Evde lezzetli Kore kimbap'ı nasıl yapılır?

1. Lezzetli kimbap yapmak için gereken malzemeler

Pirinç: 120 gr (veya 1,5 kase pirinç)
Deniz yosunu: 4 yaprak
Salatalık: 2 meyve
Havuç: 1 kök
Yeşil soğan: 3 sap
Sosisler: 5 çubuk
Tavuk yumurtası: 3 yumurta
Balık sosu: 1 çay kaşığı
Baharat: 1 çay kaşığı
Acı sos: biraz
Mayonez: biraz

kimbap 1.jpg — Kimbap yapımında kullanılan bazı malzemeler (Fotoğraf: dienmayxanh)

2. Kimbap nasıl yapılır?

Adım 1: Malzemeleri hazırlayın

Havuçları soyup yıkayın ve ikiye bölün. Ardından bir tencereye alıp 15 dakika haşlayın. Havuçları incecik şeritler halinde doğrayın.

Salatalığı yıkayıp soyun ve havuç büyüklüğünde uzun ince çubuklar halinde doğrayın.

Sosisleri de uzun çubuklar halinde kesiyorsunuz.

Yeşil soğanları yıkayıp doğrayın.

Adım 2 : Pirinci pişirin

Pirinci yıkayıp pirinç tenceresine koyun ve pişirin. Piştikten sonra bir kaseye alıp pirinç tanelerini kabartın.

Adım 3 : Yumurtaları kızartın

Yumurtaları bir kaseye kırın, içine 1 tatlı kaşığı balık sosu, 1 tatlı kaşığı baharat tozu, doğranmış yeşil soğanı ekleyip incecik kızartın, ardından yarım parmak kalınlığında şeritler halinde kesin.

Adım 4: Kimbap'ı yuvarlayın

Yosunlu kağıdı bir tabağa serin ve pirinci yosunun üzerine eşit şekilde yayın. Ardından yumurta, sosis, salatalık ve havucu pirincin üzerine koyup sıkıca sarın.

Kimbapları açtıktan sonra lokma büyüklüğünde parçalara ayırın, bir tabağa dizin ve mayonezle birlikte afiyetle yiyin.

kimbap fb.jpg — Kimbap, Kore'de popüler bir yemektir (Fotoğraf: thoidaiplus.suckhoedoisong.vn)

3. Kimbap yaparken dikkat edilmesi gerekenler

Lezzetli bir kimbap yapmak için öncelikle iyi malzemeleri seçmeyi bilmelisiniz.

Yeni pirinç alırken hafif kokulu, taneli, yuvarlak ve parlak olanları tercih etmelisiniz. Kırık, ezilmiş, rengi sarı veya siyah olan pirinçleri tercih etmeyin. Çünkü bunlar bozulmuş, uzun süre saklanmış pirinçlerdir.

Salatalık seçerken parlak yeşil, düz, eğrilmemiş veya çok az eğrilmiş, pürüzsüz kabuklu ve tümseksiz olanları tercih etmelisiniz. Uzun ve eşit büyüklükteki salatalıklar, kısa ve yuvarlak olanlara göre daha çıtır ve lezzetli olanlardır.

İyi havuçlar orta büyüklükte, düz ve kuyruğa doğru sivrilen, pürüzsüz bir kabuğa sahip, dokununca sert ve hafif sert olanlardır.

Endüstriyel tavuk yumurtasından ziyade daha lezzetli olan yerel tavuk yumurtalarını tercih etmelisiniz.

Kimbap açarken sıkıca ve eşit şekilde sarın. Kimbap'ı elle açabilir veya daha kolay olması için bambu hasır kullanabilirsiniz.

Kimbap keserken çok keskin bir bıçak seçmeli, pirincin bıçağa yapışmaması ve daha kolay kesilmesi için üzerine biraz susam yağı sürmelisiniz. Kimbap'ı sadece 2-2,5 cm kadar kesin.

Kimbap, deniz yosunu, pirinç ve sebzelerin birçok rengiyle gerçekten göz alıcı. Kimbap'ta mis kokulu pirinç, çıtır sebzeler, kızarmış yumurta ve zengin sosis bulunuyor.

Bu kimbap, tercihinize bağlı olarak acı sos ve mayonez veya soya sosuyla servis edilir.

Bu kimbap'ı yaparken kullanacağınız yan malzemeleri kendi ihtiyaçlarınıza ve tercihlerinize göre değiştirebilirsiniz: ıspanak, yengeç çubukları gibi malzemeler de oldukça lezzetlidir.

Yukarıdaki kimbap tarifiyle başarılar ve afiyetler dilerim.

>> Her gün daha lezzetli tarifler görün

Evde benzersiz ve kolay Kore soğuk eriştesi nasıl yapılır ? Soğuk erişte, zengin ve benzersiz lezzeti nedeniyle birçok kişi tarafından sevilen, kimchi diyarının geleneksel bir yemeğidir. Bugün, VietNamNet ile evde benzersiz ve kolay Kore soğuk eriştesinin nasıl yapıldığını öğrenelim.

[reklam_2]
Kaynak