Ho Chi Minh Şehri 150.000 VND/kg zirvesini kaybederek 149.500 VND/kg'a geriledi.
Dong Nai 1.000 VND azalarak 149.000 VND/kg'a geriledi.
Gia Lai 2.000 VND azalarak 148.500 VND/kg'a geriledi.
Dak Lak ve Lam Dong eyaletlerinde ise 1.000 VND/kg düşüşle 150.000 VND/kg'a geriledi.
Dünya piyasasında biber fiyatları tüm bölgelerde büyük ölçüde istikrarlı seyrediyor. Endonezya borsası 7.126 - 9.703 USD/ton aralığında işlem görüyor.
Karabiberin fiyatı ton başına 7.136 ABD dolarına, Beyaz Biberin fiyatı ise ton başına 9.717 ABD dolarına yükseldi.
Benzer şekilde, Brezilya piyasası da istikrarlı seyrini koruyarak şu anda 6.175 ABD doları/ton seviyesinde seyrediyor. Siyah ve beyaz biber ise değişmeden kalarak 12.300 ABD doları/ton ve 9.200 ABD doları/ton seviyelerinde işlem görüyor.
Vietnam biber ihracat pazarında, 500 g/l ve 550 g/l karabiberin fiyatı 6.400-6.600 ABD doları/ton seviyesinde sabit kalırken, ASTA beyaz biberin fiyatı ise yüksek seviyesini koruyarak şu anda 9.050 ABD doları/ton seviyesinde seyrediyor.
Nedspice'ın son raporu, pazarın uzun süredir devam eden bir arz sıkıntısıyla karşı karşıya olduğunu gösteriyor. Dünya üretimi %30'dan fazla azalarak sadece 430.000 tona geriledi.
Buna karşılık Vietnam, Hindistan ve Endonezya'da üretim önemli ölçüde azaldı.
Bu yıl küresel talebin, özellikle ABD'de %30 oranında azalmasına rağmen, Vietnam'ın ihracatı, AB'deki pazar payını koruması sayesinde 10 ayda yalnızca %6 azaldı. Sadece Almanya pazarı Eylül ayında 2.241 ton ithalat yaptı ve bunun %50'sinden fazlasını Vietnam gerçekleştirdi.
Üretim, ihracatı karşılayamadığı için iç arz keskin bir düşüş yaşadı: Vietnam'ın 2025 üretiminin sadece 172.000 ton olması bekleniyor; bu, 2018-2019 zirvesinin neredeyse yarısı. Olumsuz hava koşulları nedeniyle önümüzdeki mahsulün 153.000 ton olması bekleniyor.
Öte yandan, çoğunluğu Brezilya'dan olmak üzere biber ithalatı yüzde 32 artarak 38 bin tona çıktı. Ancak çiftçilerin fiyatların toparlanmasını beklemek için satışlarını sınırlaması nedeniyle iç stoklar hâlâ azaldı.
ABD'nin 13 Kasım 2025'ten itibaren biberi karşılıklı vergi muafiyetleri listesine dahil etmesi, ithalat talebinin yakın gelecekte yeniden artacağı beklentisini doğurdu.
Uluslararası pazarda, Brezilya'nın işgücü sıkıntısına rağmen 89.000 tona ulaşması bekleniyor. Endonezya'nın elinde ise geçen yılki hacmin fiyatlar yükselince büyük ölçüde satılması nedeniyle sadece 36.000 ton civarında kaldı.
Kasım ayı sonunda IPC, Vietnam'da biber fiyatlarının arttığını, ancak Hindistan'da Rupi'nin değer kaybetmesi nedeniyle azaldığını kaydetti. Bu emtia, 2024'ün ilk yarısında %80'in üzerinde bir artış gösterdikten sonra şu anda ton başına 6.000-8.000 USD civarında seyrediyor.
* Dak Lak, Lam Dong, Gia Lai gibi Orta Yayla bölgelerindeki yerel kahve fiyatlarında alım fiyatları 800 - 1.300 VND/kg gerileyerek, işlem fiyatı 110.500 - 111.200 VND/kg aralığına geriledi.
Özellikle Dak Lak'ta kahve fiyatları 1.300 VND/kg düşerek 111.000 VND/kg'a geriledi.
Lam Dong'da kahve fiyatları şu anda 1.300 VND/kg düşüşle 111.200 VND/kg seviyesinden satın alınıyor. Bu, şu anda günün en yüksek fiyatı.
Ardından Gia Lai'de kahve fiyatları da 1.200 VND/kg azalarak 110.700 VND/kg'a geriledi.
Kasım ortasından itibaren, tarlalardaki kahve çekirdekleri olgunlaştığında, Kon Proh Tu Ria köyü (Dak Mar komünü) halkı hareketli hasat sezonuna başlar. Sabahın erken saatlerinden itibaren insanlar, kahve çekirdeklerini zamanında toplamak için tarlalara torba, branda, yiyecek ve su getirirler. İşgücü değişimi uygulaması, hanelerin maliyet tasarrufu yapmasına ve hasat sürecini hızlandırmasına yardımcı olur.
Kahve ağaçları, Dak Mar komününün ekonomisinde önemli bir rol oynamaktadır. Komünün tamamında 3.300 hektardan fazla kahve tarlası bulunmaktadır ve bunların yaklaşık 3.000 hektarı hasat aşamasındadır. Şimdiye kadar, insanlar alanın yaklaşık %50'sini hasat etmiş ve bu da kırmızı bazalt yamaçlarda mahsulün canlı bir görüntüsünü oluşturmuştur.
Bu yıl kahve fiyatları iyi seyrettiğinden, toplama maliyetleri de 11.000 - 13.000 VND/kg'a kadar çıktı. Sezon boyunca elde edilen istikrarlı gelir, insanların yıl sonu masraflarını karşılamak için daha fazla koşula sahip olmalarına yardımcı oluyor.
(İllüstrasyon: kinhtedothi.vn)
Londra borsasında, Robusta kahvesinin online fiyatı bugün dün ile karşılaştırıldığında yeni bir gelişme kaydetmedi. Kasım 2025 vadeli işlem sözleşmesi 4.565 USD/ton seviyesinde kaldı; Ocak 2026 vadeli işlem sözleşmesi 4.413 USD/ton seviyesinde kaldı; Mart 2026 vadeli işlem sözleşmesi ise 4.335 USD/ton seviyesinde kaldı…
Benzer şekilde, New York katında, çevrimiçi Arabica kahve fiyatları dünkü işlem seansına kıyasla sabit kaldı. Aralık 2025 kontratı 413,0 sent/Ib seviyesinde kalırken; Mart 2026 kontratı 381,2 sent/Ib seviyesinde sabit kaldı; Mayıs 2026 kontratı ise 364,0 sent/Ib seviyesinde kaldı.
Bloomberg, iklim değişikliğinin Brezilya'da birçok Arabica yetiştirilen bölgede uzun süreli kuraklıklara ve artan sıcaklıklara neden olduğunu bildirdi. Arabica, ülkenin ana kahve çeşidi olmasına rağmen, verimi korumak giderek zorlaştığı için birçok çiftçi daha dayanıklı olan robusta'ya geçiyor.
USDA'ya göre, Brezilya'daki robusta üretimi son 10 yılda %81'den fazla arttı. StoneX uzmanı Fernando Maximiliano, bu değişimin piyasa talebinden değil, Arabica'nın düşüşünden kaynaklandığını söyledi. Brezilya, robusta sayesinde, özellikle dayanıklılık, hastalıklara dayanıklılık ve rekabetçi fiyatlar açısından avantajlara sahip olduğundan, dünyanın en büyük kahve ihracatçısı konumunu korumayı umuyor.
Arabica üretimi son üç yılda yılda yalnızca %2-2,5 artarken, robusta üretimi %4,8, yani yalnızca bu yıl yaklaşık %22 arttı. Daha sıcak bölgelerdeki çiftçiler, nemi korumak ve verimi dengelemek için tarımsal ormancılıktan yararlanıyor.
Kaynak: Halk Ordusu
Kaynak: https://htv.com.vn/gia-ho-tieu-ca-phe-giam-manh-222251202080253463.htm
Yorum (0)