Birlikte yenmemesi gereken yiyecekler

Bazı besinler sindirim sistemine baskı yaparak faydadan çok zarar getirebileceğinden birlikte tüketilmemelidir.

İşte uzmanların uyardığı, birlikte yenmemesi gereken 3 besin çifti.

Hızlı yiyecek ve gazlı içecekler

Times Of India'ya (Hindistan) göre, bu oldukça popüler bir "besin ikilisi" olmasına rağmen, aynı zamanda bağırsaklar için sağlıksız kombinasyonlardan biri.

Fortis Hastanesi'nden (Hindistan) Dr. Shubham Vatsya, fast food'un genellikle hazımsızlığa neden olan rafine yağlar, nişastalar ve koruyucular açısından zengin olduğunu söyledi. Fast food'u soğuk gazlı içeceklerle birlikte tüketmek, şişkinlik, hazımsızlık, mide ekşimesi ve bazı durumlarda asit reflüsüne yol açabilen sorunu daha da kötüleştirebilir. Zamanla, bu kombinasyon bağırsak mikrobiyomunu da bozabilir ve sindirimi bozabilir.

Balık ve sütü aynı anda tüketmek bazı durumlarda şişkinlik, hazımsızlık ve alerjiye yol açabiliyor.

FOTOĞRAF: AI

Balık ve süt

Balık yemek ve süt içmenin birlikte tüketilmesi herkes için zararlı değildir, ancak geleneksel tıp sistemlerinde bu kombinasyon önerilmemektedir.

Sorun şu ki, bu iki protein kaynağı farklı şekilde sindiriliyor. Balık "hafif" bir besindir ve çabuk parçalanırken, süt "ağır"dır ve daha yavaş sindirilir. İkisi birlikte tüketildiğinde, bağırsakta gereğinden uzun süre kalarak şişkinlik, hazımsızlık ve hatta kaşıntı, kurdeşen, hapşırma, gözlerde sulanma vb. (histamin reaksiyonuna benzer) reaksiyonlara neden olabilir.

Ana yemeklerden hemen sonra meyve yiyin

Meyve tek başına yenildiğinde elbette sağlıklı ve kolay sindirilebilen bir seçimdir, ancak bazen büyük bir öğünden sonra meyve yemek ters etki yaratabilir.

Meyveler, proteinlerden, yağlardan ve kompleks karbonhidratlardan (nişastalar) çok daha hızlı sindirilir. Ana yemekten hemen sonra tüketildiğinde, yiyeceklerin geri kalanı sindirilirken bağırsakta fermente olma eğilimindedirler. Bu fermentasyon süreci şişkinliğe veya mide rahatsızlığına neden olabilir.

En iyi sindirim için meyveyi tek başına, aç karnına, yemeklerden yaklaşık 30 dakika önce tüketmelisiniz.

Uygunsuz besin kombinasyonları sindirim bozukluklarına yol açabilir ve uzun vadeli bağırsak sağlığını etkileyebilir. Yukarıda belirtilen zararlı kombinasyonlardan aktif olarak kaçınmak ve öğünlerin yapısını basit ama mantıklı bir şekilde ayarlamak, sindirim sisteminin daha etkili çalışmasına, enerji seviyelerinin, bağışıklığın ve genel sağlığın iyileşmesine yardımcı olacaktır.

Kaynak: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-khong-nen-an-cung-nhau-de-bao-ve-suc-khoe-185251020223047524.htm