Batı'da sel mevsiminde nereye gidilir ve ne yenir? Sizin için tam öneriler

Batı'daki taşkın mevsimi, nehirlerin uçsuz bucaksız güzelliğini ve buradaki insanların sade yaşamını deneyimlemek için ideal bir zamandır. Taşkın suları yukarılardan aktığında, tüm delta yeni bir görünüme bürünür: zengin, yemyeşil ve hayat dolu. Bu dönemde ziyaretçiler, kayıklarla Cajuput ormanında dolaşabilir, vahşi doğa manzaralarına hayran kalabilir ve yalnızca taşkın mevsiminde sunulan bir dizi spesiyalitenin tadını çıkarabilirler.

Việt Nam•11/09/2025

Peki, sel mevsiminde Batı'yı bu kadar özel kılan ve herkesin en az bir kez deneyimlemesi gereken şey nedir? Aşağıdaki makalede inceleyelim .

Batı'da sel mevsimi – Nehirlerin güzelliğini görmek için nereye gitmeli?

Batı'da sel mevsiminde mutlaka görmeniz gereken muhteşem yerler. (Fotoğraf: Huynh Phuc Hau)

Taşkın mevsiminde Batı, ziyaretçilerine zengin doğa ve kırsal yaşam arasında renkli bir yolculuk sunuyor. Uzaklara bakmanıza gerek yok; An Giang, Dong Thap, Can Tho veya Long An'da uçsuz bucaksız nehirlerin, sular altında kalmış ormanların, hareketli yüzen pazarların ve taşkın mevsiminin izlerini taşıyan yemeklerin görüntüleriyle kolayca karşılaşacaksınız. Taşkın mevsiminde Batı'nın güzelliğinin tadını sonuna kadar çıkarmak istiyorsanız, kaçırmamanız gereken yerler aşağıdadır.

An Giang – Tra Su Cajuput ormanındaki muhteşem sel mevsimi

Tra Su, sel mevsiminin simgesel destinasyonlarından biridir. (Fotoğraf: Derleme)

An Giang, sel mevsiminde Batı'nın güzelliğini en net şekilde yansıtan yerlerden biridir. Tra Su Cajuput Ormanı'nda patikalar yeşil su mercimekleriyle kaplıdır ve düz sıralar halinde uzanan Cajuput ağaçları su yüzeyine yansıyarak tablo gibi bir manzara oluşturur. Ormanda kıvrıla kıvrıla ilerleyen küçük bir teknede oturup kuşların uçuşunu izleyebilir, temiz havanın ve tuhaf bir huzurun tadını çıkarabilirsiniz. Ayrıca, Chau Doc sal köyü ve doğal linh balık tarlaları da unutulmaz duraklardır.

Dong Thap – Tram Chim'in lotus tarlaları ve kuşları

Dong Thap'taki sel mevsimi, on binlerce göçmen kuşun barınak bulmasına ve muhteşem bir manzara oluşmasına neden oluyor. (Fotoğraf: Derleme)

Dong Thap, sadece lotus çiçeğiyle ünlü değil, aynı zamanda sel mevsiminde Batı'nın vahşi güzelliğini koruyan yerlerden biridir. Tram Chim - Tam Nong'da tekneyle gezebilir, sular altında kalmış gökyüzünde uçan kuşları izleyebilir, doğanın yakınlığını hissedebilir ve tamamen rahatlayabilirsiniz. Yıl boyunca çiçeklerin şehri Sa Dec'i ziyaret edin, bu toprakların büyüleyici ve şiirsel güzelliğini hissedeceksiniz.

Can Tho – Taşkın mevsiminde yüzen pazar hayatı

Cai Rang yüzen pazarı, sel mevsiminde her zamankinden daha hareketli hale geliyor. (Fotoğraf: Derleme)

Batı'nın "başkenti" Can Tho, sel mevsiminde daha da özel bir hal alıyor. Cai Rang yüzen pazarı, yüksek su günlerinde daha da hareketli. Nehirde demirlemiş yüzlerce tekne, her türlü tarım ürünü, meyve ve kahvaltılık gevrekleri su üzerinde satıyor. Bu, sel mevsiminde Batı halkının sade ama canlılık dolu gerçek hayatına dalmanız için harika bir fırsat. Ayrıca, geleneksel kekler yapmayı, Batı yemekleri pişirmeyi veya nehir kıyısında bir pansiyonda konaklamayı da deneyimleyebilirsiniz.

Long An – Tan Lap yüzen köyü, sabahın erken saatlerindeki sisinde büyülü görünüyor

Tan Lap, sular altında kalmış Cajuput ormanlarının ortasında şiirsel ve sakin güzelliğiyle giderek daha popüler hale gelen bir destinasyondur. (Fotoğraf: VNA)

Taşkın mevsiminde Batı'yı keşfetme yolculuğunda oldukça popüler bir yer olan Long An'dan ve Tan Lap yüzen köyünden bahsetmemek olmaz. Cajuput ormanındaki ahşap patikalar, taşkın ormanına bakan yüksek gözlem kulesi ve sessiz ortamı, burayı huzur arayan ruhlar için favori bir varış noktası haline getiriyor.

Batı'daki sel mevsiminde kaçırılmayacak deneyimler

Sel mevsimini deneyimlemek: Küçük bir teknede sürüklenmek, sinameki çiçekleri toplamak, linh balığı yakalamak. (Fotoğraf: Toplandı)

Batı'nın sel mevsiminde bu kadar özel olmasının sebeplerinden biri, sunduğu yerel, sade ama ilgi çekici deneyimlerdir. Sel mevsiminde yapacağınız bir gezi, sadece turistik yerleri gezmekle kalmaz, aynı zamanda gerçek anlamda "yavaşlamanızı", doğal güzelliklerin ve insan yaşamının tadını çıkarmanızı sağlar.

Cajuput ormanında veya sesban çiçek tarlalarında dolaşan bir sampanda oturmak çok eşsiz bir his. Araba kornası sesi yok, şehrin gürültüsü yok; sadece küreklerin suya çarpma sesi, kuş cıvıltıları ve ağaçların sonsuz yeşili var. Sabahın erken saatlerinde giderseniz, suyun üzerindeki hafif sisi de görebilir, büyülü ve yürek burkan bir manzara yaratabilirsiniz.

Birçok turist, nilüfer toplamak, sesbanya çiçeği toplamak, balık yakalamak için tuzak kurmak veya geleneksel kekler yapmak gibi yerel halkın günlük aktivitelerini denemeyi tercih ediyor. Bu deneyimler, nehir bölgesindeki yaşamı daha iyi anlamanıza yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda Batı kültürüyle çok gerçekçi ve çok yakın bir bağ kurma fırsatı da sunuyor.

Sular altında kalmış bir tarlanın ortasında küçük bir teknede geçirilen bir öğleden sonra, haşlanmış balık ve su mimozası çiçekleriyle birlikte bir kase sıcak pilavın tadını çıkarırken, kızıl güneşin cajuput ağaçlarının arkasında yavaş yavaş kaybolmasını izlemek - bu, su baskını mevsiminde Batı'ya seyahat eden herkesin sonsuza dek hatırlayacağı bir andır.

Sel mevsiminde Batı spesiyaliteleri – Bir kez yiyin, ömür boyu hatırlayın

Sel mevsiminde yemekler: Linh balığı, balık soslu güveç, banh xeo ve mevsime özgü spesiyaliteler. (Fotoğraf: Derleme)

Taşkın mevsiminde Batı mutfağı, mevsimlik malzemelerle nehir bölgesi halkının rustik ve yaratıcı pişirme yöntemlerinin uyumlu bir birleşimidir. Görünümü gösterişli olmasa da lezzeti zengin, otantik ve akılda kalıcıdır.

Sel mevsiminde Batı'yı ziyaret ettiğinizde denemeniz gereken bazı tipik lezzetli yemekler şunlardır:

Kızarmış çıtır çıtır demirhindi balık soslu linh balığı: Sezon başındaki linh balığı yumuşak etli, az kılçıklı, çıtır çıtır kızartılmış ve tatlı ekşi demirhindi balık sosuyla servis edilir, atıştırmalık olarak veya pilavla birlikte lezzetlidir.
Linh balığı ve su mimozası çiçekli ekşi çorba: Demirhindi'nin ekşi tadı, linh balığının yumuşak yağlı tadı ve su mimozası çiçeklerinin çıtırtısının uyumlu birleşimi - bu yemek neredeyse sel mevsiminin "ruhu"dur.
Balık soslu güveç: Linh balık sosu, sac balık sosundan yapılan et suyuyla yapılan güveç, her türlü yabani sebze, yabani balık, karides, etle servis edilir... Rustik bir yemektir ama güçlü tatları seven herkes için "bağımlılık" yaratabilir.
Batı Vietnam krepleri: Karides, et, fasulye filizi ve bazen su mimoza çiçekleriyle doldurulmuş, çiğ sebzelerle sarılmış, tatlı ekşi balık sosuna batırılmış büyük, çıtır krepler - hem tanıdık hem de tuhaf bir yemek.
Izgara tarla faresi: Batı'da sel mevsiminde "ilginç" ama çok popüler bir yemek. Tarla faresi eti sert, hoş kokulu, iyice temizlenmiş ve altın kahverengi olana kadar kömür ateşinde ızgarada pişirilir.
Yılanbaşlı balık erişte çorbası: Berrak, tatlı et suyuna sahip erişte, haşlanmış yılanbaşlı balık, acı sebzeler ve muz çiçeğiyle servis edilir; Batılılar için ideal bir kahvaltı yemeğidir.
Lotus ve karides salatası: Lotusun karakteristik çıtırtısı, karidesin tatlılığı ve uyumlu tatlı-ekşi sosla bir araya gelen ferahlatıcı bir salata.

Her yemek, yalnızca taze mevsimlik malzemelerle hazırlanmakla kalmıyor, aynı zamanda Batılıların misafirperverliğini ve cömertliğini de yansıtıyor. Ve bu yemekler, Batı'da ancak doğru zamanda, sel mevsiminde gerçek tazeliğine ve zenginliğine kavuşabiliyor.

Taşkın mevsiminde Batı'ya seyahat etme deneyimi: Uygun şekilde hazırlanın, tadını çıkarın

Taşkın mevsiminde seyahat ederken hazırlık, program, zaman, ulaşım araçları ve notlar için öneriler. (Fotoğraf: Derleme)

Batı, sel mevsiminde kendine has bir güzelliğe sahip olsa da, aynı zamanda doğanın çarpıcı biçimde değiştiği bir dönemdir. Eksiksiz bir gezi için küçük ama önemli deneyimler edinmeniz gerekir.

Gitmek için ideal zaman

Batı'da sel mevsimi genellikle Ağustos sonu ile Kasım başı arasında sürer. Ancak en iyi zaman genellikle Eylül ve Ekim aylarıdır; su seviyesi tam kıvamında olduğunda, manzara yemyeşil olduğunda, hava güzel olduğunda ve deneyimlenecek birçok aktivite olduğunda.

Nasıl hareket edilir?

Başlangıç noktanıza bağlı olarak şunları yapabilirsiniz:

Ho Chi Minh şehrinden An Giang, Dong Thap, Can Tho gibi illere otobüsle gidin veya kendiniz gidin (4-6 saat)
Eğer bol zamanınız varsa, şu rotayı birleştirin: Long An → Dong Thap → An Giang → Can Tho

Batı rotaları, birçok duraklamayla seyahat etmeyi kolaylaştırır. Ancak, çoğu yol iyi aydınlatılmadığı ve oldukça ıssız olduğu için gece seyahat etmekten kaçınmalısınız.

Ne giyilmeli ve ne getirilmeli

Nemli havalarda hareket etmeyi kolaylaştıran hafif, havadar giysiler
Parmak arası terlik, sandalet veya su geçirmez spor ayakkabı
Yanınıza hafif bir ceket, yağmurluk, telefon ve kamera için su geçirmez çanta almalısınız.
Ekstra böcek kovucu ve güneş kremi hazırlayın.

Konaklama ve tur rezervasyonu

Seçebilirsiniz:

Gerçek Batı yaşamını deneyimlemek için Riverside aile yanında konaklama
Rahat ulaşım ve yemek istiyorsanız merkezi otel
Tra Su Cajuput ormanı, Tram Chim veya Tan Lap gibi bazı yerlerde tekne, rehber ve yemekli paket turlar var; hafta sonları yer kalmaması için 1-2 gün önceden rezervasyon yaptırabilirsiniz.

Taşkın mevsiminde seyahat ederken dikkat edilmesi gerekenler

Yüksek su birçok küçük yolu su altında bırakabilir, hareket etmeden önce güzergahı kontrol etmeniz gerekir.
Eğer araziye aşina değilseniz, nehirlerden veya dar kanallardan gece geçmekten kaçının.
Doğaya saygı gösterin, suya çöp atmayın, lotus/sesbania çiçeklerini gelişigüzel koparmayın
Tarla faresi ve mevsim başı linh balığı gibi garip yemekler için, hassas bir cildiniz varsa denemeden önce yerel halka dikkatlice sormalısınız.

Taşkın mevsiminde Batı, sade bir yer olmasına rağmen, doğal güzellikleri ve insanlarının samimiyeti sayesinde ziyaretçilerde her zaman derin bir izlenim bırakır. Dikkatlice hazırlanmanız yeterli; hem kolay hem de unutulmaz bir yolculuk geçireceksiniz.

Taşkın mevsiminde Batı'ya seyahat için önerilen güzergah

Taşkın mevsiminde Batı'yı keşfetmek için güzergah: 2 gün 1 gece ve 3 gün 2 gece, deneyimlerle dolu. (Fotoğraf: Derleme)

Aşağıda hem bağımsız seyahat edenler hem de tur gezginleri için uygun olan iki popüler seçenek için önerilen güzergahlar yer almaktadır:

2 gün 1 gecelik gezi planı – Hızlı gidin, yine de tamamlayın

1. Gün: Ho Chi Minh Şehri → Tra Su (An Giang)

Sabah: Ho Chi Minh şehrinden erken hareket (05:00-06:00), yolda kahvaltı yapın
Öğlen: Chau Doc'a varış, şeker kamışıyla haşlanmış linh balığı ve su mimozası çiçekleriyle ekşi çorba eşliğinde öğle yemeği
Öğleden sonra: Tra Su cajuput ormanını ziyaret edin - motorlu tekne ve kürekli tekne ile gidin
Akşam: Chau Doc'ta gezinin, Batı tarzı krep veya balık soslu güveç yiyin

2. Gün: Chau Doc → Can Tho → Ho Chi Minh Şehri