Vietnam'a ithal edilmeden önce yaklaşık 1.320 ton etin Salmonella ile kirlendiği tespit edildi.

Hayvan Sağlığı Dairesi Başkanlığı'ndan alınan bilgiye göre, Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'nın 04/2024 sayılı Genelgesi'nin 16 Mayıs 2024 tarihinden itibaren yürürlüğe girmesinden bu yana, 25 Eylül 2024 tarihi itibarıyla, Salmonella açısından test edilen toplam 6.679 partiden 55 partide (1.319 tondan fazla hayvan eti) Salmonella pozitif çıktı ve bu, Vietnam'a ithal edilmeden önce tespit edilenlerin yaklaşık %1'ine denk geliyor.

Negatif çıkan partilerin ithalat karantinası 1-3 gün içerisinde gerçekleştirilmekte olup, hayvansal ürünlerde pozitif çıkan partilerin sadece yaklaşık %1'inin kültüre alınarak izole edilmesi ve onaylanması gerekmektedir ki bu da mevcut yasal düzenlemelere göre 5-6 iş günü sürmektedir.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'nın 04/2024 sayılı Genelgesi'nin ithalatı zorlaştırdığı yönündeki bazı görüşler hakkında, Hayvan Sağlığı Dairesi Başkanlığı, Avustralya, Yeni Zelanda, Birleşik Krallık ve Kanada Büyükelçilikleri Tarım Müşavirleri ve yetkilileriyle görüşmelerde bulunmuştur. Bu ülkelerin hepsi, önemli bir sorun olmadığını teyit etmiştir.

Ancak ABD, Avustralya, Brezilya, Singapur, Fransa, Güney Kore, İtalya, İspanya, Arjantin, Danimarka ve Hollanda'dan çok sayıda Tarım Müşaviri, ülkelerin et ithalatını zorlaştıran 04 sayılı Genelge'nin yayımlanmasından endişe duyduklarını belirterek, hayvanların ve karasal hayvan ürünlerinin karantinasına ilişkin düzenlemelerin görüşülmesini ve açıklığa kavuşturulmasını talep ettiler.

16 Mayıs 2024 ile 25 Eylül 2024 tarihleri ​​arasında, Salmonella açısından test edilen toplam 6.679 partiden 55'i (1.319 tondan fazla et) Salmonella açısından pozitif çıktı. Bu, Vietnam'a ithal edilmeden önce tespit edilenlerin yaklaşık %1'ine denk geliyor. Açıklayıcı fotoğraf

Bu talep üzerine, Vietnam SPS Ofisi, 27 Haziran 2024 tarihinde ABD tarafıyla DTÖ merkezinde bir toplantı düzenledi ve Hayvan Sağlığı Dairesi, Uluslararası İşbirliği Dairesi Müdürü'nü (çevrimiçi toplantıya katılmak üzere) ABD tarafının sorularını görüşmek ve yanıtlamak üzere davet etti. Hayvan Sağlığı Dairesi, Genelgenin yayınlanmasının uluslararası hukuk hükümlerine uygun olduğunu ve yakın geçmişte ithalatçı işletmeler için herhangi bir zorluk yaratmadığını teyit etti.

Özellikle, 16 Mayıs 2024 (04/2024/TT-BNNPTNT Genelgesi'nin yürürlüğe girdiği tarih) ile 16 Haziran 2024 (uygulamanın 1. ayı) tarihleri ​​arasında ülkeler Vietnam'a 59.461 ton et ve et ürünü ihraç etti; bu miktar 2023'teki aynı döneme (60.516 ton et ve et ürünü) ve Nisan 2024'e (60.525 ton et ve et ürünü) eşdeğerdir.

Bu nedenle, şu ana kadar 04/2024/TT-BNNPTNT sayılı Genelgenin uygulanması Vietnam'a ihracat yapan ülkelerden gelen hayvansal ürünlerin miktarını etkilememiştir.

Bu arada, AB'nin Salmonella ve E. coli standartlarına ilişkin düzenlemeleri, 25 gram ette Salmonella spp bulunmamasını; toplam E. coli sayısının ürün türüne bağlı olarak 102 ila 5.102'yi geçmemesini şart koşmaktadır. Birleşik Krallık, Vietnam'ın bu ülkeye ihraç edilmek üzere müzakere edilen işlenmiş tavuk ürünleri için Salmonella spp'yi izlemek üzere bir Ulusal Programa sahip olmasını şart koşmaktadır.

Güney Kore'nin de Salmonella türlerinin kontrolü için benzer şartları bulunmaktadır; Japonya, Rusya Federasyonu ve Avrasya Birliği ülkeleri, Vietnam'ın bu ülkelerin pazarlarına pişmiş tavuk ihraç ederken ve pazarlık yaparken Salmonella türlerinin kontrolünü organize etmesini zorunlu kılmıştır.

Çin, kendi pazarına ihraç edilen sütlerde Salmonella spp. için izleme ve test yapılmasını zorunlu kılmaktadır. Singapur, 25 g'da Salmonella'nın (Enteritidis; Pullorum, ...) patojenik serotipi bulunmadığını ve 25 g sığır etinde E. coli grup O'nun (O157 gibi) patojenik serotipi bulunmadığını şart koşmaktadır.

Yurt içinde ise iş dünyası ve dernekler, yerli hayvancılığın ve yerli tüketicilerin sağlığının korunması amacıyla ithal malların sıkı bir şekilde kontrol edilmesi konusunda Başbakan'a ve Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı'na önerilerde bulundu.

Örneğin, Vietnam'daki CJ Grubu, Başbakana 25 Ocak 2024 tarihli 24/2024/CV-CJ sayılı Resmi Gönderisinde, Vietnam'da hayvancılık gelişimindeki zorlukları ortadan kaldırmak için bir dizi acil çözüm önerisi sunmuştur.

Buna göre, birim, Başbakan'ın Vietnam'a hayvancılık ürünleri ithalatını en aza indirmek için ilgili kurumlara çok sayıda önleyici tedbir uygulanması yönündeki çalışmaları yakından takip etmesini ve talimat vermesini tavsiye ediyor. Aynı zamanda, "... ticaret savunmasında teknik engellerin kaldırılması, istenmeyen gıda ve hayvancılık ürünlerinin Vietnam'a ithalatının sınırlandırılması" öneriliyor.

Evcil hayvancılık dernekleri de Başbakan'a, Meclis Başkanı'na, Meclis Daimi Komisyonu'na ve ilgili bakanlık ve birimlere, hayvanların ve evcil hayvan ürünlerinin karantinasına ilişkin düzenlemelere benzer şekilde ithal malların sıkı denetimi, hayvan sağlığının ve tüketicilerin korunması konusunda belgeler gönderdi. Meclis milletvekilleri de ithal et üzerindeki denetimin güçlendirilmesi konusunda sorular yöneltti.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı, Vietnam'ın 2024 yılının ilk 7 ayında gıda amaçlı 450 bin tonun üzerinde et ve hayvansal yan ürün ithal ettiğini, bunun 2023 yılının aynı dönemine göre %6,4'lük bir artışa denk geldiğini (bunun sadece et ürünleri ithalatı 320 bin tonun üzerine çıkarak %40'ın üzerinde bir artışa denk geliyor) bildirdi.

Bunlar arasında Hindistan, 102.000 tonun üzerinde et ürünleri (manda eti ve yenilebilir yan ürünleri) ihracatıyla Vietnam'a en çok ihracat yapan ülke konumunda olup, Vietnam'a ihraç edilen et ve yan ürünlerinin %25,3'ünü karşılamaktadır ve 2023'teki aynı döneme göre %17,5'lik bir artışa işaret etmektedir.

ABD, 53.000 tonun üzerinde ihracatla Vietnam'a ihraç edilen et ve yan ürünlerin %13,5'ini oluşturuyor ve 2023'ün aynı dönemine göre %11,3 düşüş gösteriyor. Rusya ise 47.000 tonun üzerinde ihracatla üçüncü sırada yer alıyor ve 2023'ün aynı dönemine göre %5,8 düşüşle %11,7 paya sahip.

Almanya, 30.000 tonun üzerinde et ve yan ürün ihraç ederek Vietnam'a ihraç edilen et ve yan ürünlerin %7,7'sini oluşturarak 4. sırada yer aldı ve 2023'ün aynı dönemine göre %16,5 arttı. Almanya, 24.000 tonun üzerinde yenilebilir yan ürün ihraç ederek Vietnam'a (Polonya ve Rusya'dan sonra) 3. sırada yer aldı ve 2023'ün aynı dönemine göre %37,6 artışla %17,12'sini oluşturdu.

Güney Kore, 30.000 tonun üzerinde et ve yan ürün ihraç ederek Vietnam'a ihraç edilen et ve yan ürünlerin %7,57'sini oluşturarak 5. sırada yer aldı ve 2023'ün aynı dönemine göre %1'den fazla bir artış gösterdi.

Kaynak: https://danviet.vn/gan-1320-tan-thit-nhiem-salmonella-duoc-phat-hien-truoc-khi-nhap-vao-viet-nam-20241002133357739.htm