Batılı koca, Vietnam'lı eşine yemek pişirme becerilerini gösterdi, aynı yemeği 30 gün boyunca yemedi

Bayan Le Thi Hong ( Hanoi ) ve Bay Ivo Fischer (İsviçre) 2022 Noel'inde nişanlandılar. Her ikisi de birbirlerini deneyimlemek ve anlamak için İsviçre ve Vietnam'da yaşıyorlar ve sürdürülebilir bir aile hayatı kurmak için bir zemin oluşturuyorlar.

Bayan Hong ve nişanlısı çoğunlukla evden çalışıyorlar. Birlikte yemek pişirmeye çok zaman ayırıyorlar.

Günlük yemeklerin hazırlanmasında genellikle Ivo sorumludur. Bayan Hong ise yemekleri hazırlamaktan ve içecekleri hazırlamaktan sorumludur. Bayan Hong için aile yemekleri çok anlamlıdır.

Salata, salam burger, mantarlı tavuk göğsü, poke, kek ve tatlı olarak meyveden oluşan zengin bir akşam yemeği.

"Eskiden eşimle sık sık dışarıda yemek yerdik. Ama zamanla kendimize yemek pişirmenin daha lezzetli ve damak tadımıza daha uygun olduğunu fark ettik. Ayrıca yemekleri yaratıcılığımıza göre özgürce süsleyebiliyorduk," diye paylaştı.

Yemek pişirme konusunda anlaşmazlık

Ivo bekarken yemek yapmayı çok severdi. Sağlıklı beslenme alışkanlıklarını sürdürmek için organik malzemelere öncelik verir ve yemeklerinde baharat kullanımını sınırlandırırdı.

Bu arada Bayan Hong, yemekleri bol miktarda MSG ve istiridye sosuyla tatlandırmaya alışkın. Şöyle dedi: "Her yemek yaptığımda, kocam karısından MSG ve istiridye sosu kullanmamasını istiyor. Bu beni rahatsız ediyor ve yemeğin tadı da kaçıyor."

Bayan Hong, yakın zamanda sotelediği sebzelere gizlice baharat tozu eklemiş ve kocası tarafından fark edilmiş. Bunun üzerine ikili, oturup beslenme konusunda açık açık konuşmak zorunda kalmış. Kocasına göre, MSG ve istiridye sosu sağlığa zararlı işlenmiş malzemeler.

İvo ara sıra karısının yemeklerini değiştiriyor.

Ivo, Hong'dan "Eşim için 30 günlük yemek pişirme" yarışmasına katılmasını istedi. Karısına, sağlıksız baharatlar kullanmadan tüm yemeklerin lezzetli, güzel ve aromalı olacağını kanıtlamak istiyordu.

30 gün boyunca tekrarlayan öğünler yok

30 günlük meydan okuma boyunca Ivo, her öğünden önce eşinin tercihlerini ve beslenme alışkanlıklarını proaktif bir şekilde değerlendirdi. Ardından, gerekli yiyeceklerin bir listesini yaptı ve düzenli olarak günde iki kez markete gitti.

Sebze, et, balık, yumurta ve sütün yanı sıra çeşitli kuru ve dondurulmuş gıdalar da satın alıp bunları mutfakta saklıyor, böylece dilediği zaman pişirebiliyor. Sağlıklı, lezzetli ve güzel sunum kriterlerini göz önünde bulunduran Ivo, yemek hazırlarken oldukça titiz davranıyor.

Yemek hazırlamak için üç kesme tahtası kullanıyor. Biri et, biri sebze, diğeri meyve kesmek için. Ivo yemeklerinde sadece zerdeçal tozu, zencefil tozu, pembe tuz, tarçın tozu vb. gibi tamamen organik baharatlar veya bitkilerden elde edilen tozlar kullanıyor.

Bayan Hong'un kocasına olan hayranlığı, 30 günlük menüde hiçbir tekrar yemek olmamasıyla daha da arttı.

Günlük menü Avrupa mutfağından saf Vietnam mutfağına kadar çeşitlilik gösteriyor. Yemekler et yemekleri, sebzeler, çorbalar ve tatlı olarak meyve içeriyor. Karısı için yemek pişirdiği 30 gün boyunca, hiçbir öğünü tekrarlamadan menüyü sürekli değiştirdi.

Ana yemeğe ek olarak, eşinin daha lezzetli beslenmesine yardımcı olmak için menüyü erişte, güveç, pizza, ekmek, mantı gibi yiyeceklerle değiştiriyor. Her öğünden artan yemek varsa, dikkatlice folyoya sarıp buzdolabına koyuyor ve sadece 24 saat içinde, çok uzun süre değil, tüketiyor.

Bu kadar özenli olmasına rağmen, bir yemeği hazırlaması oldukça hızlı, sadece 15-30 dakika kadar sürüyor. Bir öğünün maliyeti ise yaklaşık 350-600 bin VND (İsviçre'deki yaşam maliyetine göre hesaplanmıştır).

Bayan Hong'un kocası, kendisi yemek pişirmesine rağmen, yarışma sırasında herhangi bir zorlukla karşılaşmadı. Aslında Ivo'nun yeteneğini sergilemek için birçok fikri vardı. Bayan Hong, "Bazen karısı çok tok olduğu ve yemek yiyemediği için onu daha az yemek yapmaya teşvik etmek zorunda kalıyordum." diye itiraf etti.

Bayan Hong, kocasıyla birlikte yarışmaya katıldığı için minnettarlık duyuyor ve kocasının becerikli ve çalışkan yemek pişirme becerilerine hayranlık duyuyor. Her yemeğe yüreğini koyarak sağlıklı ve vücuda iyi geleceği garantili lezzetli yemekler hazırlıyor.

Bayan Hong iyi bir kocaya sahip olmaktan mutluluk duyuyor.

Dışarıdaki yoğun işine rağmen, kocası ailesiyle ilgilenmek için zaman ayırmaya istekli. Akşamları, çiftin keyifle yemek pişirmesi, onun gününe her zaman küçük bir keyif katıyor.

"Bugünlerde mutfakta böyle sıkı çalışmaya istekli bir adam bulmak nadirdir. Bu yüzden ailem bana onu daha çok takdir etmem gerektiğini sürekli hatırlatıyor," diye paylaştı Bayan Hong.

Kaynak: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/chong-tay-tro-tai-nau-com-cho-vo-viet-30-ngay-khong-trung-mon-nao-172240918160525234.htm