"Dak Lak ilinde yüksek ekonomik değere sahip meyve ürünleri için hasat sonrası teknoloji" çalıştayı

8 Ekim 2025 sabahı, Dak Lak ili Bilim ve Teknoloji Bilgi ve Uygulama Merkezi Konferans Salonu'nda, Dak Lak ili Bilim ve Teknoloji Dairesi başkanlığında, Bilim ve Teknoloji Bilgi ve Uygulama Merkezi tarafından, 1 Ekim Ulusal İnovasyon Günü dolayısıyla ve 2025 yılında teknoloji arz ve talebini birbirine bağlama görevini yerine getirmek amacıyla "Yüksek ekonomik değere sahip meyve ürünleri için hasat sonrası teknoloji" temalı Teknoloji Arz ve Talebi Bağlantısı Çalıştayı düzenlendi.

Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Đắk Lắk•09/10/2025

Çalıştaya katılan delegeler

Çalıştaya Dak Lak ili Bilim ve Teknoloji Dairesi Başkan Yardımcısı Sayın Pham Gia Viet, Bilgi ve Bilim ve Teknoloji Uygulama Merkezi Müdürü Sayın Le Dang Pha, Bilim ve Teknoloji Dairesi'ne bağlı enstitü, okul, işletme, kooperatif, uzmanlık bölümleri, meyve üretim tesisleri, mahalle, belediye ve ildeki bilim ve teknoloji birimlerinin temsilcileri katıldı.

Açılış konuşmasını Bilim ve Teknoloji Bilgi ve Uygulama Merkezi Müdürü Le Dang Pha yaptı.

Dak Lak ili Bilgi ve Teknoloji Uygulama Merkezi Müdürü Sayın Le Dang Pha açılış konuşmasında, hasat sonrası aşamada teknolojinin uygulanması ve inovasyonunun, ildeki tarım ürünlerinin kalitesinin iyileştirilmesi, değerinin artırılması, saklama süresinin uzatılması ve tüketim pazarının genişletilmesi sürecinde özellikle önemli olduğunu belirtti. Bunun, durian, çarkıfelek meyvesi ve avokado gibi temel meyve ürünlerinin potansiyelini ve avantajlarını tanıtmak ve Dak Lak'ta ileri teknoloji ve sürdürülebilir tarımın gelişimine katkıda bulunmak için kaçınılmaz bir adım olduğunu vurguladı.

Nha Trang Üniversitesi Gıda Teknolojisi Bölümü eski Başkanı Doçent Dr. Nguyen Anh Tuan, "Durian işleme ve koruma sürecinin otomasyonu - İşletmeler için etkili teknolojik çözüm" başlıklı bildiriyi sundu.

Çalıştayda uzmanlar ve bilim insanları , durian, çarkıfelek meyvesi, avokado vb. gibi ilin temel meyve ürünlerinin kalitesini, değerini ve rekabet gücünü artırmaya yönelik teknolojik çözümlere odaklanan çok sayıda pratik bildiri sundular. Özellikle: Durian'ın işlenmesi ve korunmasının otomasyonu - İşletmeler için etkili teknolojik çözümler; İhracat standartlarını karşılamak için durian ve çarkıfelek meyvesinin işlenmesi ve korunması teknolojisi; Hasat sonrası ürünlerin değerini artırmak için modern işleme çözümleri.

Çalıştaya katılan delegeler, teknolojinin uygulanması, üretimin mekanize edilmesi, işletmelerin - bilim insanlarının - çiftçilerin etkin bir tarımsal değer zinciri oluşturacak şekilde bir araya getirilmesi, ileri teknolojiye sahip, sürdürülebilir ve çevre dostu tarıma doğru giden yolda canlı bir tartışma ortamı yarattı, çok sayıda pratik deneyim paylaştı ve uygulanabilir çözümler önerdi.

Vietnam Yeşil Teknoloji Bilim Geliştirme Anonim Şirketi Genel Müdürü Yüksek Lisans Pham Huu Tam, "Hasat sonrası ürünlerin değerini artırmak için modern işleme çözümleri" başlıklı bildiriyi sundu.

Çalıştayda yapılan sunum ve görüşlerde ileri teknoloji uygulama konusunda çok sayıda bilgi, deneyim ve model sunularak, işletmelerin, kooperatiflerin ve çiftçilerin ürün kalitesini artırmalarına, muhafaza sürelerini uzatmalarına, tüketim pazarlarını genişletmelerine, ilin tarım ürünlerinin değerinin artmasına katkı sağlamalarına katkı sağlandı.

Cao Nguyen Green Yüksek Teknoloji Tarım Kooperatifi Müdürü Sayın Nguyen Van Thanh Binh, Çalıştayda şunları tartıştı:

Çalıştay ayrıca bilimsel ve teknolojik kuruluşlar, enstitüler, okullar, işletmeler, kooperatifler ve üretim tesisleri arasındaki bağlantıları güçlendirmek, bilgi alışverişinde bulunmak ve iş birliğini genişletmek için bir fırsat sunarak Dak Lak ilinde akıllı tarım ve inovasyonun gelişimini teşvik ediyor.

Haberler: Cam Quynh - Fotoğraflar: Hoang Pham

Kaynak: https://skhcn.daklak.gov.vn/hoi-thao-cong-nghe-sau-thu-haach-doi-voi-san-pham-trai-cay-co-gia-tri-kinh-te-cao-tai-tinh-dak-lak-19896.html