Kış kavunu ve onu ilaca dönüştürmenin yolları

Kabak sağlıklı bir besindir - İllüstrasyon fotoğrafı

Sağlıklı bitkiler

Doğu Tıbbı Bölümü'nün (108 Merkez Askeri Hastanesi) eski başkanı Hoang Khanh Toan, kabakların çok sağlıklı bir bitki olduğunu söyledi. Kabakların su içeriği yüksek, genç etleri pürüzsüz, hafif ve yağsız, lezzetlidir.

Modern araştırmalara göre, kabak protein, şeker ve ham lifin yanı sıra vücudun ihtiyaç duyduğu vitamin ve inorganik tuzları da içerir. Her 500 gr kabak 8 gr şeker, 1,5 gr albümin, 6,1 gr C vitamini ve kalsiyum, fosfor, demir, B1 , B2 vitaminleri içerir.

Ayrıca kabak, cilt ve saç için çok faydalı olan yüksek oranda bitkisel yağ içerir. Kabak, kabızlık, iltihaplanmayı azaltma, öksürük, astım gibi birçok hastalığın önlenmesinde ve tedavisinde etkilidir.

Dr. Dinh Minh Tri (Ho Chi Minh Şehri Tıp ve Eczacılık Üniversitesi), kabak çekirdeğinin doğru şekilde işlenmesinin birçok hastalığın önlenmesine ve tedavisine yardımcı olabileceğini doğruladı:

- Aşırı kilo, obezite: Squash çok fazla su, az enerji ve hiç yağ içermez. Squash yemek, tükettiğiniz kalori miktarı konusunda endişelenmeden uzun süre tok hissetmenize yardımcı olur.

Özellikle kabakta bulunan hyterin-caperin adlı kimyasal bileşik, şekerin yağa dönüşmesini engelleyerek vücutta yağ birikimini azaltma özelliğine sahip olduğundan obezite tedavisinde ideal bir seçenektir.

Hızlı kilo vermenize yardımcı olması için her gün 0,2 - 0,5 litre kış kavunu suyu için. Ancak kış kavununun serinletici olduğunu unutmayın, bu nedenle soğuk algınlığına yakalananlar için küçük bir dozla başlayıp zamanla dozu artırmanız önerilir.

Balkabağının eti, sindirim için çok faydalı olan bol miktarda lif içerir. Balkabağının içindeki B9 vitamini, C vitamini, E vitamini, A vitamini ve potasyum, fosfor, magnezyum mineralleri de bel çevresinin incelmesine yardımcı olarak karın bölgesinde yağ birikmesini önler. Balkabağının kabuğu bol miktarda vitamin ve mineral içerir, bu nedenle atmak yerine, özellikle de meyve gençken kabuğunu yiyebilirsiniz.

- Karaciğeri detoksifiye eder ve vücudu serinletir : Kış kavunu serinletici ve tatlıdır, detoks etkisi, serinletici etkisi, balgam söktürücü ve idrar söktürücüdür. Yağlı karaciğer ve karaciğer yetmezliği olan kişiler, karaciğer detoksundan en iyi şekilde yararlanmak için kış kavunu çayını düzenli olarak tüketmelidir.

- Görme yeteneğini geliştirir: Kış kavunu çok yüksek seviyede B2 vitamini içerir, bu nedenle kış kavunu yemek göz bozuklukları riskini azaltmaya ve retinadaki oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olur.   Kabak ayrıca makula dejenerasyonu riskini azaltmaya da yardımcı oluyor.

- Kalbe iyi gelir: Balkabağı, B2 ve C vitaminlerinin yanı sıra bol miktarda potasyum da içerir, bu nedenle balkabağına kalp için "altın besin" denir.

- Sindirim sistemine iyi gelir: Kış kavunu, bağırsaklar için son derece faydalı olan lifli lifler içerir, sindirim sisteminin sağlıklı kalmasına yardımcı olur ve kabızlık, mide ağrısı, şişkinlik vb. sorunları önler. Kış kavununun düşük kalorisi, yüksek lifi ve yüksek su içeriği, sindirimi iyileştirmeye ve sağlıklı bir vücut ağırlığını desteklemeye yardımcı olur.

- Güzellik: Kış kavunu cilt bakımı ve akne tedavisinde de kullanılır. Kış kavunu özü, içeriğindeki A, B, C, E vitaminleri, yaşlanma karşıtı aktif maddeler ve cilt için gerekli sayısız mineral nedeniyle kadınların güvendiği bir çaredir.

Nasıl hazırlanacağını bildiğinizde, kabak sadece lezzetli bir yemek değil aynı zamanda bir ilaçtır - İllüstrasyon fotoğrafı

Lezzetli yemek - ilaç

Usta Toan, Doğu tıbbına göre kabakların tatlı, soğuk algınlığına iyi geldiğini, idrar söktürücü, iltihap giderici, balgam söktürücü, öksürük kesici ve yağ yakıcı etkileri olduğunu, sıcak mevsimlerde son derece besleyici bir yiyecek olduğunu söyledi.

Düzenli olarak kabak tüketmek sadece idrar söktürücü ve nemi giderici olmakla kalmaz, aynı zamanda kabaktaki soğutucu, ısıyı temizleyici ve detoks edici özellikler, sıcaktan kaynaklanan öksürük ve balgamlı solunum yolu hastalıkları, diyabet, kalp-damar hastalıkları, yüksek tansiyon, ödem, karaciğer hastalığı, gebelikte ödem, kabızlık, öksürük, astım, iltihap gibi rahatsızlıklara sahip kişilere faydalıdır.

- Obeziteyi tedavi etmek için kış kavunu lapası : Kış kavunu 100 gr taze kabak, kabuklu 50 gr pirinç. Kabağı yıkayıp küçük parçalara ayırın, pirinci yıkayın, her iki malzemeyi de lapa kıvamına gelene kadar pişirin, günde birkaç kez, her seferinde 1 küçük kase tüketin.

Kullanım Alanları: Isıyı giderir ve toksinlerden arındırır, idrar söktürür, şişkinliği azaltır ve susuzluğu giderir; kilolu ve obez kişiler, ödem, şeker hastalığı olanlar, güneş çarpması, sıcak çarpması, idrar yolu enfeksiyonu olanlar, yaz aylarında cilt hastalığı olan çocuklar için çok uygundur.

- Yüksek ateş ve şiddetli öksürüğü tedavi etmek için kış kavunu tatlı çorbası : 250 gr kış kavununu soyun, yıkayın, dilimleyin ve yumuşayana kadar pişirin, biraz kaya şekeri ekleyin, günde birkaç porsiyona bölün, 5-7 gün boyunca sürekli kullanın. Yüksek ateş ve şiddetli öksürük vakalarında uygundur.

- Kırık kemikleri tedavi etmek için kış kavunu çorbası: 150 gr kış kavunu, 100 gr domuz kaburgası. Kaburgaları yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin, yağını alın, ardından kış kavunu, soğan ve baharatları çorbaya ekleyerek pişirin. Kırık bölgesinde şiddetli şişlik durumlarında kullanılır.

- Kış kavunu kabuğu suyu idrar söktürücüdür ve böbrek taşlarını önler: 60 gr kış kavunu kabuğu, 60 gr mısır püskülü, 30 gr areka cevizi kabuğu. Tüm malzemeleri yıkayın, 4 kase suyla 1 kase kalana kadar kaynatın, biraz kaya şekeri ekleyin ve gün içinde içmek üzere birkaç porsiyona bölün. Ateş düşürücü, idrar söktürücü ve kireç çözücü etkiye sahiptir.

- Kış kavunu kabuğu ödemi giderir: 100 gr kış kavunu kabuğu, 100 gr at fasulyesi, 2 litre su. Hepsini bir tencereye koyun ve 2 saat pişirin, ardından kalanını süzün ve gün içinde suyunu için. Faydaları: Dalağı güçlendirir, nemi giderir, idrar söktürür ve ödemi azaltır.

- Prostat büyümesi tedavisi: 350 gr kabak, 50 gr çiğ coix tohumu, yeterli miktarda beyaz şeker. Kabağı soyun, yıkayın, parçalara ayırın; coix tohumlarını temizleyin. Her iki malzemeyi de pişirin, şekeri ekleyin ve günde birkaç öğüne bölün. Bu yemek, mesanedeki düşük ısı nedeniyle prostat büyümesi olan kişiler için iyidir...

- Lipid bozukluklarının tedavisi: 200 gr kış kavunu, 1 lotus yaprağı, 1 litre su. Kış kavununu yıkayın, parçalara ayırın; lotus yapraklarını doğrayın. Her iki malzemeyi bir tencereye koyun ve 1 saat pişirin, biraz tuz ekleyin, meşrubat olarak kullanın.

Kullanım Alanları: Isıyı giderir, tahrişi giderir, idrar söktürür ve şişkinliği azaltır, vücut sıvılarını üretir ve susuzluğu giderir. Sivilce, ağız ülseri, obezite, lipid bozuklukları, idrar yolu enfeksiyonları gibi rahatsızlıkları olan kişiler için çok faydalıdır.

- Sıcak çarpması ve güneş çarpmasını önleyin: 500 gr meyve suyunu sıkın, biraz tuz ekleyin, birkaç porsiyona bölerek gün içinde için. Veya 500 gr meyve suyu, 500 gr karpuz, yeterli miktarda beyaz şeker, suyunu sıkın, biraz beyaz şeker ekleyin, birkaç porsiyona bölerek gün içinde için.

Kullanım Alanları: Dalağa iyi gelir, serinletir ve toksinlerden arındırır, idrar söktürür ve ödem atar. Yaz içeceği olarak çok iyidir, güneş çarpması, sıcak çarpması, akne, kaşıntı, isilik gibi rahatsızlıkları önlemeye yardımcı olur.

Kabak çok faydalı bir besin olmasına rağmen haftada 1-2 öğün kabak tüketmelisiniz.

Squash ile zayıflama, vücudun direncini düşürecek eksikliklerin önüne geçmek için besleyici bir menü ile birleştirilmelidir.

Çiğ kabak yemeyin veya içmeyin çünkü sabunlu özelliği vardır ve sindirim bozukluklarına ve hastalıklara neden olabilir.

Source: https://tuoitre.vn/bi-dao-va-nhung-cach-che-bien-thanh-thuoc-chua-benh-20240915223811217.htm