Su ürünleri yetiştiriciliği ve deniz ürünleri ihracatında güvenli çözümler, iklim değişikliğine uyum

Mekong Deltası'ndaki su ürünleri yetiştirme alanları, hasat çıktıları ve deniz ürünleri ihracatı her geçen yıl artmaktadır. Bu sonuç, yerel yönetimlerin uygun su ürünleri yetiştirme planlarına, kontrol, arıtma, güvenli tarım ve işleme alanlarının inşasına ve iklim değişikliğine uyum (İK) uygulamalarına sahip olmaları sayesinde elde edilmiştir.

Can Tho şehrinin kıyı bölgelerinde yüksek teknolojili acı su karidesi yetiştiriciliği modeli geliştirildi.

İklim değişikliğinin etkisi

Tarım ve Çevre Bakanlığı'na (NN&MT) bağlı Balıkçılık Dairesi'ne göre, Mekong Deltası ülkenin en büyük su ürünleri üretim merkezi olup, pangasius üretiminin yaklaşık %95'ini ve karides üretiminin %70-80'ini karşılamaktadır. Su ürünleri yetiştiriciliği faaliyetleri her yıl Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı (şimdiki adıyla Tarım ve Çevre Bakanlığı) yöneticilerinin, yerel yönetimlerin ve dernek, birlik ve balıkçılar ile işletmelerin aktif katılımıyla ilgi ve güçlü yönlendirme görmektedir, bu nedenle uygulama sonuçları belirlenen plana ulaşmış ve hatta aşmıştır. Tipik olarak, 2024 yılında Mekong Deltası'nda toplam acı su karidesi yetiştirme alanı 749.800 hektar olacak ve bu, 2023'ün aynı dönemine göre %1,7'lik bir artışa tekabül etmektedir; hasat edilen ürün ise 1.290.500 tondur (2023'ün aynı dönemine göre %15,3'lük bir artış); Tüm yıl ihracat cirosu 3,95 milyar ABD dolarına ulaştı (2023'e göre %14 artış). En güçlü ihracat pazarları ise ABD, Çin ve bazı AB ülkeleri...

Ancak Vietnam Deniz Ürünleri İhracatçıları ve Üreticileri Birliği'ne göre, Mekong Deltası, özellikle tuzlu su sızması, kıyı erozyonu ve tatlı su kaynaklarının tükenmesi gibi iklim değişikliğinin etkileri nedeniyle artan risklerle karşı karşıyadır. Özellikle, Mekong Deltası'ndaki su ürünleri yetiştiriciliği ve balıkçılığı etkileyen iklim değişikliğinin getirdiği zorluklar oldukça ciddidir. Yükselen sıcaklıklar, aşırı hava koşulları, yükselen deniz seviyeleri ve ozon tabakasının incelmesi su ürünleri yetiştiriciliği ve balıkçılığı etkilemektedir. Bu olaylar üretim maliyetlerini artırmakta, verimliliği ve ürün kalitesini düşürmekte ve kıyı bölgelerindeki milyonlarca insanın geçim kaynaklarını tehdit etmektedir.

Ayrıca, uluslararası pazardan gelen baskı, sürdürülebilirlik sertifikasyonu ve eko-etiketleri zorunlu kılıyor; AB, ABD ve Japonya gibi büyük pazarlar, tedarik zincirinin sürdürülebilirliğine giderek daha sıkı şartlar getiriyor. Deniz ürünleri ihraç eden işletmelerin ASC, BAP, Global GAP ve eko-etiketler gibi standartları karşılaması gerekiyor. Ayrıca, izlenebilirlik, karbon emisyonu azaltma ve çevre dostu olma konusundaki düzenlemeler, pazar payını korumak ve genişletmek için ön koşul haline geliyor...

Vietnam Deniz Ürünleri İhracatçıları ve Üreticileri Birliği Genel Sekreteri Sayın Nguyen Hoai Nam, "2020 Çevre Koruma Kanunu, ilgili kararnameler ve genelgelerle birlikte, işletmelerin sera gazı emisyonlarını azaltma, ozon tabakasını koruma ve karbon piyasasına katılım konusundaki sorumluluklarını açıkça tanımlıyor. Vietnam ayrıca, COP26'da 2050 yılına kadar net sıfır emisyona ulaşma taahhüdünde bulunarak, deniz ürünleri de dahil olmak üzere tüm sektörlerin yeşil dönüşümü hızlandırmasını talep etti. Yeşil üretim ve iklim dostu işleme teknolojilerinin uygulanması, işletmelerin düzenlemelere uymasına ve rekabet gücünü artırmasına yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda ozon tabakasını koruma, enerji tasarrufu sağlama ve iklim değişikliğine sürdürülebilir bir şekilde yanıt vermede de kilit rol oynuyor," dedi.

Can Tho şehrinde, balıkçılık sektörü yılın başından bu yana su ürünleri yetiştiriciliğini geliştirmek, su kaynaklarını korumak ve iklim değişikliğine uyum sağlamak için birçok çözüm uyguladı. Bölge, çiftçilere zamanında öneriler sunmak için düzenli olarak çevresel izleme çalışmaları yürütüyor ve kafes ve sallarda su ürünleri yetiştiriciliği için 7.560 kayıt belgesi (ki bu da önemli su ürünleri yetiştiriciliği türleridir) ve su ürünleri yetiştiriciliği alanları için 32 gıda güvenliği sertifikası düzenliyor. Balıkçı teknelerinin ve balıkçılık lojistik tesislerinin yönetimini uyguluyor; balıkçılık faaliyetlerini yönetiyor, insanları mesleği ihlal etmemeye, balıkçılıkta yasaklı av araçlarını kullanmamaya teşvik ediyor ve teşvik ediyor; yabancı sularda yasadışı olarak deniz ürünleri tüketen balıkçı teknelerini yönetiyor ve izliyor...

2025 yılının ilk 7 ayında, şehrin toplam su ürünleri yetiştiriciliği alanı 64.339 hektara ulaştı ve bu rakam 2023 yılının aynı dönemine göre %4,51'lik bir artışı temsil ediyor. Hasat edilen toplam su ürünleri çıktısının ise bir önceki yıla göre %7,66 artışla 362.133 ton olduğu tahmin ediliyor... Şehrin Su Ürünleri Dairesi, 2025 yılının son aylarında güvenli ve etkili su ürünleri yetiştiriciliği geliştirmek için insanlara ve işletmelere destek olmaya devam ediyor.

Yanıta odaklanın

Bay Nguyen Hoai Nam şunları söyledi: "Çevresel ve sürdürülebilir kalkınma kriterlerine küresel çapta artan vurgu bağlamında, ihracat için su ürünleri yetiştiriciliği ve deniz ürünleri işlemede yeşil dönüşüm artık bir seçenek değil, deniz ürünleri ihracat pazarını korumak ve geliştirmek için bir ön koşuldur. Çevresel gereklilikleri, karbon emisyonlarını karşılamayan veya tedarik zincirinde şeffaflıktan yoksun işletmeler, özellikle üst düzey pazarlara ihracat yaparken büyük engellerle karşılaşacaktır. Aslında, yeşil teknolojiyi uygulamada, emisyonları azaltmada ve uluslararası düzenlemelere uymada öncü olan işletmeler, ticaret müzakerelerinde, satış fiyatlarında ve pazar paylarını artırmada avantajlara sahip olacaktır."

2020 Çevre Koruma Kanunu, sürdürülebilir su ürünleri yetiştiriciliğinin geliştirilmesini teşvik etmek için önemli bir yasal dayanak oluşturmanın yanı sıra, iklim değişikliğine uyum sağlama, sera gazı emisyonlarını azaltma, ozon tabakasını koruma ve Vietnam'da bir karbon piyasası oluşturma faaliyetlerine de rehberlik etmektedir. Kanunun uygulanması için, sera gazı emisyonlarını azaltma, ozon tabakasını koruma, kontrollü maddeleri yönetme ve Vietnam'ın uluslararası taahhütlerine uygun önlemler alma faaliyetlerini detaylandıran 06/2022/ND-CP sayılı Kararname çıkarılmıştır. 01/2022/TT-BTNMT sayılı Genelge ise, kontrollü maddelerin listesi, endüstri ve sektör bazında sera gazı envanteri gereklilikleri, izleme teknikleri, emisyonların ölçümü, raporlanması ve değerlendirilmesi gibi teknik içerikler hakkında özel rehberlik sağlamaktadır.

Hükümet, 2050 yılına kadar net sıfır emisyona ulaşma taahhüdünü yerine getirmek için, soğutucu akışkan kullanan işletmelerin periyodik raporlama sorumlulukları, küresel ısınma potansiyelleri tarafından kontrol edilen maddelerin kullanım listesi ve sınırları ile kullanılmış soğutucu akışkanların toplanması, depolanması, yeniden kullanımı ve arıtımı hakkında teknik yönergeler hakkında ayrıntılı düzenlemeler de sunmaktadır. Belgeler ayrıca, deniz ürünleri üretimi ve işlenmesinde teknolojiyi ve yeşil dönüşümü dönüştürme yükümlülüğünü vurgulamaktadır.

Ancak, işletmelerin ve balıkçıların dönüşüm sürecindeki mevcut zorluklar arasında yüksek yatırım maliyetleri, sermaye eksikliği ve yeşil finansmana erişim zorluğu; uzman teknik personel eksikliği ve tutarsız düzenlemeler yer alıyor. Bazı işletmeler sorumlulukları ve dönüşüm yol haritasını belirleme konusunda kafaları karışık. Çevre dostu teknolojiler için vergi, gümrük, kredi vb. konularda net teşviklerin olmaması, birçok işletmenin yatırım yapmaktan ve daha spesifik politikalar beklemekten çekinmesine neden oluyor.

Vietnam'daki mevcut durum ve iklim değişikliğine müdahale üzerine yakın zamanda düzenlenen bir çalıştayda, Bay Nguyen Hoai Nam şunları söyledi: "Ozon tabakasına ve iklime duyarlı soğutma sistemleri ve işleme hatları kullanarak yeşil tarım ve işlemeye geçiş yapmak, işletmelerin yalnızca yerel yasal düzenlemelere ve uluslararası taahhütlere uymasına yardımcı olmakla kalmıyor, aynı zamanda küresel pazarda, özellikle AB, ABD, Japonya ve Kore gibi katı standartlara sahip ülkelerde rekabet avantajı da sağlıyor. Yeşil dönüşüm aynı zamanda işletme maliyetlerini düşürmekten marka ve ürün değerini artırmaya kadar belirgin bir ekonomik verimlilik de sağlıyor."

Ancak Bay Nguyen Hoai Nam'a göre, dönüşüm süreci aynı zamanda birçok zorluğu da beraberinde getiriyor ve politika, finans, eğitim ve teknoloji transferi açısından Devlet, endüstri kuruluşları ve uluslararası toplumdan destek gerektiriyor. Uzmanlaşmış birimler ve devlet yönetimi, üretim, su ürünleri yetiştiriciliği ve deniz ürünleri işleme süreçlerini yeşil endüstriye dönüştürerek dönüşüm fırsatlarını en iyi şekilde değerlendirerek sürdürülebilir su ürünleri yetiştiriciliği gelişimi, çevre koruma ve iklim değişikliğine etkili müdahale hedeflerine katkıda bulunmak için işletmelerin iş birliği ve inovasyonunu koordine etmeli ve desteklemelidir.

Makale ve fotoğraflar: HA VAN

Source: https://baocantho.com.vn/giai-phap-an-toan-thich-ung-bien-doi-khi-hau-cho-nuoi-trong-xuat-khau-thuy-san-a190238.html