Dondurulmuş durian'ı Çin'e ihraç etmekte zorluk çekiyoruz

Vietnam'ın dondurulmuş durian pazarı, Ağustos 2024'ten itibaren Çin pazarına açılacak. Ancak şimdilik bu meyvenin ihracat cirosunda bir toparlanma beklentisi kağıt üzerinde kalıyor.

İhracat için dondurulmadan önce dilimlerinden ayrılan Vietnam durianı - Fotoğraf: T.TRUNG

2025 yılında dondurulmuş durian ihracatını teşvik etmek için neler yapılmalı?

Standartları karşılayamama konusunda hala endişeli misiniz?

Yönetmeliklere göre ihraç edilen dondurulmuş durian; bütün durian (kabuklu), püre halinde durian (kabuksuz) ve durian posasını (kabuksuz) kapsamaktadır.

Piyasada, 1. sınıf dondurulmuş durianın ortalama ihracat fiyatı kg başına 170.000-180.000 VND iken, daha düşük sınıfın ortalama fiyatı kg başına 140.000-150.000 VND'dir. Dolayısıyla, her bir dondurulmuş durianın değeri 7-8 milyar VND olup, taze durianın 3-4 katıdır.

Ancak Chanh Thu İthalat İhracat Şirketi Limited Şirketi ( Ben Tre ) Müdür Yardımcısı Bayan Ngo Tuong Vy, şirketin bu yıl Çin'e dondurulmuş durian ihraç etmediğini söyledi.

Çin pazarına resmi olarak durian ihraç eden beş öncü işletmeden biri olan bu işletmenin sahibi, henüz Çin'e dondurulmuş durian ihraç etmek için bir sözleşme imzalamadığını söyledi.

Bayan Vy, "Şu anda taze durian mevsimi dışında, fiyatı çok yüksek. Ancak bu yıl dondurulmuş durian ihraç edersek, zirvede olacak ve kârımız o kadar iyi olmayacak" dedi.

Bu arada, Nghiep Xuan İthalat İhracat Ticaret Şirketi Limited Şirketi (Gia Nghia Şehri, Dak Nong Eyaleti) Müdürü Bay Bui Phu Ton, birimin dondurulmuş durian ihracatı konusunda deneyime sahip olduğunu ve şu anda yalnızca Tayland'da faaliyet gösterdiğini söyledi.

Bu şirket, 2024 yılında Tayland'a onlarca konteyner dondurulmuş durianı ortalama 150.000 VND/kg fiyatla "hızlı bir şekilde" ihraç etti. Çin pazarına gelince, Bay Ton'un şirketine prosedürlere uygunluğun değerlendirilmesi hâlâ devam ettiği için ihracat sertifikası verilmedi.

Hanoi'de tarım ürünleri ihracatında uzmanlaşmış bir tüccar olan Bay Nguyen Van Nam'a göre, ihracat lisansı ve mevcut mal kaynakları olan Vietnamlı işletmeler bile... hala hemen tanıtım yapamıyor.

Bay Nam, sorunları sıralarken, ilk olarak dondurulmuş durianı saklamak için gereken kap sıcaklığı kriterinin - çekirdek sıcaklığının -18°C veya daha düşük olması ve bu sıcaklığın depolama ve taşıma süreci boyunca korunması gerektiğini söyledi. Ancak, Vietnam konteynerlerinden Çin konteynerlerine mal aktarılırken, sıcaklık gerektiği gibi garanti edilmediğinden, malların kalitesi iyi olmuyor.

Bay Nam, "Sözleşme sıkı olmazsa, sorumlu Vietnam veya satın alan işletme olacaktır. Gümrük kapısında, mal konteynerlerine çok fazla maliyet "yükseltildi", bu nedenle işletmeler, malların iade edilmesi durumunda büyük zarara uğrayacaklarından endişe ediyor," diye açıkladı.

Ayrıca, Ocak 2025'ten itibaren Çin, ihracatçı ülkelerden gelen tüm durian sevkiyatlarının sarı oksijen ve kadmiyum için ek muayene sertifikalarına sahip olmasını zorunlu kılıyor (bu iki madde için muayene merkezlerinin Çin tarafından tanınması gerekiyor). Bu düzenleme, sevkiyatların %100 muayenesi için geçerli olup, yalnızca gereklilikleri karşılamaları halinde gümrükten geçirilebiliyorlar.

Bay Nam, "Vietnam dondurulmuş durianı da taze durianla aynı düzenlemelere uymak zorundadır. İşletmeler, sözleşme imzalamadan önce güvenliği sağlamak için sınır kapısında kadmiyum kalıntısı ve sarı O2'yi kontrol altına almak için çözümler arıyor. Bu nedenle, dondurulmuş durian ürünleri ülkenize beklenenden daha yavaş gönderiliyor," diye ekledi.

Vietnam'ın ihraç ettiği her bir dondurulmuş durian konteynerinin değeri 7-8 milyar VND olup, taze duriandan 3-4 kat daha fazladır - Fotoğraf: PHU TON

Her şey "açık" ama iki taraftaki işletmeler "açık değil"!?

Tarım ve Çevre Bakanlığı Bitki Koruma Dairesi Başkanı'nın verdiği bilgiye göre, yönetim tarafında yetkililer Çin tarafıyla tüm kayıt işlemlerini tamamladı, sadece iki işletme henüz bir anlaşmaya varmadı ve birbirleriyle bir sözleşme üzerinde anlaşmaya varmadı.

Bitki Koruma Dairesi Başkanı, "Her iki tarafın yönetim birimlerinden kaynaklanan gerçek bir sorun varsa, işletmeler şikayetlerini doğrudan bakanlığa iletebilirler, biz bunu çözeriz" diye vurguladı.

Bitki Koruma Genel Müdürlüğü, bakanlığın önümüzdeki dönemde ihracata katılan birimlere yönelik eğitim ve rehberlik çalışmaları düzenleyeceğini, işletmeleri ve çiftçileri destekleyeceğini belirtti.

Vietnam Meyve ve Sebze Birliği Başkanı Nguyen Thanh Binh, Vietnam'ın dondurulmuş durianının Çin'e girebilmesinin iki ülke işletmeleri arasında sözleşmelerin imzalanmasına bağlı olduğunu söyledi.

"Lisanslı işletmeler, gıda güvenliği ve bitki karantinasıyla ilgili Çin yönetmeliklerini ve standartlarını geçmiş olabilir. Ancak bunun nedeni, iki işletmenin henüz bir sözleşme üzerinde anlaşmamış olması olabilir.

İhracat yapabilmek için işletmelerin paketleme tesisleri, yetiştirme alanları, dondurma kapasitesi ve soğuk depolama, gıda hijyeni ve güvenliği ile bitki karantinası standartlarını Çin'de sağlaması gerekiyor. Özellikle dondurulmuş durian, Vietnam'da kayıtlı, yönetilen ve denetlenen durian yetiştirme alanlarından gelmelidir," dedi Bay Binh.

Benzer şekilde, Vietnam Meyve ve Sebze Birliği de işletmelerin iade mal riskini önlemek için gereklilikleri hızla güncellemelerini ve belgeleri ve sözleşmeleri dikkatli bir şekilde hazırlamalarını öneriyor.

Durian ihracatında büyük beklentiler var

Ağustos 2024'te, Vietnam'dan Çin'e ihraç edilen dondurulmuş durianlar için denetim, karantina ve gıda güvenliği gerekliliklerine ilişkin protokol yürürlüğe girecek. Çin, her yıl toplam durian tüketiminin %19'unu karşılayarak dünyada durian tüketiminde Endonezya (%40) ve Malezya'nın (%24) ardından üçüncü sırada yer almaktadır.

Vietnam Meyve ve Sebze Birliği'ne göre, Vietnam meyve ve sebze endüstrisi 2025 yılında 8 milyar dolar ihracat yapmayı hedefliyor; bu ihracatın ana itici gücü taze ve dondurulmuş durian.

Çin pazarı her yıl yaklaşık 7 milyar ABD doları taze durian ithal ediyor ve bu rakamın kısa sürede 10 milyar ABD dolarını aşması bekleniyor. Ayrıca, 1,4 milyar nüfuslu ülke şu anda dondurulmuş durian ithalatına 1 milyar ABD dolarına kadar harcama yapıyor. Dolayısıyla, Vietnam'ın 2025 yılı durian ihracat hedefi 3,5 milyar ABD doları.

Vietnam'ın dondurulmuş durianı zorlu bir rekabetle karşı karşıya

Ho Chi Minh şehrindeki tarım ihracat işletmelerine göre Çin, çoğu ihracatçı ülkenin hedeflediği büyük bir pazar olduğundan, pazar payı için rekabet çok büyük.

Bu kişi, Çin'deki süpermarket ve alışveriş merkezlerine yaptığı birkaç "keşif" ziyaretinden sonra, ana ürünlerin taze Tayland durianı (Dona, Mongthong tipi) olduğunu ve dondurulmuş durian'ın çoğunlukla Malezya'dan gelen dondurulmuş bütün meyvelerden (Musangking tipi) oluştuğunu bildirdi.

Bu kişi şöyle dedi: "Çin'de bir ortağım var, Çin tüketici pazarının Malezya'dan gelen dondurulmuş durianı tercih ettiğini düşünüyor. Güzel görünümü ve iyi kalitesi nedeniyle Malezya durian markası Çin'deki hemen hemen her eve tanıdık geliyor. Vietnam'dan gelen dondurulmuş durian, buradaki tüketiciler söz konusu olduğunda çok fazla rekabet etmek zorunda kalacak."

Kaynak: https://tuoitre.vn/loay-hoay-xuat-khau-sau-rieng-dong-lanh-sang-trung-quoc-20250309002845029.htm