Güvenli sebze yetiştiriciliğinde uzmanlaşarak iklim değişikliğine uyum sağlıyoruz

Su tasarrufu sağlayan sebze yetiştirme modeli.

Tien Giang Eyaleti Tarım ve Çevre Bakanlığı Müdür Yardımcısı Bay Tran Hoang Nhat Nam, gıda sebzelerinin üretiminde insanların hidroponik, seralarda sebze yetiştirme, tarımsal film kullanımı, otomatik sulama, su tasarrufu sağlayan sulama gibi birçok gelişmiş sebze yetiştirme tekniğini uyguladığını ve bunların çiftçiler tarafından daha sık uygulandığını değerlendirdi. Şu anda, F1 hibrit sebze çeşitlerinin yaklaşık %90'ı, kısa yetiştirme süresine sahip, zararlılara ve hastalıklara dayanıklı, verimliliği, üretimi ve ürün kalitesini artırmaya yardımcı olan üretime konu edilmektedir. Sebze yetiştiricileri hektar başına 63-310 milyon VND kar elde etmektedir. 2025 yılının ilk çeyreğinde Tien Giang eyaletinde 23.616 hektar sebze yetiştirme alanı bulunmakta olup, bu alan yıllık hedefin %45,35'ine ulaşmış olup, 2024 yılının aynı dönemine göre %1,36 artış göstermiştir; 18.385 hektar hasat yapılmıştır; Üretim, aynı dönemde %1,78 artışla planın %35,75'ine ulaşarak 413.763 ton olarak gerçekleşti; bunun 2.130 hektarı rotasyon sebze ekim alanı oldu.

Tien Giang eyaletinin en büyük sebze yetiştirme alanı olan Chau Thanh bölgesi, şu anda yaklaşık 2.000 hektarlık sebze yetiştirme alanına sahip olup, Güney'in Doğu ve Batı illeri ile Ho Chi Minh Şehri gibi büyük pazarlara her yıl her türden 350.000 ton sebze sağlamaktadır. Bölge, genel meyve sebze yetiştirme alanı (salatalık, acı kavun, kabak, balkabağı, domates...), yapraklı sebze yetiştirme alanı ve baharatlı sebzeler (gotu kola, kişniş, fesleğen, nane, om rau...) gibi her bölgenin toprak koşullarına uygun yoğun sebze yetiştirme alanları oluşturmuştur. Bu planlama, sebzeciliğin sistematik bir şekilde gelişmesine yardımcı olmaktadır. Sektörler ve kademeler, bilim ve teknoloji transferine, sebzeleri geliştirmek için program ve projelerin uygulanmasına odaklanacak koşullara sahiptir.

Tien Giang eyaletine bağlı Chau Thanh bölgesi Halk Komitesi Başkanı Bay Huynh Van Be Hai, bölgenin yoğun ürün yetiştiriciliğinde bilim ve teknolojinin uygulanmasını teşvik ederek, insanların temiz, güvenli ve kalite güvenceli sebzeler üretmesine ve tüketicilerin ihtiyaçlarını karşılamasına yardımcı olduğunu söyledi. Şimdiye kadar, özel sebze yetiştirme alanlarında, insanlar sebze üretiminde bilim ve teknolojiyi uyguladılar: F1 çeşitleri, IPM, otomatik yağmurlama sulama sistemleri, damla sulama, su tasarrufu sağlayan sulama (yağmurlama sulama), yetiştirmede biyolojik ürünler kullanma, yetiştirmede file sera ve membran sera uygulamaları vb.

Chau Thanh bölgesindeki istatistiklere göre, yağmurlama sulama sistemi uygulanan alan 3.400 hektara ulaşmış olup, bu alan her türlü sebze yetiştirilen alanın yaklaşık %80'ini oluşturmaktadır. IPM (Bölgesel Tarım) sistemi uygulanan alan 2.800 hektara ulaşmış olup, bu alan her türlü sebze yetiştirilen alanın %65'ini oluşturmaktadır. Organik ve biyolojik gübre uygulanan alan 3.000 hektara ulaşmış olup, bu alan her türlü sebze yetiştirilen alanın %70'ini oluşturmaktadır. 2024 yılının ilk 4 ayında Chau Thanh bölgesindeki insanlar 8.166 hektarlık alana ekim yapmış ve 166.286 ton hasat elde etmiştir. Sebzelerden elde edilen efektif gelir, hektar başına yılda 150-325 milyon VND'ye ulaşmıştır.

Tien Giang eyaletine bağlı Chau Thanh ilçesine bağlı Than Cuu Nghia komününden Bay Nguyen Van Thuong, su tasarrufu sağlamak için sisli sulama yöntemini uyguladı ve sebze yetiştiriciliğinde kısa vadeli, uzun vadeli bir yönteme göre makul bir arazi kullanım rotasyonu oluşturmayı başardı. ^{4.000 metrekarelik} arazisinde Bay Thuong, düzenli hasat için kişniş, yeşil soğan, hardal otu, perilla gibi sebzeleri dönüşümlü olarak yetiştiriyor. Bu yöntemle, araziyi tam olarak kullanmakla kalmıyor, aynı zamanda yıl boyunca her türlü sebzeyi hasat ediyor. Bu sayede Bay Nguyen Van Thuong'un ailesi her yıl 150 milyon VND'nin üzerinde gelir elde ediyor.

Tien Giang eyaletinin Go Cong tarım alanında bulunan Go Cong Tay bölgesinde, iklim değişikliğine yanıt veren, pazara kaliteli tarım ürünleri sunan ve yüksek kâr elde eden, yoğun bilim ve teknolojiyi uygun üretim modelleriyle birlikte kullanan güvenli sebze kooperatifleri kuruldu. Tien Giang eyaletinin Go Cong Tay bölgesi Halk Komitesi Başkanı Bay Huynh Thanh Binh şunları söyledi: Her alt bölgenin özelliklerine bağlı olarak, Go Cong Tay bölgesi üretimi yeniden düzenlemek, çiftçileri bir araya getirmek, kooperatifler ağı oluşturmak, sebze yetiştiriciliğinde uzmanlaşmış kooperatifler kurmak, bilim ve teknolojiyi uygulamak, VietGAP güvenli sebze yetiştirme tekniklerini aktarmak ve tarımsal ürünlerin çıktısını çözmek için bağlantı kurmakla ilgileniyor, böylece insanlar üretimde kendilerini güvende hissedebiliyorlar. Arazi hazırlığından pestisit püskürtmeye, sulama otomasyonuna kadar üretim aşamalarının mekanizasyonu, sebze yetiştiriciliği alanlarındaki çiftçiler tarafından yaygın olarak uygulanmaktadır. Öte yandan, tarımsal ürünlerin üretimini çözmek için ticareti aktif olarak teşvik etmek, il içinde ve dışında işletmeleri, toplu mutfakları ve süpermarketleri birbirine bağlamak.

2025 yılının ilk çeyreğinde Go Cong Tay bölgesinde 3.117 hektardan fazla sebze yetiştirme alanı, 2.730 hektardan fazla hasat ve toplam 58.673 ton üretim gerçekleştirilmiştir. Yerel araştırmalar, sebze yetiştiriciliğinden elde edilen ortalama kârın, sebze türüne bağlı olarak hektar başına 47,4 milyon VND ile hektar başına 290 milyon VND arasında olduğunu ve bunun monokültür pirince göre 2-13 kat daha yüksek olduğunu göstermiştir.

Tien Giang Eyaleti, Go Cong Tay Bölgesi, Hoa Thanh Genel Tarım Kooperatifi Müdürü Bay Nguyen Thanh Quang şunları söyledi: Güvenli özel sebzelerin yetiştirilmesinde bilim ve teknolojinin uygulanması, hem üreticilere hem de tüketicilere yüksek verimlilik sağlıyor. ^{1.000 m2'lik} bir alanda, üyeler her yıl ortalama yaklaşık 10 ürün üretiyor ve her ürün yağışlı mevsimde ortalama en az 2 ton, kurak mevsimde ise 4 tona ulaşabiliyor. Kooperatifin garanti ettiği fiyatla, maliyetler düşüldükten sonra, insanlar ürün başına 5-8 milyon VND kâr elde ediyor.

İşleme ve tüketim pazarlarıyla ilişkili güvenli sebze üretim alanlarının genişletilmesinin potansiyelini ve avantajlarını tanıtmak amacıyla, Tien Giang Eyaleti Halk Komitesi, Tien Giang Eyaletinde "2030 yılına kadar işleme ve tüketim pazarlarıyla ilişkili izlenebilirliğin sağlanması, güvenli ve yoğunlaştırılmış sebze üretim alanlarının geliştirilmesi projesi"ni uygulamak üzere bir Plan yayınladı.

Buna göre, Tien Giang, 2030 yılına kadar ilde 7.826 hektarlık yoğun sebze üretim alanına sahip olmayı hedeflemektedir. Ekim alanı yaklaşık 38.059 hektar olup, il sebze alanının %56,8'ini oluşturmaktadır; tahmini üretim miktarı ise 784.128 tondur. Bölge ayrıca, 2030 yılına kadar ilde izlenebilirliği olan yaklaşık 3.130 hektarlık yoğun ve güvenli sebze üretim alanına sahip olmayı hedeflemektedir. Ekim alanı 15.200 hektar olup, üretim miktarı 313.600 ton olup, il sebze üretiminin %40'ını oluşturmaktadır.

Makale ve fotoğraflar: PHUNG LONG

Kaynak: https://baocantho.com.vn/chuyen-canh-rau-mau-theo-huong-an-toan-thich-ung-voi-bien-doi-khi-hau-a185754.html