Çin'e dondurulmuş durian ihracatında zorluk yaşıyoruz.

Vietnam'dan ithal edilen dondurulmuş durianın Ağustos 2024'ten itibaren Çin pazarına girmesine izin verildi. Ancak bu meyvenin ihracat gelirlerinde beklenen artış henüz gerçekleşmedi.

Vietnam durian meyvesi, ihracat için dondurulmadan önce dilimlere ayrılıyor - Fotoğraf: T.TRUNG

2025 yılında dondurulmuş durian ihracatını artırmak için neler yapılabilir?

Standartları karşılayamamaktan hala endişeliyim.

Yönetmeliklere göre, ihracat için dondurulmuş durian; kabuklu bütün durian, kabuksuz püre durian ve kabuksuz durian posasını içerir.

Piyasada, birinci sınıf dondurulmuş durianın ortalama ihracat fiyatı 170.000 - 180.000 VND/kg iken, daha düşük sınıf durianın ortalama fiyatı 140.000 - 150.000 VND/kg'dır. Bu nedenle, her bir konteyner dondurulmuş durianın değeri 7-8 milyar VND olup, taze durianın değerinden 3-4 kat daha yüksektir.

Ancak Chanh Thu İthalat-İhracat Şirketi ( Ben Tre ) Genel Müdür Yardımcısı Bayan Ngo Tuong Vy, bu yıl şirketin Çin'e dondurulmuş durian ihraç etmediğini söyledi.

Çin pazarına resmi olarak durian ihraç eden beş öncü işletmeden biri olmasına rağmen, işletme sahibi henüz Çin'e dondurulmuş durian ihracatı için bir sözleşme imzalamadığını belirtti.

"Şu anda taze durian mevsimi değil ve fiyatlar çok yüksek. Bu yıl dondurulmuş durian ihraç edersek, bu en yoğun sezona denk gelecek ve kar marjı o kadar yüksek olmayacak," dedi Bayan Vy.

Bu arada, Nghiep Xuan İthalat-İhracat Ticaret Şirketi Limited'in (Gia Nghia Şehri, Dak Nong Eyaleti) müdürü Bay Bui Phu Ton, şirketlerinin dondurulmuş durian ihracatında deneyimli olduğunu ve şu anda Tayland'da faaliyet gösterdiğini belirtti.

2024 yılında bu şirket, Tayland'a ortalama 150.000 VND/kg fiyatla onlarca konteyner dondurulmuş durian "başarıyla ihraç etti". Ancak, Bay Ton'un şirketi Çin pazarı için henüz ihracat sertifikası alamadı çünkü prosedürlere uygunluk hala değerlendiriliyor.

Hanoi'de tarım ürünleri ihracatı konusunda uzmanlaşmış bir tüccar olan Bay Nguyen Van Nam'a göre, ihracat lisansına sahip ve tedarik kaynakları hazır olan Vietnamlı işletmeler bile ihracata hemen başlayamıyor.

Engelleri sıralayan Bay Nam, ilk engelin dondurulmuş durianın muhafazasında kullanılan kaplar için geçerli olan sıcaklık kriterleri olduğunu belirtti: Kapların iç sıcaklığı -18°C veya daha düşük olmalı ve bu sıcaklık depolama ve taşıma süreci boyunca korunmalıdır. Ancak, malların Vietnam konteynerlerinden Çin konteynerlerine aktarılması sırasında, gerekli sıcaklık sağlanamadığı için kalite düşük oluyor.

"Sözleşme iyi tanımlanmamışsa, sorumluluk ya Vietnam'a ya da satın alan şirkete ait olacaktır. Gümrükte konteynere birçok ek maliyet ekleniyor, bu nedenle işletmeler malların iade edilmesi durumunda önemli kayıplardan endişe ediyor," diye açıkladı Bay Nam.

Ayrıca, Ocak 2025'in başından itibaren Çin, ihracatçı ülkelerden gelen tüm durian sevkiyatlarının Sarı O ve kadmiyum testleri için ek sertifikalara sahip olmasını şart koşmaktadır (bu iki madde için test merkezlerinin Çin tarafından tanınmış olması gerekmektedir). Bu düzenleme, tüm sevkiyatların %100 oranında denetlenmesini kapsamaktadır; yalnızca şartları karşılayanlar gümrüğe alınacaktır.

"Vietnam'dan ithal edilen dondurulmuş durian da taze durian ile aynı düzenlemelere uymak zorundadır. İşletmeler, sözleşme imzalamadan önce uyumluluğu sağlamak için sınır geçişlerinde kadmiyum kalıntısı ve Sarı O boyasını kontrol etmeye yönelik çözümler arıyor. Bu nedenle, dondurulmuş durian ürünleri diğer ülkelere beklenenden daha yavaş ulaşıyor," diye ekledi Bay Nam.

Vietnam'dan ihraç edilen her bir konteyner dondurulmuş durianın değeri 7-8 milyar VND olup, bu rakam taze durianın değerinin 3-4 katıdır. - Fotoğraf: PHU TON

Her şey "sorunsuz" gidiyor, ama her iki taraftaki işletmeler "henüz açılmadı"!

Tarım ve Çevre Bakanlığı Bitki Koruma Dairesi Başkanı'na göre, yönetim açısından yetkililer Çin tarafıyla tüm kayıt işlemlerini tamamlamış durumda; sadece iki taraftaki işletmeler henüz bir anlaşmaya varmamış veya sözleşmeyi kesinleştirmemiştir.

Bitki Koruma Dairesi Başkanı, "Her iki taraftaki düzenleyici kurumlardan kaynaklanan gerçek engeller varsa, işletmeler sorunu doğrudan daireye bildirebilir ve biz de sorunu çözeceğiz" diye vurguladı.

Bitki Koruma Dairesi ayrıca, önümüzdeki dönemde bakanlığın ihracatla ilgili birimler için eğitim ve rehberlik düzenleyeceğini ve işletmelere ve çiftçilere destek sağlayacağını belirtti.

Vietnam Meyve ve Sebze Birliği Başkanı Bay Nguyen Thanh Binh'e göre, Vietnam'dan Çin pazarına dondurulmuş durianın girişi, iki ülke arasındaki işletmeler arasında sözleşmelerin imzalanmasına bağlıdır.

"Lisanslı işletmeler Çin'in gıda güvenliği ve bitki karantina düzenlemeleri ve standartlarını zaten karşılamış olabilir. Ancak, iki tarafın henüz bir sözleşme üzerinde anlaşmaya varmamış olması da mümkündür."

"İhracat yapabilmek için işletmelerin ambalajlama tesislerinin, yetiştirme alanlarının, dondurma kapasitelerinin ve soğuk depolama tesislerinin Çin'in gıda güvenliği ve bitki karantina standartlarını karşıladığından emin olmaları gerekiyor. Özellikle dondurulmuş durianın, Vietnam'da kayıtlı, yönetilen ve denetlenen durian yetiştirme alanlarından gelmesi şarttır," dedi Bay Binh.

Benzer şekilde, Vietnam Meyve ve Sebze Birliği de işletmelere, malların iade edilme riskini önlemek için gereksinimleri hızla güncellemelerini ve belgeleri ve sözleşmeleri eksiksiz bir şekilde hazırlamalarını tavsiye etmektedir.

Durian ihracatından yüksek beklentiler.

Ağustos 2024'te, Vietnam'dan Çin'e ihraç edilen dondurulmuş durian için bitki sağlığı denetimi ve gıda güvenliği gerekliliklerine ilişkin protokol yürürlüğe girdi. Çin, yıllık toplam durian tüketiminin %19'unu oluşturarak, Endonezya (%40) ve Malezya'dan (%24) sonra dünyada durian tüketiminde üçüncü sırada yer alıyor.

Vietnam Meyve ve Sebze Birliği'ne göre, Vietnam meyve ve sebze endüstrisi 2025 yılında 8 milyar dolarlık ihracat hedefliyor ve bunun başlıca itici gücü taze ve dondurulmuş durian olacak.

Çin pazarı her yıl yaklaşık 7 milyar dolarlık taze durian ithal ediyor ve bu rakamın yakın gelecekte 10 milyar doları aşması bekleniyor. Ayrıca, 1,4 milyar nüfuslu ülke şu anda dondurulmuş durian ithalatı için 1 milyar dolara kadar harcama yapıyor. Bu nedenle, Vietnam'ın 2025 yılı için durian ihracat hedefi 3,5 milyar dolar olarak belirlenmiştir.

Vietnam'dan ithal edilen dondurulmuş durian, kıyasıya bir rekabetle karşı karşıya.

Ho Chi Minh şehrindeki tarım ihracat işletmelerine göre, Çin, çoğu ihracatçı ülkenin hedeflediği büyük bir pazar olduğundan, pazar payı için rekabet oldukça yoğun.

Bu kaynak, Çin'deki büyük süpermarketlere ve alışveriş merkezlerine yaptığı çeşitli pazar araştırmalarının ardından, satılan durianın çoğunluğunun taze Tayland durianı (Dona ve Mongthong çeşitleri), dondurulmuş durianın ise ağırlıklı olarak Malezya'dan gelen bütün dondurulmuş duriandan (Musangking çeşidi) oluştuğunu bildirdi.

Bu kişi şunları söyledi: "Çin'de, Çinli tüketici pazarının Malezya'dan gelen bütün dondurulmuş durianı tercih ettiğine inanan ortaklarım var. Çekici görünümü ve lezzetli kalitesi nedeniyle, Malezya durian markası Çin'deki hemen her evde biliniyor. Vietnam'dan gelen dondurulmuş durian, oradaki tüketici pazarına girdiğinde önemli bir rekabetle karşılaşacak."

Kaynak: https://tuoitre.vn/loay-hoay-xuat-khau-sau-rieng-dong-lanh-sang-trung-quoc-20250309002845029.htm