Biber fiyatları bugün, 1 Şubat 2025: Yurtiçi fiyatlar istikrarlı, dünya fiyatları artıyor.

Bugünkü biber fiyatları (1 Şubat 2025): çevrimiçi biber fiyatları, Dak Lak, Dak Nong, Binh Phuoc ve Gia Lai'deki biber fiyatları.

Bugünkü yerli biber fiyatları

1 Şubat 2025, saat 04:30 itibarıyla güncellenen bugünkü biber fiyatları şu şekildedir: Yurtiçi biber piyasası istikrarlı olup, az dalgalanma göstermekte ve nispeten yüksek bir seviyede sabit kalmaktadır. Bu, Yılan Yılı 2025 Ay Yeni Yılı tatili boyunca fiyat dalgalanmasının az olduğu bir dizi gündür. Şu anda, ana pazarlardaki en yüksek biber fiyatı 148.200 VND/kg'dır.

Özellikle, Gia Lai eyaletinde bugün biber fiyatları istikrarlı seyrediyor ve 147.500 VND'den satın alınıyor.

Ba Ria - Vung Tau eyaletindeki biber fiyatları istikrarlı seyrini sürdürüyor ancak ulusal ortalamaya kıyasla hala düşük, şu anda 147.000 VND/kg seviyesinde; benzer şekilde, Binh Phuoc eyaletindeki biber fiyatları da önceki işlem seansına kıyasla istikrarlı seyrini sürdürüyor ve şu anda 147.000 VND/kg seviyesinde.

Özellikle Dak Lak ve Dak Nong illerinde biber fiyatları oldukça yüksek seyrediyor; her iki bölgede de biberin mevcut alım fiyatı kilogram başına 148.200 VND.

Yurtiçi biber fiyatları 1 Şubat 2025 tarihinde güncellenmiştir.

Vietnam Biber ve Baharat Birliği, 2025 yılında küresel biber üretiminin 2024 yılına kıyasla düşmeye devam edeceğini ve 2022'den bu yana dördüncü yıl üst üste düşüş göstereceğini öngörüyor. Bu durum, biberin artık birçok çiftçi için ana ürün olmamasından kaynaklanıyor. Ayrıca, aşırı hava olaylarıyla birlikte iklim değişikliği, verimi düşürdü ve biber üretimini sürdürme maliyetlerini artırdı.

Ancak uzmanlara göre, Vietnam'da biber fiyatının 2024 yılının son aylarında ve 2025 yılının başlarında kilogram başına yaklaşık 140.000 - 150.000 VND civarında istikrarlı kalması bekleniyor. Bu, bazı büyük üretici ülkelerden gelen üretim azalmasına rağmen, fiyatların önemli ölçüde dalgalanmasının beklenmediğinin bir işaretidir.

Küresel biber arzının 2025 yılında da düşmeye devam etmesi beklenirken, ABD ve Avrupa gibi büyük pazarlardan gelen talep istikrarlı kalacak ve bu da fiyatların yüksek seyretmesine neden olacaktır. Bu arada, Çin şu anda düşük biber stoklarıyla karşı karşıya ve Vietnam'ın ana hasadının başladığı Ay Yeni Yılı'ndan sonra yeniden alım yapmaya başlayabilir.

Gia Lai bölgesindeki çiftçiler biber hasadı yapıyor.

2024 yılında Çin, Vietnam'dan biber ithalatını %82,4 oranında azaltırken, Endonezya'dan ithalatını %76,8 oranında artırdı. Ancak bu ithalat artışı, Çin'in toplam tüketim ihtiyaçlarını karşılamak için yetersiz kaldı. Bu pazardaki biber stokları düşük seviyede seyrederken, fiyat düşüşü beklentileri gerçekleşmedi ve fiyatlar son üç aydır kilogram başına 140.000 VND seviyesinde sabit kaldı. Çin'in, Vietnam'ın ana hasat mevsimini (Ay Yeni Yılı'ndan sonra) bekleyip alımlara yeniden başlayabileceği tahmin ediliyor.

Tahminler, Brezilya'nın biber üretiminin 2025'te toparlanacağını, Endonezya'nın üretiminin ise yatırım zorlukları ve elverişsiz hava koşulları nedeniyle azalabileceğini gösteriyor. Başlıca tüketici olan Hindistan'da da sellerin etkisiyle üretimde düşüş yaşanması bekleniyor; bu durum, çiftçilerin yatırımlarını sınırlamasına ve iç piyasa fiyatları düştükçe stoklarını tasfiye etmesine yol açacak.

Gia Lai bölgesindeki yemyeşil, meyve dolu biber tarlaları.

Bugünkü dünya biber fiyatları

Uluslararası Biber Birliği'nin (IPC) 1 Şubat 2025 saat 04:30'daki dünya biber fiyatı güncellemesine göre: Birkaç günlük durgunluğun ardından biber piyasası yeniden hareketlenmeye başladı ve Endonezya'da fiyatlar tekrar yükselerek ton başına 8 dolardan 216 dolara çıktı; diğer ülkelerde ise fiyatlar istikrarlı kalmaya devam ediyor, az dalgalanma gösteriyor ve yüksek seviyelerde seyrediyor.

Özellikle, IPC, Endonezya Lampung karabiberinin fiyatını 7.165 ABD doları/ton (8 ABD doları/ton artışla) olarak listeledi; benzer şekilde, Muntok beyaz karabiberinin fiyatı da önceki işlem seansına kıyasla şu anda 9.672 ABD doları/ton (216 ABD doları/ton artışla) seviyesinde işlem görüyor.

Malezya biber piyasası istikrarlı ve yüksek seviyelerde seyretmeye devam ediyor; Malezya ASTA siyah biberi şu anda ton başına 9.000 ABD doları, ASTA beyaz biberi ise ton başına 11.600 ABD doları fiyatla satın alınıyor.

Benzer şekilde, Brezilya'da biber fiyatları istikrarlı seyrediyor ve mevcut alım fiyatı ton başına 6.150 dolar.

Vietnam biber ihracat pazarı istikrarlı kalmaya devam ediyor. Özellikle, Vietnam karabiberinin ihracat fiyatı şu anda 500 g/l çeşidi için 6.350 ABD doları/ton ve 550 g/l çeşidi için 6.650 ABD doları/ton; beyaz biberin fiyatı ise 9.550 ABD doları/ton seviyesinde.

Dünya biber fiyatları güncellemesi, 1 Şubat 2025

Thebusinessresearchcompany'ye göre, küresel karabiber pazarı son yıllarda önemli ölçüde büyüdü. 2024'te 3,86 milyar dolardan 2025'te 4,12 milyar dolara yükselmesi ve yıllık bileşik büyüme oranının (CAGR) %6,7 olması bekleniyor.

Kaynak: https://congthuong.vn/gia-tieu-hom-nay-122025-trong-nuoc-on-dinh-the-gioi-tang-371782.html