Sebze fiyatları düşüş gösterdi ve tüketiciler üzerindeki yük hafifledi.

Sel felaketinin etkisiyle uzun süre dalgalanmalar gösteren fiyatlar, geçtiğimiz hafta boyunca ildeki birçok yerel pazarda belirgin bir düşüş eğilimi sergiledi. Özellikle kısa vadeli yapraklı sebzelerde arzın hızla toparlanması, piyasanın Ekim ve Kasım aylarındaki zirve dönemine kıyasla önemli ölçüde sakinleşmesine yardımcı oldu.

İnsanlar Çay Pazarı'ndan (Thach Ha beldesi) sebze satın alıyor.

Çeşitli pazarlardaki gözlemler, yeşil yapraklı sebzelerin şu anda demet başına 8.000-10.000 VND'den satıldığını, bunun geçen aya göre 10.000 VND'lik bir düşüş olduğunu gösteriyor; ıspanak ve krizantem yaprakları demet başına sadece 6.000-8.000 VND'den satılıyor, bu da 10-12.000 VND'lik bir düşüş anlamına geliyor. Çin lahanası, tatlı lahana ve beyaz turp gibi bazı bilindik sebzelerin kilogram fiyatı 12.000-15.000 VND arasında değişiyor, bu da 15.000-20.000 VND/kg'lık bir düşüşe işaret ediyor. Karnabahar baş başına 25.000 VND'den satılıyor, bu da 20.000-25.000 VND'lik bir düşüş; marul ise kilogram başına 30.000 VND'den satılıyor, bu da fiyatların keskin bir şekilde arttığı zamana göre 20.000 VND daha düşük.

Küçük esnafın açıklamalarına göre, bu yıl neredeyse tüm bölgelerde fırtına ve sel gibi doğal afetler yaşandı ve tarımsal üretim büyük ölçüde etkilendi. Seller sırasında birçok sebze tarlası sular altında kaldı ve hasar gördü; bu da çiftçilerin toparlanmayı beklemesine, arz kıtlığına ve yüksek sebze fiyatlarına yol açtı. Hava düzelince çiftçiler hızla üretime yeniden başladı ve kısa vadeli sebze ürünleri hızla piyasaya sürüldü; bu da fiyatların hızla düşmesine neden oldu.

Kısa mevsimlik yapraklı sebzeler şu anda bol miktarda bulunuyor, bu nedenle fiyatları geçen aya kıyasla önemli ölçüde düştü.

Binh Huong Pazarı'nda (Tran Phu Mahallesi) küçük bir esnaf olan Bayan Nguyen Thi Tam şunları paylaştı: “Yapraklı sebzelerin üretim süresi kısadır. Sıcak ve güneşli havalarda, bazı kısa dönem yapraklı sebzeler yaklaşık 20-25 günde hasat edilebiliyor, bu nedenle insanlar şimdi bunlardan oldukça fazla yetiştiriyor. Sonuç olarak, fiyatlar da düştü. Şimdi daha fazla sebze mevcut olduğundan, daha rahat satış yapabiliyorum. Fırtınalı mevsimde arz sınırlıydı ve birkaç gün boyunca fiyatlar çok yüksekti, bu da müşterilerin şikayet etmesine neden oldu ve bu da beni satış yapmaktan çekinmeye itti.”

Bu arada, bazı sebze ve meyvelerin fiyatları da düştü, ancak daha yavaş bir oranda, ortalama %30-40 civarında bir azalma yaşandı. Özellikle, domatesin güncel fiyatı 25.000-30.000 VND/kg; genç kabak ve acı kavun 25.000 VND/kg; patlıcan, havuç ve alabaş ise 20.000 VND/kg civarında…

Kök sebzelerin kilogram fiyatı şu anda 15.000 ile 25.000 VND arasında değişiyor.

Özellikle acı biber, yeşil kabak ve olgun balkabağı gibi bazı ürünler şu anda oldukça pahalı. Örneğin, acı biberin kilosu 150.000 VND, olgun balkabağının kilosu 30.000 VND ve yeşil kabağın kilosu 35.000 - 40.000 VND arasında değişiyor.

Thanh Sen mahallesindeki Vuon Uom pazar bölgesinde sebze satıcısı olan Bayan Nguyen Thi Sen şunları söyledi: “Sebze fiyatları bir haftadan fazla süredir düşmeye başladı. Çeşitli bölgelerde üretimin yeniden başlaması ve pazara büyük miktarda ürün arz edilmesi sayesinde, fiyatlar son iki aya kıyasla keskin bir şekilde düştü. Sadece fiyatlar düşmekle kalmadı, ithal ettiğim sebzelerin çoğu da Nghe An ve bazı kuzey illerinden geliyor. Geçen ay, tedarikimin büyük kısmı Çin'den geldi çünkü ülkenin kuzeyinden güneyine kadar sebze yetiştirme alanları sellerden zarar görmüştü.”

Bayan Nguyen Thi Sen'e göre, mevcut sebze tedariği ağırlıklı olarak Nghe An eyaletinden ve bazı kuzey eyaletlerinden sağlanmaktadır.

Satıcılara göre, kök sebzelerin yüksek fiyatlarının nedeni, daha uzun büyüme döngüleri ve üretimin toparlanması için daha fazla zamana ihtiyaç duymalarıdır. Cay Pazarı'nda (Thach Ha beldesi) sebze satıcısı olan Bayan Nguyen Thi Lien şunları söyledi: "Tatlı lahana ve Çin lahanası gibi yapraklı sebzelerin fiyatı sadece 10.000-12.000 VND/kg, ancak kök sebzelerin fiyatı, en yüksek hasat mevsimi henüz gelmediği için fazla düşmedi. Acı biberin fiyatı bazen 170.000 VND/kg'a kadar çıkıyor, oysa daha önce ortalama fiyat sadece 40-50.000 VND/kg idi. Sadece fiyatlar yüksek değil, aynı zamanda arz da yetersiz. Eskiden müşteriler sebze alırken fazladan acı biber verirdi, ancak şimdi fahiş fiyatlarla müşteriler 5.000 VND'ye sadece birkaç biber alabiliyor."

Sebze fiyatlarındaki düşüş, tüketicilerin üzerindeki mali yükü hafifletmeye yardımcı olur.

Her öğünde olmazsa olmaz bir besin maddesi olan sebze fiyatlarındaki düşüş, tüketicilerin market alışverişi yaparken yaşadıkları mali yükü hafifletmelerine yardımcı oldu. Birçok ev hanımı, sebze fiyatlarının önemli ölçüde yükseldiği dönemde ailelerinin geçim giderlerinin arttığını söylüyor.

Bayan Le Thi Thu Hang (Thach Ha beldesi) şunları paylaştı: “Dört kişilik ailemiz eskiden her gün sebzeye sadece 30.000-40.000 VND harcardı, ancak fiyat artışları dönemlerinde bu rakam neredeyse 70.000-80.000 VND'ye çıkıyordu. Lahana ve ıspanağın demeti 18.000-20.000 VND'ye satıldığı günlerde çok tutumlu olmak zorundaydık. Şimdi sebze fiyatları normale döndü ve taze, lezzetli ve çeşitli sebzeler bolca bulunuyor, bu nedenle pazardan alışveriş yapmak çok daha kolay.”

Küçük ölçekli tüccarlar, hava koşullarının elverişli olması durumunda sebze fiyatlarının düşmeye devam edeceğini öngörüyor.

Küçük ölçekli tüccarlar, hava koşullarının elverişli kalması halinde kış sebzelerinin hızla toparlanacağını ve yakın gelecekte bol miktarda hasat edileceğini, bunun da yeşil sebzeler ve bazı kök sebzeler için fiyat düşüşlerine yol açacağını öngörüyor. Bu durumun, temel gıda pazarını istikrara kavuşturmaya ve artan yaşam maliyetleri karşısında tüketicileri desteklemeye yardımcı olması bekleniyor.

Kaynak: https://baohatinh.vn/gia-rau-xanh-ha-nhiet-nguoi-tieu-dung-nhe-ganh-post301034.html