Ea Kiet beldesinde , uzun yıllar boyunca halkın ürettiği tarım ürünleri, omuzlarında taşıdıkları ağır sepetlerle geleneksel pazarlara veya tüccarlara dağıtılıyordu ve genellikle sınırlı bir alanda dolaşıyordu. Şimdi ise teknoloji, halk için yeni bir tüketim kanalı açtı...
Tayland'ın Ea Kiet köyünden, etnik azınlık mensubu Bayan Quang Thi Tho'nun ailesi, 7 hektardan fazla alana yayılmış yapışkan pirinç, kaju fıstığı ve makadamya fıstığı ekili araziye sahip. Daha önce, her hasat mevsiminde, tüccarlara bağımlı olduğu için ürünlerine alıcı bulma konusunda endişeleniyordu. Bayan Tho, "Onların satın aldığı her şeyi satıyorduk, fiyat tüccarlar tarafından belirleniyordu ve bazen daha düşük fiyatları kabul etmek zorunda bile kalıyorduk" diye anlattı.
Dört yıl önce Bayan Tho bir akıllı telefon edindiğinde ve sosyal medyayı kullanmayı öğrendiğinde her şey değişti. Hem ürünleri üretmeye ve işlemeye hem de bunları çevrimiçi pazaryerinde satmayı öğrenmeye karar verdi.
 |
| Fotoğraftaki sağda yer alan Bayan Quang Thi Tho, ürettiği tarım ürünlerini doğrudan satış ve çevrimiçi kanallar aracılığıyla aktif olarak satmıştır. |
Bayan Tho, mutfağını bir "stüdyoya" dönüştürmeye başladı. Fotoğraflar çekti, videolar kaydetti, canlı yayınlar yaptı ve kömür ateşinde kaju fıstığı kavurma işleminin inceliklerini anlatan makaleler yayınladı; kokulu, yapışkan pirinç yapımının yolculuğuna dair kültürel hikayeler paylaştı; pirinç şarabı ve mor yapışkan pirinç şarabı yaptı; veya sadece "ev yapımı" olduğunu iddia ettiği ürünlerin gerçek görüntülerini belgeledi.
"Ülke genelindeki müşterilere perakende ve toptan satış yapıyorum; evimden doğrudan, fuarlar ve sergiler aracılığıyla, ancak ağırlıklı olarak çevrimiçi kanallar üzerinden satış yapıyorum. Ortalama olarak her ay 200 kg'dan fazla çeşitli tahıl ve dağ pirinci satıyorum. En önemlisi, tarım ürünlerinin dağıtımında çok daha iyi fiyatlarla kendi kendime yeterli hale geldim," diye mutlulukla belirtti Bayan Tho.
Tayland köyünde nüfusun %95'inden fazlası Tay etnik grubuna mensuptur. Bayan Tho tarım ürünlerini bağımsız olarak pazarlamayı bilirken, Bayan Vi Thi An ise etnik grubunun geleneksel el sanatını, yani tütsülenmiş domuz ve sığır eti yapımını "canlı tutan" kişidir. Bu, beceri, gizli marine sosları ve özenli hazırlık süresi gerektiren kendine özgü bir yemektir.
Bayan An, hâlâ doğrudan yerel müşterilere ve küçük lokanta ve restoranlara satış yapmasına rağmen, tüketimin hâlâ sınırlı olduğunu fark etti. Bu nedenle, çevrimiçi kanalları bir can simidi olarak gördü. Müşterilere otantik füme sığır etini nasıl ayırt edecekleri ve nasıl muhafaza edecekleri konusunda rehberlik eden içerikler oluşturmaya odaklandı. Etin ızgarada pişirilmesinin öyküsünü anlatan, ulusal kültürü zenginleştiren görüntüler ve videolar çekti. Bayan An şunları paylaştı: “Çevrimiçi satışa başladığımdan beri siparişler fırladı. Her yerden müşteriler sipariş veriyor. Sadece perakende değil, büyük özel mağazalara toptan da satış yapıyorum. Tatillerde ve Tet (Ay Yeni Yılı) döneminde tüketim ayda 600 kg'ı aşıyor.”
 |
| Bayan Vi Thi An, Tayland etnik grubuna ait geleneksel lezzetleri satmak için canlı yayın yapıyor. |
Artan üretim sadece istikrarlı bir gelir sağlamakla kalmıyor, aynı zamanda onu üretimi genişletmeye ve en önemlisi, Tay etnik grubunun geleneksel el sanatlarını daha etkili bir şekilde korumaya teşvik ediyor.
Bayan Tho ve Bayan An'ın başarısı, Ea Kiet'teki birçok insanın teknolojinin çiftçilerin proaktif girişimciler olmalarına ve girişimcilik fırsatlarını güvenle genişletmelerine yardımcı olan bir kaldıraç haline geldiğinin farkında olduğunun canlı bir kanıtıdır. Bölgedeki dijital dönüşüm süreci, insanların geleneksel alışkanlıklarını ve zihniyetlerini değiştiriyor ve kırsal girişimcilik için yeni bir sayfa açıyor.
"Artık her hasatta, tüccarların ürünlerimi alıp almayacağı konusunda endişelenmiyorum. Her sabah ilk işim telefonumu açıp mesajları kontrol etmek ve müşterilere cevap vermek. Müşterileri memnun etmek için ürünlerin hazırlanması ve paketlenmesi sürecinin tamamı titizlikle yapılmalı," diye paylaştı Bayan Quang Thi Tho.
Ea Kiet beldesi Halk Komitesi Başkan Yardımcısı Sayın Nguyen Thanh Binh şunları söyledi: "Ea Kiet beldesinin nüfusunun %42'si etnik azınlıklara mensup olup, 18 etnik grup bir arada yaşamaktadır. Olumlu bir işaret olarak, dijital dönüşüm programı beldenin ücra ve dezavantajlı köy ve mezralarındaki insanlara ulaşarak, kırsal kesimdeki insanların üretim ve günlük yaşamdaki alışkanlıklarını ve zihniyetlerini değiştirmelerine yardımcı olmaktadır. Teknoloji artık onların yükselmesi ve meşru yollarla zenginleşmesi için bir araç haline gelmiştir."
Kaynak: https://baodaklak.vn/kinh-te/202512/lam-chu-kinh-te-tren-nen-tang-so-4610ccc/
Yorum (0)