H'Mông tavuk yetiştirme modeli geliştirme projesi birçok olumlu sonuç elde etti.

10 Aralık'ta, Thai Nguyen Üniversitesi Tarım ve Ormancılık Fakültesi, "Bazı kuzey dağlık bölgelerinde siyah kemikli, siyah etli özel tavuklar için bir marka oluşturmaya katkıda bulunmak amacıyla bir H'Mong tavuk yetiştirme modeli geliştirme" projesini özetlemek üzere bir konferans düzenledi. Konferansa, Thai Nguyen, Tuyen Quang ve Phu Tho illerinin Tarım Yayım ve Çevre Merkezi, Hayvancılık, Veterinerlik ve Balıkçılık Daireleri temsilcileri, uzmanlar, bilim insanları ve model içinden ve dışından yaklaşık 100 çiftçi katıldı.

Konferansa katılan delegeler.

2025 yılında hayata geçirilmesi planlanan proje, özel bir H'Mông tavuk yetiştirme alanı oluşturmayı, yetiştirme süreçlerini standartlaştırmayı ve ürün tüketimiyle ilgili bağlantıları geliştirmeyi amaçlamaktadır. Proje kapsamında, yerel çiftçilere damızlık stok, malzeme ve teknik destek sağlanarak 8.000 adet H'Mông tavuğu verilecektir. Çiftçilere ayrıca biyolojik güvenlik, atık yönetimi, bakım ve hastalık önleme prosedürleri konusunda eğitim verilecektir. Proje ayrıca, ürün satışlarını garanti altına almak ve çiftçiler için istikrarlı bir pazar oluşturmak amacıyla kooperatiflerle bağlantı kurma modeli geliştirmiştir.

Konferansta delegeler, teknik ve ekonomik sonuçlar, değer zinciri boyunca ürün geliştirme yönelimleri ve OCOP (Tek Komün Tek Ürün) programı hakkında raporlar dinlediler. Birçok görüş, H'Mong tavuğunun ekoturizm ve mutfak amaçlarına uygun, bölgesel bir özel ürün olma potansiyeline sahip olduğunu öne sürdü. Tavukların hayatta kalma oranı %95'in üzerinde olup, 16 haftalık olduktan sonra ortalama 1,6 kg'ın üzerinde ağırlığa ulaşmakta ve 3,1 kg yem tüketmektedirler.

Ticari H'Mông tavukçuluğunda biyolojik güvenlik uygulamalarının hayata geçirilmesi, teknik verimliliğin ve üretkenliğin artmasına, yem ve veteriner ilaçlarından tasarruf yoluyla üretim maliyetlerinin düşmesine ve çiftçilikte istikrar ve sürdürülebilirliğin artmasına katkıda bulunmuştur. Bu model, kitlesel çiftçiliğe kıyasla daha yüksek ekonomik verimlilik sağlamakta, çoğaltılma potansiyeline sahip olup, kuzeydeki dağlık bölgelerde sürdürülebilir, özel tarım geliştirme hedefine olumlu katkı sağlamaktadır.

Kaynak: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202512/du-an-phat-trien-mo-hinh-chan-nuoi-ga-hmong-dat-nhieu-ket-qua-kha-quan-19d286a/