Pazarda satılan ucuz sebzeler "etlerden daha besleyici" ama herkes bilmiyor

Etten daha besleyici 4 ucuz sebze

Ispanak

4 loại rau rẻ như cho "bổ hơn thịt" bán đầy chợ nhưng ít người biết - Ảnh 1. — Fotoğraf: İnternet.

Doğu tıbbına göre, amarantın kırmızı amarant, pirinç amarant ve dikenli amarant gibi birçok çeşidi vardır. Bu sebzenin tatlı ve serinletici bir tadı vardır ve vücut için gerekli birçok besin içerir. Amaranttaki demir içeriği oldukça yüksektir ve sebzeler arasında demir kralıdır.

Amarant tüketmek iltihabı azaltmaya yardımcı olabilir, kemikler için iyidir, kalp-damar hastalıkları ve diyabeti önler. Düzenli olarak amarant tüketmek kan şekerini dengelemeye ve tip 2 diyabeti iyileştirmeye de yardımcı olur.

Amarant ayrıca vücuttaki kolesterol seviyelerini düşürme özelliğine de sahiptir. Ayrıca, bu sebzede bulunan bir tür E vitamini olan tokotrienol, kötü kolesterolü düşürmeye ve koroner arter hastalığını önlemeye yardımcı olur.

Bu sebze aynı zamanda yüksek lif içeriğine (buğdaydan 3 kat daha fazla) sahiptir. Bu nedenle sindirim sisteminizi iyileştirmenize ve kabızlığı önlemenize yardımcı olabilir.

Çocuklar ve yaşlılar için de oldukça faydalı bir sebzedir. Taze amarant yapraklarından kaynatılan su ishal, kanama ve susuzluğun giderilmesine de yardımcı olur.

Ayrıca havuç suyuyla birlikte pancar suyunun temizleyici özelliği safra kesesi ve böbreklerle ilgili rahatsızlıkların tedavisinde oldukça etkilidir.

Fasulye filizi

4 loại rau rẻ như cho "bổ hơn thịt" bán đầy chợ nhưng ít người biết - Ảnh 2.

Düzenli olarak fasulye filizi tüketmek vücudumuza gerekli besinleri sağlamaya, metabolizmayı iyileştirmeye, detoksifikasyonu desteklemeye, vücudu arındırmaya, kemik yoğunluğunu artırarak kemikleri güçlendirmeye, kolesterol seviyelerini sabit tutmaya ve böylece kalbi korumaya, sindirimi iyileştirmeye, kilo vermeye, stresi azaltmaya, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olacaktır.

Tatlı patates yaprakları

4 loại rau rẻ như cho "bổ hơn thịt" bán đầy chợ nhưng ít người biết - Ảnh 3.

Tatlı patatesler birçok kişi tarafından "ucuz ginseng" olarak kabul edilir. Tatlı patatesin sapları ve yaprakları, tatlı patateslere kıyasla 3 kat daha fazla B6 vitamini, 5 kat daha fazla C vitamini ve 10 kat daha fazla B vitamini içerir.

Ayrıca tatlı patates yaprakları bol miktarda antioksidan içerir, C, A, K vitaminleri, B1, B2, B3 vitaminleri, folik asit, lif ve diğer birçok sebzeden çok daha fazla besin maddesi içerir.

Bu sayede tatlı patates yaprakları karaciğer hastalığı ve mide kanseri riskini azaltmaya yardımcı olmak, kaygı, stres, depresyonu azaltmaya yardımcı olmak, kilo vermeye destek olmak, kanserle savaşmak, iltihap giderici olmak, kabızlığı azaltmak ve tedavi etmek, bağışıklığı güçlendirmek ve bulaşıcı hastalıkları önlemek gibi faydalar sağlar.

Frenk soğanı

4 loại rau rẻ như cho "bổ hơn thịt" bán đầy chợ nhưng ít người biết - Ảnh 4.

Geleneksel tıbba göre, frenk soğanı doğası gereği acıdır; pişirildiğinde sıcak ve baharatlı bir tat verir ve karaciğer, mide ve böbrek meridyenlerine etki eder. Frenk soğanı, iç organları ısıtma, qi'yi artırma, kan durgunluğunu giderme ve detoks etkisine sahiptir. Genellikle göğüs ağrısı, hıçkırık, düşme ve yaralanma gibi rahatsızlıkların tedavisinde kullanılır.

Frenk soğanı bitkisinin kökü sıcak ve baharatlıdır, iç organları ısıtma, qi'yi artırma ve kan durgunluğunu giderme etkisine sahiptir. Genellikle yiyecek birikmesi, vajinal akıntı, kaşıntı vb. nedenlerle oluşan göğüs ve karın ağrılarını tedavi etmek için kullanılır.

Modern araştırmalara göre, frenk soğanı kanser karşıtı etkiler de dahil olmak üzere bir dizi sağlık faydası sağlayabilecek birçok yararlı besin maddesi içeriyor.

Yeşil sebzelerin etkileri

Cilt için iyidir:

Sebzelerdeki cildi koruyan önemli besinler arasında beta-karoten, C vitamini ve diğer antioksidan fitobesinler bulunur. Sebzeler, bu faydalı besinlerin en iyi kaynaklarından bazılarıdır.

Özellikle her gün bol miktarda sebze tüketmek, kronik iltihabı yatıştırmaya yardımcı olarak yaşlanma sürecini yavaşlatmaya, kırışıklıkların ve kolajen kaybının ortaya çıkmasını hızlandırmaya yardımcı olur.

Gözler için iyi

Loại rau giá rẻ bán đầy chợ, "bổ hơn thịt" nhưng không phải ai cũng biết - Ảnh 5.

Sohu'da yer alan bilgiye göre, göz sağlığını destekleyen sebzelerdeki besinler arasında A, C vitaminleri, karotenoidler ve görmeyi korumaya yardımcı olan diğer fitobesinler yer alıyor.

Birçok renkli ve yeşil sebzede bulunan karotenoidler olan lutein ve zeaksantinin yaşa bağlı makula dejenerasyonu ve katarakt riskini azaltmaya yardımcı olduğu birçok çalışma tarafından gösterilmiştir.

Bu besinler, yaşa bağlı makula dejenerasyonu (AMD) ve katarakt riskini artırdığı düşünülen UV ışınlarını filtreliyor.

Yaşa Bağlı Göz Hastalıkları Çalışması (AREDS), çinko, bakır, C ve E vitaminleri ile beta-karoten, lutein ve zeaksantinin yaşa bağlı göz sağlığı bozulması riskini %25 oranında azalttığını buldu.

Bağırsak sağlığını iyileştirin

Sebzeler lif oranı en yüksek besin gruplarından biridir ve sebzelerdeki lifler bağırsak mikrobiyotasının iyileşmesine yardımcı olur.

Kalp hastalığı riskini azaltın

Eat This, Not That'e göre, sebzeler açısından zengin bir beslenme düzeni kan basıncını düşürebiliyor ve kalp hastalığı ve felç riskini azaltabiliyor.

Loại rau giá rẻ bán đầy chợ, "bổ hơn thịt" nhưng không phải ai cũng biết - Ảnh 6.

Sebzelerden zengin bir beslenme düzeni kan basıncını düşürebilir, kalp hastalığı ve felç riskini azaltabilir.

Araştırmalar, bitki bazlı beslenmenin genel kalp sağlığınızı nasıl iyileştirdiğini gösteriyor.

"Meyvelerin kralı" yeşilken mi yoksa olgunken mi daha lezzetlidir?

Bu, birçok hastalığın tedavisinde etkili olabilen besleyici bir meyvedir. "Meyvelerin Kralı" olarak bilinir, ancak birçok kişi onu yeşilken mi yoksa olgunken mi yemenin daha iyi olduğunu ve bu meyveyi kimlerin tüketmesini sınırlaması gerektiğini merak eder.

[reklam_2]
Kaynak