Biber fiyatı bugün 2 Ağustos 2025: Fiyatı sabit tutun

Bugünkü iç biber fiyatları

Orta Yaylalar bölgesindeki biber fiyatları

Dak Lak'ta biber fiyatı dün ile aynı kalarak 139.500 VND/kg seviyesinde bulunuyor.

Gia Lai'de biberin fiyatı dün ile aynı kalarak 139.000 VND/kg seviyesinde bulunuyor.

Lam Dong eyaletinde (eski adıyla Dak Nong ) biber fiyatı dün ile aynı kalarak 140.000 VND/kg seviyesinde.

Güneydoğu bölgesinde biber fiyatları

Ho Chi Minh Kenti'nde (eski adıyla Ba Ria - Vung Tau birleşti) biber fiyatı bugün dünkü seviyeden değişiklik göstermeyerek 139.000 VND/kg seviyesinde.

Dong Nai'de (eski adıyla Binh Phuoc) biber fiyatı bugün dünkü seviyeden değişiklik göstermeyerek 139.000 VND/kg seviyesinde.

Böylelikle 2 Ağustos 2025 tarihli biber fiyatı değişmeden kalmış olup; şu anda fiyat 139.000 - 140.000 VND/kg seviyesindedir.

Vietnam'da 2025 biber hasadı, 2024'e göre 10.000 ton daha düşük olan 180.000 tonluk bir üretimle sona erdi. Bunun başlıca nedeni, geçen yıl biber yetiştirme alanlarının yeterince genişletilememiş olmasıydı. Yılın başındaki kurak hava koşulları biber bitkilerini etkilemiş, ancak daha sonra hava daha elverişli hale gelmiş, mevsim dışı yağışlar veya aşırı hava olayları yaşanmamış ve bir sonraki ürün için iyi koşullar oluşmuştur.

Vietnam Biber ve Baharat Derneği Genel Sekreteri Le Viet Anh, Orta Yaylalar'daki hava koşullarının şu anda biber bitkilerinin çiçek açması için oldukça uygun olduğunu söyledi. Bu sayede 2025-2026 mahsulünün yaklaşık %10 artarak 190.000-193.000 tona ulaşabileceğini belirtti. Ancak, hava koşullarının beklenmedik şekilde değişebileceği için bunun yalnızca ilk tahmin olduğunu da sözlerine ekledi. Yüksek biber fiyatları çiftçileri yatırım yapmaya çekse de, arazi yetersizliği nedeniyle biber yetiştiriciliğinin yaygınlaşması sınırlı.

Son yıllarda durian fiyatlarındaki keskin artış, birçok çiftçinin biber yerine durian kullanmaya başlamasına neden oldu. Durian fiyatları bu yıl düşmüş olsa da, durian ağaçları hala gelişme aşamasında olduğundan çiftçilerin bibere geri dönmesi zor. Kahve de yüksek fiyatlarıyla rekabetçi bir seçenek olmaya devam ediyor ve bu da biber yetiştiriciliğine geri dönmeyi zorlaştırıyor.

Vietnam Biber ve Baharat Derneği Başkanı Hoang Thi Lien, üretimdeki küçük artışın biber fiyatlarına çok fazla baskı yapmayacağını söyledi. Biber ekimini genişletmek için ayrılan arazi oldukça sınırlı ve çiftçilerin biber, kahve veya diğer ürünlerin faydalarını göz önünde bulundurması gerekiyor. Bu nedenle, arzdaki artış biber fiyatlarında ani bir düşüşe neden olacak kadar büyük değil.

Bayan Lien, ABD gibi büyük pazarlardaki stok yenileme ihtiyacı nedeniyle biber fiyatlarının 2025'in ikinci yarısında artacağını öngörüyor. Yılın ilk yarısında, özellikle ikinci çeyrekte, tarife sorunları nedeniyle biber ihracatı yavaşladı. Biber talebi baskılandı ve bu da kıtlığa yol açtı. İthalatçılar, fabrikalara tedarik sağlamak için pazara geri dönmek zorunda kaldı ve bu da biber piyasasının kademeli olarak yeniden canlanmasına yardımcı oldu.

Dünya piyasasında bugün biber fiyatı

Dünya piyasasında, ihracatçı işletmelerden alınan kotasyonlar ve ülkelerdeki ihracat fiyatları esas alınarak, Uluslararası Biber Birliği (IPC), 1 Ağustos'ta (Hanoi saatiyle) uluslararası piyasada işlem gören tüm biber türlerinin fiyatlarını şu şekilde güncelledi:

Endonezya'da Lampung karabiber fiyatı dün ile karşılaştırıldığında %0,21 düşüşle 7.063 ABD doları/ton olarak gerçekleşti. Ayrıca, Muntok beyaz biber fiyatı dün ile karşılaştırıldığında %0,21 düşüşle 9.873 ABD doları/ton olarak gerçekleşti.

Brezilya karabiberi ASTA 570 fiyatı 6.000 USD/ton seviyesinde sabitlendi.

Malezya'nın ASTA karabiber fiyatı dünkü seviyesinden 8.900 dolar/ton seviyesinde sabit kalırken, ülkenin ASTA beyaz biber fiyatı dünkü seviyesinden 11.750 dolar/ton seviyesinde sabit kaldı.

Tüm Vietnam biberi çeşitlerinin fiyatları düne göre sabit kaldı. Bunlardan 500 gr/l Vietnam karabiberinin fiyatı 6.140 USD/ton, 550 gr/l'nin fiyatı ise 6.270 USD/ton olarak gerçekleşti.

Benzer şekilde Vietnam'da beyaz biber fiyatı da dün ile karşılaştırıldığında 8.850 ABD doları/ton seviyesinde sabit kaldı.