Şeker kamışı suyu dükkanı sahibi durmadan satış yaparak günde yaklaşık 6 milyon VND kazanıyor

Saigon'da sıcak mevsimin zirvesinde, Bayan Hien ve kocasının sokağın köşesindeki küçük büfe günde düzenli olarak 400-600 bardak su satıyor ve 4-6 milyon VND kazanıyor.

Sıcak sezonda "para kazanmak"

Ho Chi Minh Şehri, Binh Thanh Bölgesi, Xo Viet Nghe Tinh Caddesi'ndeki bir su tezgahında bekleyen bir müşteri, "Hava çok sıcak, evden işe gidip gelirken her seferinde dayanabilmek için 2-3 bardak su içmek zorunda kalıyorum" dedi.

Şeker kamışı suyu dükkanı sahibi durmadan satış yaparak günde yaklaşık 6 milyon VND kazanıyor fotoğraf 1

Bay ve Bayan Hien'in her birinin ayrı bir görevi var; misafirler için içki hazırlamakla meşguller (Fotoğraf: Trong Khang).

Bu güzergahta, müşterilerle dolup taşan içecek dükkanları yan yana türemiş. Tran Thi My Hien (38 yaşında) ve kocasının sahibi olduğu şeker kamışı dondurmacısı da müşterilere aralıksız hizmet veriyor.

Bayan Hien, dükkanın ilk açıldığında günde sadece 100 bardak su sattığını söyledi. Ho Chi Minh şehrinde, kurak mevsimin zirvesinde, korkunç sıcaklar uzun süre devam etmiş ve bu da alım gücünün 5 kat artmasına neden olmuş. Günde ortalama 400-500 bardak su satabiliyormuş, en yoğun dönemlerde ise bu sayı 600 bardakmış. Çift, çok sayıda müşteriye hizmet verebilmek için 2 çalışan daha işe almak zorunda kalmış.

Dükkân, 09:30-22:30 saatleri arasında açık ve şeker kamışı suyu makinesinden günde 4-6 milyon VND kazanıyor. Dükkânındaki şeker kamışı suyu ve su mercimeği, geleneksel lezzetin yanı sıra, yeşil fasulye, durian gibi diğer malzemelerle karıştırıldığı için de cazip ve fiyatları da bardağı başına 10.000-20.000 VND arasında değişiyor.

Restoranın en yoğun olduğu saatler öğlen ve akşam saatleridir.

Bayan Hien, "Hava sıcakken müşteriler daha talepkar oluyor ve uzun süre beklemek istemiyorlar. Bazen çok fazla müşteri olduğu için dükkân onlara zamanında hizmet veremiyor, bazıları sinirlenip gidiyor ve bu da eşim ve benim pişman olmamıza neden oluyor," diye paylaştı.

Şeker kamışı suyu dükkanı sahibi durmadan satış yaparak günde yaklaşık 6 milyon VND kazanıyor fotoğraf 2

Birçok müşteri, sıcak mevsimde tüm ailenin şeker kamışı suyu içmeyi sevdiğini, bu nedenle her seferinde 7-9 bardak şeker kamışı suyu satın aldıklarını söyledi (Fotoğraf: Trong Khang).

Restorana yatırılan 100 milyon VND'nin tamamının geri ödenmesi için 5 ay süre verildi

Dükkân topaç gibi dönerken, dükkan sahibi yeni doğan bebeğinin ağlamasını duyunca aniden irkildi. Bayan Hien hemen aletlerini bırakıp bebeğini rahatlatmak için içeri koştu.

Genç anne, işini kurduğundan beri dükkânıyla ve henüz sütten kesilmemiş bebeğiyle ilgilendiğini söyledi. Bayan Hien, iş sezonunu fırsat bilerek günde sadece birkaç saat uyuyor.

Gece geç saatlerde işten çıkıyor, sabah erken kalkıp malzemeleri hazırlıyor, sonra da bütün gün ayakta durup satıyordu; bacakları yorgun ve uyuşuktu. Çoğu zaman yorgunluktan pes etmeyi düşündü ama sonra geçimini sağlama konusundaki güçlü motivasyonuyla kalkıp çalışmaya devam etti.

"Misafir çok olduğunda bebeğim tek başına oturuyor, ağlıyor, sakinleşiyor ve kendi kendine uykuya dalıyor. Diğer çocuklara göre dezavantajlı durumda, bütün gününü duvarın dört köşesinde dolanarak geçiriyor.

"Çocuğumu çok seviyorum ve ona acıyorum, ama aynı zamanda ona ayıracak fazla zamanım kalmadığı için kendimi suçlu hissediyorum. Ama onun daha iyi bir geleceğe sahip olması için çok çalışmalı, hayatımızı iyileştirmek için daha fazla para kazanmaya çalışmalıyız." diye mırıldandı.

Şeker kamışı suyu dükkanı sahibi durmadan satış yapıyor, günde yaklaşık 6 milyon VND kazanıyor fotoğraf 3

Hiçbir şeyden yola çıkan Hien ve kocası, birbirlerini başarıya teşvik etmeye çalıştılar (Fotoğraf: Trong Khang).

Bayan Hien, fakir bir ailede doğdu. 11 yaşındayken ailesinin zor koşulları onu okulu bırakıp terzi olarak çalışmaya zorladı.

"O zamanlar çok üzgündüm çünkü okumaya devam etmek istiyordum ama zor şartlardan dolayı annem bana dikiş okuluna gitmemi söyledi, böylece yakında geçimimi sağlayacak bir işe sahip olabilirdim" dedi.

Çıraklığını tamamladıktan sonra hazır giyim sektöründe çalışmaya başladı. O dönemde ana gelir kaynağı buydu. Uzun yıllar orada çalıştıktan sonra, küçük terzi dükkânını bir işleme atölyesine dönüştürdü ve birçok yerel insan için ek istihdam olanakları yarattı.

Evlenip çocuk sahibi olduktan sonra dikiş atölyesine fazla vakit ayıramadığı için 20 yılı aşkın bir süre devam eden dikiş mesleğini sonlandırmaya karar verdi.

Kasım 2023'te 100 milyon VND tutarındaki birikimleriyle eşiyle birlikte bir içecek işi kurmaya karar verdiler ve bu parayı makine, hammadde satın almak ve yer kiralamak için kullandılar.

İlk başta ikisi de içeceğin nasıl yapıldığını araştırıp öğrendiler. Birçok başarısızlığın ardından, sonunda birçok müşterinin ilgisini çeken kendi tarifini buldu.

Şeker kamışı suyu dükkanı sahibi durmadan satış yapıyor, günde yaklaşık 6 milyon VND kazanıyor fotoğraf 4

Hien ve eşi, işlerine ilk başladıklarında birçok zorluğun üstesinden gelmek zorunda kaldılar (Fotoğraf: Trong Khang).

Dükkanı açtıktan 5 ay sonra sermayesini toparlayıp yatırıma ayıracak paraya kavuştu.

"İş hayatında başlangıçta elbette birçok zorluk olacak. Sürekli çabalarsam her zorluğun üstesinden gelebileceğimi düşünüyorum. Müşteri sayımın arttığını görünce çok mutlu oluyorum. Beni en çok mutlu eden şey ise çocuklarıma bakacak iyi bir gelir kaynağına sahip olmak." diye ekledi.

Orijinal bağlantı: https://dantri.com.vn/lao-dong-viec-lam/chu-tiem-nuoc-mia-ban-hang-khong-ngo-tay-thu-gan-6-trieu-dongngay-20240426085901685.htm