Modern ve sürdürülebilir tarım için yeni bir yön.

Piyasalardaki belirsizlik ve istikrarsız fiyatlar nedeniyle birçok geleneksel ürünün karşılaştığı zorlukların ortasında, Gia Lai eyaletinin Ia Phi beldesindeki yüksek teknolojili kavun yetiştirme modeli, ürün yapısının dönüşümüne önemli katkı sağlayarak ve halka sürdürülebilir gelir getirerek umut vadeden bir örnek haline gelmiştir.

Başlangıçta sadece birkaç deneme parselinde uygulanan yüksek teknoloji kavun yetiştiriciliği, günümüzde onlarca hektarlık alana yayılmış durumda ve bu da bölgede modern tarım için yeni ufuklar açıyor.

2020 yılında, Ia Phi beldesinde yüksek teknolojili bir kavun yetiştirme modeli pilot uygulamaya alındı. Sonuçlar, kavun bitkilerinin olağanüstü avantajlara sahip olduğunu gösterdi: modern bir damlama sulama sistemi ve kapalı sera ortamında yetiştirme sayesinde iyi büyüyorlar, zararlılara ve hastalıklara karşı daha az hassaslar, kontrol edilmesi kolay ve olağandışı hava koşullarından kaynaklanan risklere karşı daha az savunmasızlar. Yetiştirme süresi kısa, sadece 70-75 gün olup, ortalama verim yaklaşık 1000 metrekare başına 2-3 ton civarındadır. Kilogram başına 20.000 VND'nin üzerinde, bazen 40.000 VND'ye ulaşan istikrarlı satış fiyatıyla birleştiğinde, bu durum hasat başına metrekare başına 30-50 milyon VND kar elde edilmesini sağlamıştır.

Birçok geleneksel ürüne kıyasla üstün ekonomik verimliliği sayesinde, insanlar cesurca yatırım yaparak ekim alanını genişlettiler ve kavunu bölgede umut vadeden bir ürün haline getirdiler. Yaklaşık 5 yıllık uygulamanın ardından, Ia Phi beldesinin tamamında, çoğunlukla tarımsal üretim potansiyeli yüksek köylerde yoğunlaşmış, toplamda yaklaşık 15 hektarlık alana sahip 300'e yakın sera bulunmaktadır.

Ia Phi Komünü, 6. Mahalle'den Bay Nguyen Xuan Thu şunları paylaştı: “Manyok veya betel fıstığı yetiştirmeye kıyasla, kavun yetiştirmek çok daha yüksek gelir sağlıyor. Her hasat iki aydan biraz fazla sürüyor, ancak kar 5-6 kat daha yüksek olabiliyor. Sera ortamında zararlıları ve hastalıkları kontrol edebiliyor, su tasarrufu sağlıyor ve yüksek verimlilik elde ederken daha az iş gücüne ihtiyaç duyuyoruz.” Birçok hane, küçük ölçekli üretimden sera sistemlerine yatırım yapmaya ve ürün kalitesini artırmak için gelişmiş teknikler uygulamaya geçmiştir. Özellikle iklim değişikliğinin birçok mahsulün verimliliğini önemli ölçüde etkilediği bir ortamda, kavun yetiştirme modellerinin geliştirilmesi sadece insanların geçim kaynaklarını istikrara kavuşturmakla kalmıyor, aynı zamanda sürdürülebilir tarımsal kalkınmaya da katkıda bulunuyor.

Ia Phi'deki kavun yetiştirme modelinin dikkat çekici yönlerinden biri de hızlı pazar kabulüdür. İşletmeler ve tüccarlar, uzun vadeli sözleşmeler kapsamında sipariş vermek için doğrudan çiftliklere gelmeye başlamıştır. Şu anda, belediyenin tüm kavun üretimi ağırlıklı olarak iç tüketime, özellikle Ho Chi Minh Şehri, Da Nang ve Hanoi gibi büyük şehirlere hizmet vermektedir. Bununla birlikte, mevcut arz hala sınırlıdır ve artan pazar talebini tam olarak karşılayamamaktadır.

Dak Lak eyaletindeki Huong Cao Nguyen Tarım Üretim ve Hizmet Anonim Şirketi Yönetim Kurulu Başkanı Bayan Nguyen Thi Xuan Huong, örnek çiftliği ziyaret ettikten sonra düşüncelerini şöyle paylaştı: “Ia Phi'deki kavunların görünümünün ve kalitesinin oldukça iyi olduğunu gördüm; kabuğu güzel, eti çıtır ve tatlı, ağırlığı da tutarlı. Buradaki hanelerle bir satın alma sözleşmesi imzalamak istiyoruz, ancak ölçeği büyütmek için, insanları bir kooperatife veya daha net bir zincirleme bağlantı modeline bağlamak için hükümetin katılımına ihtiyacımız var.”

Ia Phi kavunu, taze tüketim potansiyelinin yanı sıra, meyve suyu, reçel ve kurutulmuş kavun gibi derin işleme yöntemleriyle de değerlendirilebilir; bu trend ihracat pazarlarında giderek popülerlik kazanmaktadır. Bununla birlikte, ham üretimden işlenmiş ürünlere geçiş, sermaye, teknoloji ve yetenekli işleme üniteleriyle bağlantı eksikliği nedeniyle bir "darboğaz" olmaya devam etmektedir.

Ia Phi Komünü Halk Komitesi Başkanı Nguyen Cong Son şunları söyledi: “Komünümüz, uzun vadeli üretimi sağlamak için işletmelerle bağlantı kurarken, VietGAP standartlarına uygun olarak kavun yetiştirme alanını genişletmek için insanları aktif olarak teşvik ediyor. Ayrıca, kavun ürünlerinin gelecekte daha geniş kitlelere ulaşabilmesi için üst makamların mekanizmalar, teknoloji ve hasat sonrası işleme tesislerinin inşasına yönelik yatırımlar konusunda bize destek vermeye devam etmesini umuyoruz.”

Fiyat istikrarı, yüksek ekonomik verimlilik ve tüketicilerin temiz ve güvenli tarım ürünlerine yönelik artan eğilimi, Ia Phi'nin Gia Lai eyaletinde önemli bir yüksek teknoloji kavun yetiştirme bölgesine dönüşmesinin ardındaki başlıca itici güçlerdir.

PHUONG THAO

Kaynak: https://baolamdong.vn/huong-di-moi-cho-nong-nghiep-hien-dai-va-ben-vung-409711.html