Biber fiyatı bugün 25 Ekim 2025: 3.500 VND/kg'a kadar keskin düşüş

25 Ekim 2025'te bugün iç piyasadaki biber fiyatı

Bugün, 25 Ekim 2025 itibarıyla, bazı önemli yetiştirme bölgelerinde biber fiyatları 2.000 VND/kg'dan 3.500 VND/kg'a keskin bir düşüşle gerilemiş ve böylece iç piyasadaki biber fiyat seviyesi 142.000-143.000 VND/kg seviyesine gelmiştir.

Dak Lak'ta bugün biberin fiyatı 143.000 VND/kg'dan işlem gördü; dünle karşılaştırıldığında 3.000 VND/kg düşüş yaşandı.

Dak Nong biberinin fiyatı (Lam Dong eyaleti) 143.000 VND/kg seviyesinde; dünle karşılaştırıldığında 3.000 VND/kg düşüş yaşandı.

Gia Lai biberinin fiyatı bugün 142.000 VND/kg'dan satın alındı; dünle karşılaştırıldığında 2.000 VND/kg düşüş yaşandı.

Dong Nai tüccarları biberi 142.000 VND/kg'dan işlem gördü; dünle karşılaştırıldığında 3.500 VND/kg düşüş yaşandı.

Ba Ria - Vung Tau'da (HCMC eyaleti) biber fiyatı 142.000 VND/kg seviyesinde; dünle karşılaştırıldığında 3.500 VND/kg düşüş yaşandı.

Bu arada Binh Phuoc'taki (Dong Nai eyaleti) tüccarlar, dünle karşılaştırıldığında 3.000 VND/kg düşüşle 142.000 VND/kg seviyesinden işlem görmeye devam etti.

Biber fiyatı bugün 25 Ekim 2025: 3.500 VND/kg'a kadar keskin düşüş

Vietnam Biber ve Baharat Birliği'ne (VPSA) göre, Ekim ayının ilk yarısında karabiber ihracat fiyatı yüksek seyretti. 500 g/l türü yaklaşık 6.400 ABD doları/ton, 550 g/l türü ise yaklaşık 6.600 ABD doları/ton olarak gerçekleşti; bu da 2025 yılı başına kıyasla yaklaşık %36'lık bir artışı temsil ediyor.

Ancak biber fiyatlarındaki yükseliş eğilimi yavaşlama belirtileri gösteriyor. Uzun süredir devam eden güçlü alımların ardından iç piyasada arz azaldı, ancak ihracat pazarında ABD, Avrupa ve Orta Doğu'dan hâlâ büyük yeni siparişler yok. Ayrıca, pestisit kalıntı kontrolüne ilişkin teknik standartlar ve düzenlemeler uluslararası ticaret faaliyetlerini yavaşlatmaya devam ediyor.

Birçok işletme, piyasanın şu anda beklenti ve ihtiyat arasında bir dengede olduğunu belirtti. Biber yetiştiricileri daha yüksek fiyatlar bekleyerek stoklarını ellerinde tutarken, alıcılar riskleri azaltmak için fiyat ayarlamalarını bekliyor. Bu çekişme, son günlerde büyük dalgalanmalar yaşanmadan, iç biber fiyatlarının yüksek seviyelerde sabit kalmasını sağladı.

Uzun vadede biber fiyatlarının görünümü olumlu olmaya devam ediyor. Vietnam, Hindistan ve Endonezya'daki ekim alanlarının azalması nedeniyle küresel arz azalırken, ABD, Almanya ve Suudi Arabistan'daki talep istikrarlı seyrediyor. Hava koşulları uygun olur ve ihracat iyileşirse, biber fiyatları yıl sonuna doğru, özellikle de yoğun tüketim sezonu ve Ay Yeni Yılı döneminde, tekrar hafifçe artabilir.

Dünya piyasasında bugün biber fiyatı

Dünya piyasasında, ihracatçı işletmelerden alınan teklifler ve ülkelerdeki ihracat fiyatları esas alınarak Uluslararası Biber Birliği (IPC) tarafından 25 Ekim 2025 tarihi itibarıyla güncellenen biber fiyatları şu şekilde:

Endonezya'da Lampung karabiber fiyatları ton başına 7.229 dolar seviyesinde sabit kalırken, Muntok beyaz biber fiyatları ton başına 10.085 dolar seviyesinde sabit kaldı.

Brezilya karabiberi ASTA 570 fiyatı 6.100 USD/mt seviyesinde sabit kaldı.

Malezya'nın ASTA karabiber fiyatı ton başına 9.500 dolar seviyesinde sabit kalırken, ülkenin ASTA beyaz biber fiyatı da ton başına 12.500 dolar seviyesinde sabit kaldı.

Tüm Vietnam biberi çeşitlerinin fiyatları aynı kalırken, 500 gr/l Vietnam karabiberinin fiyatı 6.400 USD/ton seviyesinde sabit kalırken, 550 gr/l'nin fiyatı ise 6.600 USD/ton seviyesinde sabit kalıyor.

Benzer şekilde Vietnam'da beyaz biber fiyatı da 9.050 ABD doları/ton seviyesinde sabit kaldı.

Uzmanlar, 2025'in dördüncü çeyreğinde ithalat talebinin toparlanması halinde, yeni hasada girmeden önce biber piyasasında hafif bir fiyat artışı görülebileceğini öngörüyor. Vietnam, arz ve talebi dengelemede önemli rol oynayarak ve uluslararası fiyatları önemli ölçüde etkileyerek dünyanın en büyük biber ihracatçısı konumunu korumaya devam ediyor.

Vietnam Biber ve Baharat Birliği'ne (VPSA) göre, Vietnam Ekim 2025'in ilk yarısında 9.056 ton biber ihraç ederek 59,9 milyon ABD doları ciroya ulaştı. Bu rakam, Eylül ayına kıyasla hacim olarak %14'ten fazla, değer olarak ise %13'ten fazla düşüş gösterdi. Yıl başından 15 Ekim'e kadar olan dönemde ise ihracat 197,1 bin tona ulaşarak 1,33 milyar ABD doları gelir elde etti. Bu rakam, 2024 yılı toplamındaki 1,31 milyar ABD doları seviyesini aştı.

Üretimdeki mütevazı artışa rağmen, yüksek biber fiyatları sektörün değer bazında büyüme ivmesini korumasına yardımcı oldu ve bu yıl 1,5 milyar ABD dolarını aşmayı hedefliyor. Bu görünüm, sıkı küresel arz ve ABD, Avrupa ve Orta Doğu gibi büyük pazarlardan gelen istikrarlı taleple destekleniyor.

Ancak VPSA, Tayvan'a (Çin) ihraç edilen bazı sevkiyatların Sudan IV ile kirlenmiş olduğu ve imha edilmesi gerektiği konusunda uyarıda bulundu. Dernek, işletmeleri yönetim kuruluşlarıyla proaktif bir şekilde koordine olmaya ve hızlı elleçleme uyarıları olduğunda derhal bildirimde bulunmaya çağırarak, Vietnam biber endüstrisinin itibarının zedelenmesini önlemeye çalışıyor.

Kaynak: https://baonghean.vn/gia-tieu-hom-nay-25-10-2025-giam-manh-toi-3500-dong-kg-10308958.html