Mekong Deltası'nda sel mevsiminde nereye gidilir ve ne yenir? İşte size eksiksiz bir rehber.

Mekong Deltası'nda sel mevsimi, su yollarının engin güzelliğini ve yerel halkın sakin yaşamını deneyimlemek için ideal zamandır. Sel suları yukarıdan içeri aktığında, tüm delta bölgesi yeni bir görünüme bürünür: verimli, yemyeşil ve hayat dolu. Ziyaretçiler ayrıca bu dönemde geleneksel teknelerle mangrov ormanlarında gezinti yapma, bozulmamış doğal manzarayı hayranlıkla izleme ve sadece sel mevsiminde bulunabilen çeşitli özel lezzetlerin tadını çıkarma fırsatı bulurlar.

Việt Nam•11/09/2025

Peki, sel mevsiminde Mekong Deltası'nı bu kadar özel kılan ve herkesin en az bir kez deneyimlemesi gereken şey nedir? Aşağıdaki makalede bunu öğrenelim .

Mekong Deltası'nın sel mevsimindeki güzelliğinin tadını çıkarmak için nereye gidilmeli?

Mekong Deltası'nda sel mevsiminde mutlaka görülmesi gereken önemli yerler. (Fotoğraf: Huynh Phuc Hau)

Mekong Deltası, sel mevsiminde ziyaretçilerine bol doğa ve kırsal yaşamın ortasında renkli bir yolculuk sunuyor. Uzaklara bakmanıza gerek yok; An Giang, Dong Thap, Can Tho veya Long An'da , uçsuz bucaksız su yolları, sular altında kalmış ormanlar, hareketli yüzen pazarlar ve sel mevsiminin belirgin izlerini taşıyan yemeklerin görüntülerini kolayca bulabilirsiniz. Mekong Deltası'nın sel mevsimindeki güzelliğinin tadını tam olarak çıkarmak istiyorsanız, aşağıda mutlaka görmeniz gereken bazı yerler bulunmaktadır.

An Giang – Tra Su Melaleuca Ormanı'nda canlı sel mevsimi

Tra Su, sel mevsiminde en ikonik destinasyonlardan biridir. (Fotoğraf: Derlenmiştir)

An Giang, sel mevsiminde Mekong Deltası'nın güzelliğini en iyi sergileyen yerlerden biridir. Tra Su Melaleuca Ormanı'nda, yemyeşil su sümbülleriyle kaplı patikalar ve suya yansıyan düz melaleuca ağaçları manzarayı büyüleyici kılıyor. Ormanın içinden geçen küçük bir teknede otururken, kuşların süzülmesini izleyebilir ve temiz, huzurlu havanın tadını çıkarabilirsiniz. Ayrıca, Chau Doc yüzen köyü ve doğal balık çiftlikleri de unutulmaz duraklar arasında yer alıyor.

Dong Thap – Tram Chim Milli Parkı'nın nilüfer tarlaları ve kuşları

Dong Thap'taki sel mevsimi, on binlerce göçmen kuşu kendine çekerek muhteşem bir manzara oluşturuyor. (Fotoğraf: Derlenmiştir)

Dong Thap, sadece nilüfer çiçekleriyle değil, aynı zamanda sel mevsiminde Mekong Deltası'nın bozulmamış güzelliğini korumasıyla da ünlüdür. Tam Nong'daki Tram Chim Milli Parkı'nda, sular altında kalan gökyüzünde uçan kuş sürülerini izlerken tekne gezintisinin tadını çıkarabilir, doğaya yakın hissedebilir ve tamamen rahatlayabilirsiniz. Yıl boyunca canlı çiçeklerle dolu bir şehir olan Sa Dec'i ziyaret ederek, bu toprakların büyüleyici ve şiirsel güzelliğini deneyimleyeceksiniz.

Can Tho – Yüksek su seviyesinde yüzen pazardaki yaşamın ritmi.

Cai Rang yüzen pazarı, sel mevsiminde her zamankinden daha canlı hale geliyor. (Fotoğraf: Derlenmiştir)

Mekong Deltası'nın "başkenti" Can Tho, sel mevsiminde daha da özel bir hal alıyor. Özellikle su seviyesinin yükseldiği günlerde Cai Rang yüzen pazarı oldukça hareketli oluyor. Nehirde yüzlerce tekne demirliyor ve her türlü tarım ürünü, meyve ve kahvaltılık ürünleri doğrudan suyun üzerinde satılıyor. Bu, sel mevsiminde Mekong Deltası halkının otantik yaşamına – sade ama canlı – kendinizi kaptırmak için harika bir fırsat. Ayrıca, geleneksel kekler yapmayı, Mekong Deltası yemekleri pişirmeyi veya nehir kenarındaki bir evde konaklamayı deneyimleyebilirsiniz.

Sabahın erken saatlerindeki sisin içinde büyüleyici bir görünüme sahip olan Long An – Tan Lap yüzen köyü.

Tan Lap, sular altında kalmış mangrov ormanının ortasında yer alan rüya gibi, sakin güzelliği sayesinde giderek popülerlik kazanan bir destinasyon. (Fotoğraf: VNA)

Long An eyaleti, özellikle de sel mevsiminde Mekong Deltası'nı keşfedenler için popüler bir yer olan Tan Lap yüzen köyüyle göz ardı edilemez. Melaleuca ormanının içinden kıvrılan ahşap yürüyüş yolları, sel bölgesinin panoramik manzaralarını sunan yüksek bir gözlem kulesi ve sakin atmosferi, huzur ve sessizlik arayanlar için favori bir konaklama yeri haline getiriyor.

Mekong Deltası'nda sel mevsiminde kaçırılmaması gereken deneyimler.

Sel mevsimini yaşamak: küçük teknelerle gezintiye çıkmak, su sümbülü çiçekleri toplamak ve küçük balıklar yakalamak. (Fotoğraf: Derlenmiştir)

Mekong Deltası'nın sel mevsiminde bu kadar özel olmasının nedenlerinden biri de otantik, sade ama büyüleyici yerel deneyimdir. Sadece turistik yerleri gezmekten öte, sel mevsiminde yapılan bir gezi, doğanın güzelliğinin ve buradaki insanların yaşamlarının tadını çıkararak gerçekten "yavaşlamak" için bir yolculuktur.

Küçük bir teknede, mangrov ormanlarının veya su sümbülü tarlalarının arasından süzülmek gerçekten eşsiz bir deneyim. Araba kornaları yok, şehir gürültüsü yok; sadece küreklerin suya çarpma sesi, kuş cıvıltıları ve bitki örtüsünün sonsuz yeşilliği var. Sabah erken saatlerde giderseniz, suyun üzerinde hafif bir sisin asılı olduğunu bile görebilir ve bu da büyülü ve nefes kesici bir manzara oluşturabilir.

Birçok turist, lotus çiçeği toplamak, su sümbülü hasadı yapmak, balık tuzakları kurmak veya geleneksel kekler yapmak gibi yerel halkın günlük aktivitelerini denemeyi tercih eder. Bu deneyimler, nehir kıyısındaki bölgedeki yaşam hakkında daha fazla bilgi edinmenize yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda Mekong Deltası kültürüne çok otantik ve samimi bir şekilde bağlanma fırsatı da sunar.

Sular altında kalmış tarlaların ortasında küçük bir teknede bir öğleden sonra, su sümbülü çiçekleriyle pişirilmiş balıklı sıcak pilavın tadını çıkarırken, kızıl güneşin mangrov ağaçlarının ardında yavaş yavaş kayboluşunu izlemek – sel mevsiminde Mekong Deltası'nı ziyaret eden herkesin sonsuza dek hatırlayacağı bir an bu.

Mekong Deltası'nın sel mevsimine özgü lezzetleri – Bir kere tadın, ömür boyu hatırlayın.

Sel mevsimi mutfağı: yılan balığı, fermente balık güveci, banh xeo (Vietnam usulü tuzlu krep) ve mevsime özgü eşsiz lezzetler. (Fotoğraf: Derlenmiştir)

Mekong Deltası'nın sel mevsimindeki mutfağı, mevsimlik malzemelerle nehir kıyısında yaşayan insanların rustik ve yaratıcı pişirme yöntemlerinin uyumlu bir karışımıdır. Sunum açısından gösterişli olmasa da, lezzetleri zengin, otantik ve unutulmazdır.

İşte sel mevsiminde Mekong Deltası'nı ziyaret ettiğinizde denemeniz gereken bazı lezzetli özel yemekler:

Çıtır çıtır kızarmış yılan balığı, demirhindi soslu: Sezon başı yılan balığının eti yumuşak ve kılçığı azdır. Çıtır çıtır kızartılıp tatlı ve ekşi demirhindi sosla servis edildiğinde, atıştırmalık olarak veya pilavla birlikte lezzetli olur.
Su sümbülü çiçekleriyle hazırlanmış ekşi balık çorbası: Demirhindinin ferahlatıcı ekşiliği, yılan balığının zengin ve yumuşak lezzeti ve su sümbülü çiçeklerinin çıtır dokusunun uyumlu birleşimi – bu yemek adeta sel mevsiminin "ruhu"dur.
Balık soslu güveç: Fermente balık sosundan (yılan balığı ve diğer balık türlerinden yapılır) yapılan et suyuyla hazırlanan, çeşitli yabani sebzeler, tatlı su balıkları, karides ve etle servis edilen, buharı tüten bir güveç yemeği... Zengin lezzetleri seven herkes için bağımlılık yapabilecek rustik bir yemek.
Batı tarzı Vietnam usulü tuzlu krep (Bánh xèo): Karides, et, fasulye filizi ve bazen de Sesbania çiçekleriyle doldurulmuş, taze sebzelerle sarılmış ve tatlı ekşi balık sosuna batırılmış büyük, çıtır krepler; hem tanıdık hem de eşsiz bir yemek.
Izgara tarla sıçanı: Mekong Deltası'nda sel mevsiminde oldukça popüler olan "ilginç" bir yemek. Sert ve lezzetli tarla sıçanı eti iyice temizlenir ve ardından altın rengi olana kadar kömür ateşinde ızgara yapılır.
Yılanbaş balığı erişte çorbası: Berrak, tatlı bir et suyu içinde pişirilmiş erişte, haşlanmış ve didiklenmiş yılanbaş balığı, acı otlar ve muz çiçeği ile servis edilir – Mekong Deltası'nda yaşayanlar için ideal bir kahvaltı yemeği.
Nilüfer ve tatlı su karidesi salatası: Nilüferlerin karakteristik çıtırlığı, tatlı su karidesinin tatlılığı ve uyumlu tatlı-ekşi sosun bir araya geldiği ferahlatıcı bir salata.

Her bir yemek, yalnızca taze ve mevsimlik malzemelerden yapılmakla kalmıyor, aynı zamanda Mekong Deltası halkının misafirperver ve cömert ruhunu da yansıtıyor. Ve bu yemekler, ancak Mekong Deltası'ndaki sel mevsiminde gerçek tazeliğine ve zengin lezzetine ulaşıyor.

Mekong Deltası'nda sel mevsimi için seyahat ipuçları: İyi hazırlanın, keyfini doyasıya çıkarın.

Sel mevsiminde seyahat ederken hazırlık, güzergah, zamanlama, ulaşım ve dikkat edilmesi gereken hususlara dair öneriler. (Görsel: Derlenmiştir)

Mekong Deltası, sel mevsiminde kendine özgü bir güzelliğe sahip olmakla birlikte, doğanın dramatik değişimler geçirdiği bir dönemdir. Kusursuz bir gezi için, birkaç küçük ama önemli ipucunu bilmeniz gerekiyor.

Gitmek için ideal zaman

Mekong Deltası'nda sel mevsimi genellikle Ağustos sonundan Kasım başına kadar sürer. Ancak en güzel zaman genellikle Eylül ve Ekim aylarıdır; su seviyesi tam uygun olduğunda, manzara yemyeşil olur, hava güzeldir ve tadını çıkarabileceğiniz birçok heyecan verici aktivite vardır.

Oraya nasıl ulaşırız?

Başlangıç noktanıza bağlı olarak şunları yapabilirsiniz:

Ho Chi Minh şehrinden An Giang, Dong Thap ve Can Tho gibi illere otobüsle veya kendi aracınızla gidebilirsiniz (4-6 saat).
Yeterli zamanınız varsa, aşağıdaki rotayı birleştirebilirsiniz: Long An → Dong Thap → An Giang → Can Tho

Mekong Deltası'ndaki güzergahlar kolayca gezilebilir ve birçok dinlenme noktası bulunmaktadır. Ancak, yolun birçok bölümünde yeterli aydınlatma olmadığı ve oldukça ıssız olduğu için gece seyahat etmekten kaçınmak en iyisidir.

Yanınızda getirmeniz gereken kıyafetler ve eşyalar

Nemli havalarda rahat hareket etmeyi sağlayan, hafif ve nefes alabilen giysiler.
Su geçirmez terlik, sandalet veya spor ayakkabı
Yanınızda hafif bir ceket, yağmurluk ve telefonunuz ile kameranız için su geçirmez bir çanta bulundurmalısınız.
Yanınıza böcek kovucu ve güneş kremi alın.

Konaklama ve tur rezervasyonları

Şunlardan birini seçebilirsiniz:

Nehir kenarındaki konaklama yerleri, Mekong Deltası'ndaki yaşamın otantik bir deneyimini sunar.
Merkezi konumdaki oteller, ulaşım ve yemek mekanlarına kolay erişim açısından idealdir.
Tra Su Melaleuca Ormanı, Tram Chim Milli Parkı veya Tan Lap gibi bazı yerler, tekne gezileri, rehberler ve yemekler dahil her şey dahil turlar sunuyor; hafta sonları hayal kırıklığı yaşamamak için 1-2 gün önceden rezervasyon yaptırabilirsiniz.

Sel mevsiminde seyahat ederken dikkat edilmesi gerekenler.

Yüksek su seviyeleri birçok küçük yolu sular altında bırakabilir, bu nedenle güzergahınızı önceden kontrol edin.
Bölgeyi tanımıyorsanız, dar nehirlerden veya kanallardan geceleyin geçmekten kaçının.
Doğaya saygı gösterin, suya çöp atmayın ve nilüfer/su sümbülü çiçeklerini rastgele koparmayın.
Tarla faresi veya erken mevsim yılan balığı gibi alışılmadık yemekler için, özellikle hassas bir bünyeye sahipseniz, denemeden önce yerel halktan bilgi almanız tavsiye edilir.

Sel mevsiminde Mekong Deltası, her ne kadar kırsal bir görünüme sahip olsa da, doğal güzelliği ve insanlarının samimiyeti sayesinde turistler üzerinde her zaman derin bir izlenim bırakır. Doğru hazırlıkla, hem kolay hem de unutulmaz bir gezi yapabilirsiniz.

Sel mevsimi boyunca Mekong Deltası için önerilen seyahat güzergahı.

Sel mevsiminde Mekong Deltası'nı keşfetmek için seyahat programları: 2 gün 1 gece ve 3 gün 2 gece süren, deneyimlerle dolu turlar. (Fotoğraf: Derlenmiştir)

Aşağıda, hem bağımsız gezginler hem de tur grupları için uygun olan iki popüler seçenek için önerilen seyahat programları bulunmaktadır:

2 Gün 1 Gece Seyahat Programı – Hızlıca seyahat edin, ama keyfini doyasıya çıkarın

1. Gün: Ho Chi Minh Şehri → Tra Su (An Giang)

Sabah: Ho Chi Minh şehrinden erken saatlerde (05:00-06:00) yola çıkın, yolda kahvaltı yapın.
Öğle yemeği: Chau Doc'a varış, şeker kamışı ile pişirilmiş yılan balığı ve su sümbülü çiçekli ekşi çorba ile öğle yemeği.
Öğleden sonra: Tra Su Melaleuca Ormanı'nı motorlu tekne ve kürekli tekneyle ziyaret edin.
Akşam: Chau Doc'ta bir gezintiye çıkın, Batı tarzı banh xeo (Vietnam usulü tuzlu krep) veya balık soslu güveç yemeğinin tadını çıkarın.

2. Gün: Chau Doc → Can Tho → Ho Chi Minh Şehri