Muzun kanser önlemedeki faydaları

Muz, serbest radikalleri ortadan kaldırabilen ve kanser önlemeye katkıda bulunabilen antioksidanlar, flavonoidler ve C vitamini açısından zengindir.

İtalyan Biyomedikal Teknoloji Geliştirme Enstitüsü'nün araştırmasına göre muz, şişliği, tahrişi ve iltihabı azaltmaya yardımcı olan ve kanser ile kronik hastalıkları önlemeye yardımcı olan antioksidan görevi gören bileşikler olan doğal flavonoidler içeriyor.

Kaliforniya Üniversitesi (ABD) tarafından yapılan bir araştırma, muz da dahil olmak üzere meyve tüketen çocukların lösemi riskinin daha düşük olduğunu gösteriyor. Muz, serbest radikalleri yok edebilen ve DNA hasarına neden olan oksidasyonu önlemeye yardımcı olan bir antioksidan olan C vitamini açısından zengindir. Hücrelerde oluşan oksidatif hasar, gen mutasyonlarına ve kanser, hızlı yaşlanma, otoimmün bozukluklar gibi sorunlara yol açabilir.

Muz ne kadar olgunsa kanser karşıtı etkisi o kadar yüksek oluyor. Fotoğraf: Freepik — Muz ne kadar olgunsa kanser karşıtı etkisi o kadar yüksek oluyor. Fotoğraf: *Freepik*

Japonya'daki Teikyo Üniversitesi'ndeki bilim insanları , tamamen olgunlaşmış bir muzun, kansere neden olan anormal hücrelerle savaşma yeteneğine sahip TNF ürettiğini keşfettiler. Olgun muzların aktivitesi, kanser karşıtı bir ajan olarak damar içine uygulanan kimyasal bir immün uyarıcı olan lentinan'ın aktivitesine benzer. Bu nedenle, olgun muzlar beyaz kan hücrelerinin üretimini uyararak kanser karşıtı bir ajan görevi görebilir.

Olgun bir muzun kabuğundaki koyu lekeler ne kadar fazlaysa, bağışıklık sistemi o kadar güçlüdür. Dolayısıyla, muz ne kadar olgunsa, kanser karşıtı özellikleri de o kadar iyidir. Koyu lekeli olgun sarı muzlar, beyaz kan hücrelerinin özelliklerini artırmada yeşil muzlara göre sekiz kat daha etkilidir.

Teikyo Üniversitesi'ne göre, bu meyve aynı zamanda serbest radikalleri yok etmeye yardımcı olan çeşitli antioksidanlar da içeriyor. Muzdaki antioksidanlar, serbest radikalleri yok ederek zararlı etkilerini en aza indirebilir ve kanserle erken evrelerinde savaşabilir.

Muz ayrıca lif ve vücuttaki birçok süreç için önemli olan B6 vitamini gibi birçok temel besin maddesi de sağlar. Yeşil muzlar, yavaş sindirilen, iştahı azaltmaya, kilo vermeye ve yemekten sonra kan şekeri seviyelerini dengelemeye yardımcı olan bol miktarda dirençli nişasta içerir. ABD Tarım Bakanlığı'na göre, orta boy bir muz, bağışıklık sistemini ve metabolizmayı desteklemek için 3 gramdan fazla lif, 422 mg potasyum, 10 mg'dan fazla C vitamini ve 0,4 mg B6 vitamini içerir.

Bu meyve smoothie, sandviç, muzlu kek gibi pek çok yemeğe esnek bir şekilde işlenebilir.

Mai Kedisi ( Günlük Sağlık'a göre)

[reklam_2]
Kaynak bağlantısı