Saf kakao içmek: Kalp ve beyin için çifte fayda

Saf kakao, şeker ilave edilmemiş veya fazla işlenmemiş kakaodur. Doğal aromatik bir tada sahip olmasının yanı sıra, faydalı biyolojik bileşenlerinin neredeyse tamamını korur.

Saf kakao, yüksek oranda epikateşin, kateşin ve prosiyanidin içerir. Bunlar, sağlık web sitesi Medical News Today'e (UK) göre, "kötü" LDL kolesterolün oksidasyonunu engelleyen, kan damarlarını koruyan, iltihabı azaltan ve kan lipitlerini iyileştiren çok güçlü antioksidanlardır.

Saf kakao, ilave şeker ve süt içeren kakaodan daha sağlıklıdır

FOTOĞRAF: AI

Saf kakao içmenin beyin ve kardiyovasküler sisteme şu faydaları vardır:

Saf kakao kan basıncını düşürmeye yardımcı olur

Çeşitli klinik çalışmalar, flavanol açısından zengin kakaonun risk altındaki veya yüksek tansiyonu olan kişilerde kan basıncını düşürdüğünü göstermiştir. Kakaodaki flavanoller, eNOS enzimini uyararak önemli bir vazodilatör gaz olan nitrik oksit üretimini artırabilir. Bu da damar duvarlarındaki basıncı azaltan vazodilatasyona neden olur.

Kan pıhtısı riskini azaltır

Kardiyovasküler korumanın bir diğer önemli yönü de anormal kan pıhtılaşması riskini azaltmaktır. Çalışmalar, kakaodaki flavanol ve polifenollerin trombosit agregasyonunu engellediğini ve iltihabı azalttığını göstermiştir. Bu olumlu etkiler, kan damarlarında kan pıhtısı oluşma riskini önlemeye yardımcı olur.

Kan lipitlerini stabilize etmek

Aterosklerozun önemli mekanizmalarından biri "kötü" LDL kolesterolün oksidasyonudur. Kakaodaki polifenoller, oksitlenmiş LDL içeriğini azaltmaya ve plazmanın antioksidan kapasitesini artırmaya yardımcı olur. Bu nedenle, düzenli olarak saf kakao içmek, aterosklerozun ilerlemesini önleyecek veya yavaşlatacak, kalbi ve kan damarlarını koruyacaktır.

Artan beyin kan akışı

Kakao flavanollerinin kayda değer faydalarından biri, beyne kan akışını artırma yeteneğidir. Nutrients dergisinde yayınlanan bir araştırma, katılımcılar flavanol açısından zengin kakao içtiklerinde, özellikle hafızadan sorumlu bölge olan hipokampüse giden kan akışının arttığını buldu.

Sinir hücrelerini koruyun

Kakaodaki flavonoidler ayrıca sinir hücresi sinyal yollarına katılarak beyin dokusunda nörogenezi uyarma yeteneğine sahiptir. Birçok araştırma, flavonoidlerin hipokampüs ve serebral kortekste bulunduğunu ve sinir hücrelerini korumak ve beslemek için gerekli olduğunu ortaya koymuştur.

Ayrıca kakaonun beyin kan dolaşımını iyileştirme etkisi, iltihabı ve oksidatif stresi azaltması, Alzheimer gibi dejeneratif hastalıklarda sinir hasarını önlemeye de katkı sağlıyor.

Faydalarını en üst düzeye çıkarmak için, saf kakao seçmenin yanı sıra şekersiz veya düşük şekerli kakao da tercih etmelisiniz. Medical News Today'e göre, bu içme şekli, flavanol miktarının şeker, süt veya yağ katkı maddeleriyle seyreltilmemesini sağlar.

Kaynak: https://thanhnien.vn/uong-ca-cao-nguyen-chat-loi-ich-kep-cho-tim-va-nao-185251018140503542.htm