Bitki çeşitlendirmesinde yeni yönelimler

(Baothanhhoa.vn) - Eski Ninh Thuan ve Binh Thuan illeri gibi sadece sıcak, kuru ve güneş ışığı yoğunluğunun yüksek olduğu bölgeler için uygun olduğu düşünülen üzüm asmaları, Thanh Hoa'da kök salmış ve çok yüksek ekonomik getiriler sağlamıştır. Son zamanlarda, birçok dinamik çiftçi, gelişmiş yetiştirme tekniklerini uygulayarak, onlarca yeni tarım modeli oluşturarak ve tarımsal ürün çeşitlendirmesi için yeni yollar açarak, Thanh Hoa'ya üzüm asmalarını getirmiştir.

Nga An beldesindeki çiftçiler, pirinç tarlalarında geleneksel ürünler yerine üzüm yetiştiriciliğine geçiyorlar.

Nga Thang beldesinde, kavun ve diğer birçok yüksek değerli ürünün yetiştirilmesi için yıllar önce bir sera sistemi kurulmuş olmasına rağmen, Mai An Tiem Tarım Kooperatifi yine de üzüm yetiştiriciliğine geçmeye karar verdi. 2023 yılının başlarında, kooperatif diğer ürünlerin ekim alanını azalttı ve 2.000 metrekarelik bir alanda Kore süt üzümü ve Kara Yaz üzümü denemeleri yaptı. Sadece 6 ay sonra üzümler meyve verdi ve 1 yıl sonra 1 ton meyve elde edildi. Şu ana kadar Nga Thang beldesinde, geleneksel ürünlere göre çok daha yüksek ekonomik verimlilik sağlayan 3 farklı üzüm yetiştirme modeli bulunmaktadır.

Mai An Tiem Tarım Kooperatifi Müdürü Bay Le Van Nam şunları söyledi: “Üzüm uzun vadeli bir üründür, bir kez ekilir ve on yıl boyunca hasat edilir, bu nedenle diğer birçok üründe olduğu gibi arazi hazırlama ve sürekli ekim ihtiyacını ortadan kaldırır. Kavuna kıyasla üzüm yetiştirmek daha kolaydır, sorun tekniği kavramak ve modern bir damlama sulama sistemiyle yeterli sulama suyunu sağlamaktır. Kooperatifin modeli ve eski Nga Son bölgesindeki birçok model sayesinde, ortalama olarak, düzgün bir şekilde bakımı yapılan 1 hektar üzüm, yılda 1 milyar VND kar getirebilir. Önümüzdeki hasat döneminde üzüm yetiştirme alanını 5.000 m2'ye genişletmeyi planlıyorum.”

Ağustos başlarında, yeni üzüm salkımları dolgunlaştığında ve her salkım ağırlaştığında, Dong Tien beldesindeki Son Trang üzüm bağı ziyaretçilere kapılarını açıyor. Yarım hektarlık bağ, dördüncü yıldır meyve veriyor ve her hasattan yüz milyonlarca dong gelir elde ediyor. Bağ sahibi Bayan Duong Thi Bang'a göre, 2019 yılında ailesi beldenin politikasına başvurdu ve ardından evin hemen önündeki tarlada 1 hektarlık tarım arazisini birleştirip satın aldı. Başlangıçta aile, hızlı gelir elde etmek ve üretime yeniden yatırım yapmak için çiçekler, greyfurt, guava gibi meyve ağaçları ve birçok kısa vadeli ürün ekti. Geleneksel ürünlerin geliştirilmesinin çok etkili olmadığını ve birçok kişinin bunları ektiğini, bu nedenle tarım ürünlerinin satışının zorlaştığını fark eden Bayan Duong Thi Bang ve eşi, 2021 yılında deneyimlerinden ders çıkarmaya karar vererek eski ürünlerin bir kısmını imha edip üzüm yetiştirmeye geçtiler.

Başlangıçta çift, kaliteli üzüm çeşitleri tedarik etmek ve yetiştirme sürecinde bilim ve teknolojiyi aktarmak için Kuzey'deki bir üniversitenin bitki ıslah merkeziyle anlaşma yaptı. Başlangıçtaki 800 Kore süt üzümü ağacından yola çıkarak, Ha Den üzümlerinin ekim alanını hızla genişletti ve 2022 yılına kadar toplam üzüm alanını 2.500 m2'ye çıkardı.

Bayan Bang, tarım sürecini takip ederek yılda 2 hasat yapıyor ve her hasattan 2-3 ton üzüm elde ediyor; bu da yıllık 300-400 milyon VND'lik bir gelire denk geliyor. Bununla da kalmayıp, kendisi ve eşi ziyaretçileri ağırlayarak deneyimlemelerini sağlıyor. Sosyal medya platformları aracılığıyla tanıtılan ve Hac Thanh mahallesine 10 km'den biraz daha uzak bir konumda bulunan bu yere her gün birçok insan gelip bilgi ediniyor ve fotoğraf çekiyor. Eski Thanh Hoa şehrindeki birçok anaokulu ve ilkokul da öğrencilerini doğaya geri götürerek, üzüm toplama deneyimini müfredat dışı bir program olarak sunuyor. Olgunlaşmış üzüm salkımlarının çoğu ziyaretçilere satılırken, geri kalanı da bahçeye gelen tüccarlar tarafından satın alınarak il içi ve dışındaki tedarik zincirlerine gönderiliyor.

Birçok ziyaretçi, Dong Loi beldesinde bulunan Bayan Duong Thi Bang'ın üzüm yetiştirme modelini gezmek ve fotoğraf çekmek için geliyor.

İl genelinde birçok yerde ilk başarılı üzüm yetiştirme modellerini gören Thang Loi beldesindeki Bay Le Van Thanh da yerel pirinç tarlalarında 1 hektarlık bir alanda üzüm yetiştirdi. Aslen eski Nong Cong ilçesi, Te Loi beldesinde tarımsal kalkınmayla aktif olarak uğraşan bir çiftçi olan Bay Thanh, uygulamaya geçmeden önce Bac Ninh ilindeki benzer modellerin deneyimlerini incelemeye gitti. Cesurca bankadan daha fazla sermaye borç alan Bay Thanh, yetiştirme alanının altyapısını yeniledi, destek sistemlerine ve damlama sulama sistemlerine yatırım yaptı ve 2000 yılından bu yana 1500 üzüm fidanı dikti. Yaklaşık 1 yıllık uygun bakımın ardından ilk üzüm hasadı meyve verdi, sonraki hasatlar ise her birinden yaklaşık 8 ton verim sağladı. Bay Thanh'a göre, üzümün yatırım ve yetiştirme maliyetleri diğer ürünlere göre çok daha yüksek olsa da, meyvenin ortalama satış fiyatı kilogram başına 130.000 VND'ye kadar çıkıyor, bu nedenle hasat başına kar da yüz milyonlarca VND'ye ulaşıyor ve geleneksel ürünlerden çok daha yüksek.

Sayın Thanh, yetiştirme süreci boyunca birçok deneyim kazandı. Her hasattan sonra, toprağı gevşetmek için hemen bitkilere besin maddeleri ve organik gübre ekleyerek besleme yapmalıdır. Bitkilerin daha fazla dal geliştirmesini teşvik etmek için eski dallar budanır; bu da bir sonraki hasat için bol miktarda çiçek salkımı ve meyve verecektir.

Birçok üzüm yetiştirme modeli sahibine göre, en büyük engel Thanh Hoa'nın soğuk ve donlu kışları olup, bu durum üzüm bitkilerinin gelişimini olumsuz etkiliyor. Bu nedenle, en olumsuz hava koşullarında bile bitkileri beslemek için her aşamada çatı ve uygun gübreleme şarttır. Diğer teknik adımlar ise çok zor değil, bu yüzden yetiştiriciler nasıl yapılacağını öğrenip deneyim kazanıyorlar. Tam istatistikler olmamasına rağmen, ilde farklı büyük ve küçük ölçekli düzinelerce üzüm yetiştirme modeli bulunmaktadır. İlk bakışta, bunun yüksek ekonomik değere sahip bir ürün olduğu ve ilin tarımsal ürün çeşitliliğine dahil edilebileceği söylenebilir.

Ancak, şu anda model sahiplerini birbirine bağlayacak bir dernek veya kuruluşun olmaması, her şeyin kendiliğinden gelişmesi endişe verici. Bu durum, herkesin kendi başına hareket etmesine ve kitlesel gelişmenin fazla üretim krizine ve üretimde zorluklara yol açmasına neden olabilir. Van Hoa Tarım Kooperatifi Müdürü Bay Nguyen Van Nam endişesini dile getiriyor: “Organik olarak yetiştiriyoruz, birkaç haftalık üzüm salkımları zaten plastik veya file torbalara sarılıyor, bu yüzden böcek ilacı püskürtmemize gerek kalmıyor. Ancak, sabahtan öğleden sonraya kadar hasat yapıldığında saplar soluyor ve depolama ve taşıma süreci bozulmadan önce sadece yaklaşık 10 gün dayanabiliyor. Birçok yerde, özellikle ithal edilen üzümler bir aya kadar taze kalabiliyor olsa da, birçok tüketici bunun koruyucularla ilgili olduğunu düşünüyor ve bu nedenle satın almaktan ve kullanmaktan çekiniyor. Bu durum genel olarak gıda hijyeni ve güvenliğine uygun organik tarım modellerinde üzümün üretim pazarını ve fiyatını etkiliyor.”

Metin ve fotoğraflar: Linh Truong

Kaynak: https://baothanhhoa.vn/huong-di-moi-trong-da-dang-hoa-doi-tuong-cay-trong-258838.htm