Ürün "kalkış pistine" girdiğinde

Dağların ve ormanların esintisini taşıyan rustik ürünlerden "Tek Komün Tek Ürün" (OCOP) Programı, Lao Cai'ye yeni bir soluk getirdi. Bu topraklar artık sadece özel ürünlere değil, aynı zamanda markalar, deneyimler ve kültürel kimlik hakkında hikayelere de sahip. Birleşmenin ardından toprakların "özelliklerini birleştirme" avantajıyla, yerel yönetimlere OCOP'u sadece bir ürün olarak değil, aynı zamanda dağların ve ormanların gizli değerlerinin "havaya uçtuğu" bir yolculuk olarak yeniden konumlandırma fırsatları sunacak.

Geçmişte, Lao Cai spesiyalitelerinden bahsedildiğinde, insanlar genellikle orman yapraklarına sarılı, ter ve gururun tuzlu tadıyla bezenmiş el yapımı ürünleri hayal ederdi. Kimlik açısından zengin olsa da, çağrılacak bir adı ve gidilecek bir yolu olmadığı için uzağa ulaşmak zordu. Sonra OCOP programı, bir değişim "rüzgârı" gibi geldi ve bir zamanlar halkın aşina olduğu ürünleri "uyandırdı".

Hükümetin desteği, ambalaj ve etiketleri desteklemekten pazarı birbirine bağlamaya kadar insanlara daha fazla güç veren "uzatılmış bir kol" haline geldi. Zihniyet de giderek "elimizden geleni yapmak"tan "piyasanın ihtiyaç duyduğunu yapmak"a ve dahası sayısız diğer ürün arasında nasıl dağılmayacağımıza doğru kaydı. Bu yolculuk renkli bir tablo çizdi. Eyaletin tamamında şu anda 82 belediye ve semtte dağıtılan 3 ila 5 yıldızlı 604 OCOP ürünü bulunuyor; bunların arasında 2 adet 5 yıldızlı, 49 adet 4 yıldızlı ve 553 adet 3 yıldızlı ürün (3 potansiyel 4 yıldızlı ürün dahil) bulunuyor. Bu sadece bir sayı değil, sevgi ve azimle yazılmış 604 hikaye. Gerçekten "başarıya ulaşan" OCOP ürünleri de var.

Günümüzde Van Chan komününde bulunan, yaylaların meşhur bir spesiyalitesi olan Suoi Giang Shan Tuyet çayının hikâyesi, yerel değerlerin uyanışına giden yolculuğun canlı bir kanıtıdır. Bulutlar ve dağ rüzgarları arasında yetişen kadim çay ağaçlarından, 5 ürün serisi 4 yıldızlı OCOP'a standartlaştırılarak pazardaki yerini giderek sağlamlaştırmıştır. Suoi Giang çayı yalnızca büyük yerel süpermarketlerde yer almakla kalmamış, aynı zamanda Japonya ve Avrupa ülkeleri gibi "zorlu" pazarlara da resmen "girmiştir". Her bir çay kutusu, dağların ve ormanların saf lezzetini taşımakla kalmaz, aynı zamanda tüm bir ülkenin kimliğini ve gururunu da yansıtır.

Buradaki insanların uzmanlıklarını koruma biçimleriyle kalmayıp, aynı zamanda bunları zengin bir "ürün ekosistemi"ne dönüştürme biçimleri de yaratıcılıklarını açıkça ortaya koyuyor. Ngu Chi Son komününde, Bay Le Trung Thuc'un işletmesi, somon hammaddelerinden başlayarak, taze Sa Pa somon yumurtalarından, füme somonlara, somon sosislerinden, somon iplerine ve somon krakerlerine kadar OCOP markasını taşıyan çeşitli bir ürün zinciri işliyor ve hepsi 4 yıldız standartlarını karşılıyor. Bu ürünler sadece çalışkan ellerin kristalleşmesi değil, aynı zamanda OCOP'un hayata gerçekten nüfuz ettiğinin, sahiplenme ruhunu uyandırdığının ve her bir kişiye kendi gelişim öyküsünü, zengin bir kimliğe ve içsel güce sahip bir şekilde yazma ilhamı verdiğinin kanıtı.

OCOP'un başarısı aynı zamanda kültürel "ruhu" korumasında da yatmaktadır. Örneğin, Mong Style Brocade Weaving Cooperative Direktörü Ly Thi Ninh, Che Cu Nha komününde (şimdiki Mu Cang Chai komünü) doğup büyümüş, geleneksel brokar dokumacılığının yok olma tehlikesiyle karşı karşıya kaldığına tanık olmuş ve ulusal kültüre olan tutkulu sevgisiyle eski mesleği yeniden canlandırma hayalini kurmuştur. 2009 yılında, kendisi ve birkaç kadın bir kooperatif kurmuştur. Zorlu ilk günlerden itibaren sürekli öğrenmiş, araştırmış ve girişimcilik yarışmalarına cesurca katılmıştır. 2020 yılında, fikri Vietnam Kadınlar Birliği Merkez Komitesi tarafından düzenlenen "Kadın Girişimciliği" Yarışması'nda yaklaşık 400 milyon VND'lik bir ödül kazanmıştır. Elinde yüklü miktarda para varken, bunun hayalini gerçekleştirmek ve üretimi artırmak için bir "itiş gücü" olduğunu anlamıştır.

Kooperatifin nakış ve dokuma ürünleri artık sadece geleneksel elbiseler değil, aynı zamanda Moğol halkının cesur desenlerini taşıyan çantalar, cüzdanlar, sırt çantaları gibi benzersiz hediyeler de sunuyor. Özellikle, İngiltere ve Fransa gibi "zor" pazarlara 800 milyon VND'ye varan ihracatlar başarıyla gerçekleştirildi ve bu da Moğol brokarının dünya pazarına tam anlamıyla ulaşabileceğini kanıtlıyor. Bayan Ninh, "Geleneksel el sanatlarını birlikte korumak ve ekonomiyi birlikte geliştirmek için ihtiyaç sahibi kadınlara ücretsiz olarak rehberlik ve eğitim vermeye hazırım" dedi. Bu basit sözler, yalnızca kişinin kendisini değil, aynı zamanda kültürünü ve toplumunu da zenginleştiren büyük bir vizyon içeriyor.

Teknoloji geliştikçe gelenek ortadan kalkmaz, aksine bir yoldaş haline gelir. Birçok OCOP kuruluşu, QR kodları kullanarak teknolojiyi üretim yönetimi ve izlenebilirliğe cesurca uyguladı. Artık, dünyanın her yerindeki tüketiciler, sadece basit bir taramayla her çay paketinin, her tel şehriyenin, her pirinç tanesinin hikâyesini duyabiliyor... kalite ve şeffaflığa bir bağlılık olarak.

Ancak, Lao Cai OCOP ürünlerinin "kalkış" yolculuğu hâlâ birçok zorlukla karşı karşıya. Pazar rekabeti, özellikle uluslararası standartlar hedeflendiğinde giderek daha da sertleşiyor. Çok sayıda ürün için kalite, istikrarlı tedarik ve tekdüzelik sağlama sorunu hâlâ çözülmeyi bekliyor. Dijital dönüşüm bağlamında OCOP kuruluşlarının kapasite geliştirmesi de sürekli yatırım gerektiriyor. Ayrıca, fikri mülkiyet koruması ve daha geniş pazarda sahtecilikle mücadele konusu da endişe verici.

Stratejik bir vizyonla Lao Cai (yeni), net adımlar atıyor. Hükümetin, özellikle ihracat kanalları aracılığıyla arz ve talebi bir araya getirerek ticareti teşvik etme konusundaki desteği teşvik edilmeye devam edecek. Teknoloji ve dijital dönüşümün tüm değer zincirinde uygulanması en önemli öncelik olarak belirlendi. Eyalet ayrıca, uluslararası standartlara uygun, ihracat pazarlarının ve talepkar tüketicilerin katı gereksinimlerini karşılayan ürünler geliştirmeye odaklanacak. Aynı zamanda, OCOP'u deneyimsel turizmle ilişkilendirmek, hem turistleri çeken hem de duygusal değeri artıran güçlü kimliklere sahip "ürün hikayeleri" yaratacaktır. Yönetim kapasitesini geliştirmek, uzmanlık alanlarının birleşik avantajlarına dayalı inovasyon ve yaratıcılığı teşvik etmek, sürdürülebilir kalkınmanın anahtarıdır.

Kaynak: https://baolaocai.vn/khi-san-vat-vao-duong-bang-cat-canh-post879732.html