Yapışkan pirinçle sarılmış tavuk ve tatlı çorba, dünyanın en iyi yapışkan pirinç yemekleri arasındadır.

Yemek sitesi Taste Atlas, dünyanın en iyi 36 yapışkan pirinç yemeğini açıkladı. Vietnam'ın bu listede üç renkli tatlı çorba, lam tatlı çorbası, taro tatlı çorbası ve yapışkan pirinçli tavuk olmak üzere 4 yemeği bulunuyor.

4. sırada yer alan üç renkli tatlı çorba, tatlıya düşkün olanlar için ideal tatlılardan biri. Bu tatlı çorba, yapışkan pirinç, kırmızı fasulye, yeşil fasulye, jöle, hindistan cevizi sütü gibi birçok malzemeyi bir araya getiriyor... hem zengin hem de ferahlatıcı, çeşitli bir lezzet yaratıyor. İçindeki malzemeler ne olursa olsun, tatlı çorbanın üzerine neredeyse her zaman hindistan cevizi sütü ve ezilmiş fıstık serpiliyor.

Üç renkli tatlı çorba, genellikle rendelenmiş buzla birlikte soğuk olarak tüketilir, özellikle Vietnam'ın sıcak yaz havasına uygundur ve sıcağı dağıtmaya yardımcı olur.

Üç renkli tatlı çorba, dünyanın en iyi yapışkan pirinç tatlılarından biri olarak kabul edilir. Fotoğraf: Tas

Üç renkli tatlı çorba, dünyanın en iyi yapışkan pirinç tatlılarından biri olarak kabul edilir. Fotoğraf: Taste Atlas

Taro tatlısı 13. sırada yer alıyor. Tatlı, küp doğranmış taro, yapışkan pirinç, pandan suyu ve şeker gibi temel malzemelerden oluşuyor. Küp doğranmış taro yumuşayana kadar buharda pişiriliyor, ardından pişmiş yapışkan pirinç, birkaç damla pandan yaprağı ve şekerle karıştırılıyor.

23. sırada yer alan chè lam, yapışkan pirinç unu, fıstık, zencefil ve pekmez veya şekerden yapılan bir atıştırmalıktır.

Che lam, zencefilin baharatlı tadıyla harmanlanmış tatlı tadı nedeniyle seviliyor. Fotoğraf: Van Hoa

Pirinç ununa bulanıp incecik şeritler halinde kesilen chè lam, tatlı ve hafif baharatlı bir tada sahiptir. Bu yemek genellikle sıcak çayla birlikte tüketilir ve yaşlılar arasında oldukça popülerdir.

Vietnam usulü yapışkan pirinçli tavuk 25. sırada yer alıyor. Bu yemek, dışı çıtır çıtır kızarmış yapışkan pirinç ve içi yumuşak, nemli ve sulu tavuğun eşsiz birleşimiyle seviliyor. Altın yapışkan pirinç tabakası içindeki tavuk görüntüsü aynı zamanda tokluk ve şansı da simgeliyor. Bu nedenle, yapışkan pirinçli tavuk genellikle partilerde, törenlerde veya aile toplantılarında karşımıza çıkıyor.