"Okyanus iksiri" olarak bilinen sebze bu şekilde kullanıldığında zehirli hale geliyor

Sağlık bilincine sahip kişiler için yiyecek

Deniz yosunu, sağlık bilincine sahip kişiler arasında popüler bir besindir. Deniz yosunu tüketmek, beslenmenize ekstra vitamin ve mineral eklemenin süper sağlıklı ve besleyici bir yolu olarak bilinir.

Deniz yosunu, kalp ve bağırsaklar için faydalı olan birçok besin değeri içerdiğinden "okyanus iksiri" olarak bilinir. Düzenli deniz yosunu tüketimi sağlığı iyileştirebilir ve vücudu bazı hastalıklardan koruyabilir.

Denizden çıkan deniz yosunları kullanılabilir, ancak tatlı suda yaşayan deniz yosunları vücut için toksik olabilir. Kullanılabilecek deniz yosunlarının renkleri kırmızı, yeşil, mavi-yeşil ve kahverengi gibi farklı olabilir.

Ayrıca deniz yosunlarının boyutları da değişiklik gösterir. Fitoplanktonlar son derece küçükken, deniz yosunları 65 metreye kadar uzayabilir ve kökleri okyanus tabanına sıkıca tutunur.

Deniz yosunu sadece insan gıdası olarak kabul edilmiyor, aynı zamanda deniz canlıları için de önemli bir rol oynuyor ve okyanus canlılarının başlıca besin kaynağı.

Deniz yosununun besin içeriği, yetişme türüne ve yerine göre değişir. Ancak tüm türleri A, B2, B5, C, E vitaminleri, kalsiyum, bakır, iyot, demir, magnezyum, manganez, fosfor, selenyum, çinko gibi vitamin ve mineraller içerir.

Deniz yosunu özellikle K vitamini açısından zengindir ve protein, lif, A, C ve E vitaminleri şeklinde antioksidanlar (hücre hasarıyla savaşan bileşikler) ve deniz yosununa rengini veren pigmentler açısından zengindir.

Webmd'ye göre deniz yosunu mükemmel bir iyot kaynağıdır. Bu eser mineral, metabolizmayı düzenlemeye yardımcı olan tiroid sağlığı için önemlidir. Vücut iyot üretmediği için onu yiyeceklerden veya takviyelerden almanız gerekir.

Deniz yosununun potansiyel faydaları

Tiroid fonksiyonunu iyileştirin

Tiroid hormonları, adet döngüsünden vücut sıcaklığına kadar birçok vücut fonksiyonunun düzenlenmesine yardımcı olur. İyot olmadan tiroid bezi bu hormonu yeterli miktarda üretemez ve bu da guatra yol açabilir. İyot, fetal beyin gelişiminde rol oynadığı için özellikle hamile kadınlar için önemlidir.

Bağırsak sağlığı için iyidir

Deniz yosunu, sindirim sisteminizdeki faydalı bakterileri besleyen sindirilemeyen lifler olan prebiyotik görevi gören karbonhidratlar içerir. Deniz yosunundaki şekerler, iyi bakterilerin büyümesini destekler ve bağırsak duvarınızın sağlıklı kalmasına yardımcı olan kısa zincirli yağ asitlerinin seviyelerini artırır.

Kardiyovasküler sağlığı destekleyin

İlk araştırmalar, deniz yosunu tüketimi ile kalp hastalığı riskinin azalması arasında bir bağlantı olduğunu ortaya koymuştur. Bazı bulgular, deniz yosununda bulunan polifenol bileşiklerin kan basıncını, LDL kolesterolü (kötü kolesterol) ve toplam kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabileceğini göstermektedir.

Kan şekeri seviyelerini dengeleyin

Bazı kanıtlar, deniz yosunlarındaki polifenol bileşiklerinin kan şekeri kontrolüne katkıda bulunabileceğini göstermektedir. Bazı deniz yosunlarında bulunan bir antioksidan olan fukoksantin de kan şekeri kontrolünde rol oynayabilir.

Potansiyel riskler

Deniz yosunu çoğu insan için güvenlidir. Ancak bu deniz sebzesini kullanırken aklınızda bulundurmanız gereken birkaç nokta vardır:

Çok fazla iyot:

İyot tiroid sağlığı için önemli olsa da, bu eser mineralin fazlası ters etki yaratabilir.

Sadece az miktarda iyoda ihtiyacımız var - günde yaklaşık 150 mikrogram. Özellikle çocuklar, bebekler ve tiroid rahatsızlığı olan kişiler aşırı iyot alımından kaçınmalıdır.

Bazı ilaçlarla etkileşim

Deniz yosunu, genellikle sağlıklı olan ancak böbrek hastalığı olan kişiler için zararlı olabilen potasyum açısından zengindir. Deniz yosunu ayrıca, varfarin gibi kan sulandırıcı ilaçlarla etkileşime girebilen K vitamini de içerir.

Bazı deniz yosunları yüksek oranda ağır metal içerebilir.

Deniz yosunu, yetiştirildiği yere ve üretim yöntemine bağlı olarak yüksek oranda arsenik, kadmiyum, cıva veya kurşun içerebilir.

[reklam_2]
Kaynak