Hurmanın beklenmedik sağlık yararları

İki tür hurma vardır: yumurta şeklindeki hurma ve çıtır hurma. Sağlık web sitesi Prevention'a göre, çıtır hurma olgunlaştığında serttir, yumurta şeklindeki hurma ise yumuşaktır ve genellikle çıtır hurmalardan daha tatlıdır.

Lợi ích sức khỏe bất ngờ của trái hồng - Ảnh 1. — Hurma, kanser, iltihaplanma ve diğer birçok sağlık sorununu önlemeye yardımcı olan antioksidanlar açısından zengindir.

Orta boy bir hurma 118 kalori içerir. Hurmanın temel besin bileşenleri 31 gram nişasta, 6 gram lif, 21 gram şeker, 1 gram protein ve sıfır yağdır.

Olgunlaşmamış hurmalar yüksek tanen içeriğine sahiptir. Bu, çiğ hurmaların yenildiğinde acı ve buruk bir tada sahip olmasının nedenidir. Yeşil çay ve ceviz gibi bazı yiyecekler de tanen içerir, ancak bu miktar çiğ hurmalara göre çok daha düşüktür.

Ancak hurma olgunlaşmışsa tatlı bir tada ve hoş bir aromaya sahip olacaktır. Yumurtalı hurma yumuşak ve jöle kıvamında olacakken, çıtır hurma daha sert olacak ve çıtır meyve yemeyi sevenler için uygun olacaktır.

Hurma, kan basıncını düşürdüğü, kötü kolesterolü düşürdüğü, kan pıhtılarını önlediği, kanserle savaştığı ve daha birçok faydası olduğu gösterilen polifenol antioksidanlar açısından zengindir. Ayrıca, hurma A, B, C, E, K vitaminleri, folat, manganez, potasyum, bakır, lif ve diğer birçok mineral içerir. Bu besinler iltihabı azaltmaya, görmeyi, sindirim sistemini ve kalp sağlığını iyileştirmeye yardımcı olur.

Ayrıca, hurma, flavonoid adı verilen güçlü bir antioksidan daha içerir. Bu madde, hurma kabuğunda ve etli kısmında bol miktarda bulunur ve hurma yiyen kişilerin kalp hastalığı, akciğer kanseri ve diğer birçok hastalık riskini azaltmalarına yardımcı olur.

Hurmadaki yüksek lif içeriği, uzun süre tokluk hissi sağlayarak açlık hissini azaltır. Bu nedenle, hurma sağlıklı bir diyete dahil edilebilir ve kilo vermeye yardımcı olur.

Hurmayı taze olarak tüketmenin en pratik yolu taze olanıdır. Ayrıca, yumuşak olduğu için smoothie'lere katılabilir veya diğer meyve ve sebzelerle karıştırılabilir.

Bu arada, çıtır hurmaları küçük dilimler halinde kesebilirsiniz. Çıtır hurmaları yemek pişirmede kullanmak istiyorsanız, birkaç gün dondurucuda saklayabilirsiniz. Prevention'a göre bu işlem, hurmanın daha hızlı olgunlaşmasına ve tatlanmasına yardımcı olabilir.

[reklam_2]
Kaynak bağlantısı