Pangasius endüstrisi sürdürülebilir büyümeyi hedefliyor

Fotoğraf alt yazısı — Şu anda An Giang ve Mekong Deltası illerinde çiğ pangasius balığının fiyatı kg başına 29.000 VND civarında dalgalanıyor, dolayısıyla balık çiftçileri ölçeğe ve yetiştirme yöntemine bağlı olarak kg başına en az 3.000 VND kar elde ediyor.

Bay Dau, şu anda işletmelerin ve tüccarların 2 boyutta pangasius balığı satın almak istediğini söyledi; balık başına 1 kg'dan ağır pangasius balıklarının fiyatı 30.000 - 31.000 VND/kg arasında (ödeme yöntemine bağlı olarak), 1 kg'dan hafif pangasius balıklarının fiyatı ise 29.000 VND/kg'da dalgalanıyor ve bu da çiftçilere kar sağlıyor.

Bay Dau, "Tra balığının fiyatının şu anki gibi 29.000-30.000 VND/kg seviyesinde sabit kaldığı uzun yıllar oldu. Maliyetler düşüldükten sonra balık çiftçileri iyi bir kâr elde ediyor, bu yüzden herkes heyecanlanıyor. Umarım tra balığının fiyatı istikrarlı kalır ve çiftçiler uzun süre güvenle balık tutmaya devam edebilirler," diye paylaştı.

Nam Viet Anonim Şirketi (An Giang ili, My Thoi semtinde yer almaktadır) An Giang ili, Chau Phu ilçesinde 600 hektarlık bir alanda yüksek teknoloji süreçleri kullanarak pangasius üreten ülkede öncü bir kuruluştur.

Nam Viet Anonim Şirketi Genel Müdürü Bay Doan Toi, su sistemleri, havuzlar, yetiştirme teknikleri ve balık işleme tesisi sistemleri konusunda uluslararası prosedürlere uymanın çok maliyetli olduğunu, ancak karşılığında yetiştirilen balıklarda hastalıkların azaldığını, verimliliğin %3-5 arttığını, ürün kalitesinin iyileştiğini ve üretim maliyetlerinin düştüğünü doğruladı... Nam Viet Anonim Şirketi, ortalama olarak her ay dünya pazarına 320-350 konteyner ihraç etmektedir.

Bay Doan Toi'ye göre, tra balığı ihracat pazarı, özellikle yıl sonuna doğru Çin ve ABD'de olumlu işaretler gösteriyor ve bu da ülkedeki ham tra balığı alım fiyatının artmasına neden oluyor. Ancak fiyatlar her zaman piyasaya göre dalgalanıyor, tra balığı yetiştiricilerinin istikrarlı üretim sağlamaları, VietGAP ve GlobalGAP standartlarına uygun kaliteyi garanti etmeleri gerekiyor... o zaman kârlar daha yüksek olur çünkü iyi bir fiyata satabilirler," dedi Bay Toi.

An Giang ili Tarım ve Çevre Dairesi raporuna göre, 2025 yılının ilk 9 ayında An Giang ilinin su ürünleri yetiştiriciliği sektörü olumlu sonuçlar kaydetti; bu süreçte pangasius balığı, aynı döneme göre %5,62'lik bir artışla 503,4 bin tonun üzerinde üretimle kilit rol oynamaya devam etti. Bu büyüme esas olarak kapalı üretim zincirine sahip işletmelerin yetiştirme alanlarından kaynaklandı ve maliyetleri optimize etmeye ve karları artırmaya yardımcı oldu.

An Giang ili Tarım ve Çevre Dairesi Müdür Yardımcısı Sayın Tran Thanh Hiep, Ekim 2025 başlarında An Giang ve Mekong Deltası illerinde ham pangasius fiyatının yüksek seyrettiğini ve kilogram başına 29.000 VND civarında dalgalandığını, bunun da 2024 yılının aynı dönemine göre kilogram başına 2.000 - 3.000 VND'lik bir artış anlamına geldiğini belirtti. Bu fiyatla, balık yetiştiricilerinin ölçek ve yetiştirme yöntemine bağlı olarak kilogram başına en az 3.000 VND kar elde ettiğini söyledi.

An Giang Eyaleti Tarım ve Çevre Dairesi Müdür Yardımcısı Tran Thanh Hiep, pangasius tarım alanının büyük çoğunluğunun şu anda yetiştirme ve yemden işleme ve ihracata kadar kapalı sistemlere sahip büyük işletmelere ait olduğunu ve bunun da iç ve dış pazarlar için istikrarlı üretim ve kalitenin sağlanmasına katkıda bulunduğunu söyledi.

Eylül 2025 sonu itibarıyla, il genelindeki toplam su ürünleri üretimi (acı su karidesi, pangasius, deniz kafes balıkları, yumuşakçalar, deniz yengeçleri ve diğer tatlı su balıkları dahil) 885.600 tonu aşarak, planlanan üretimin %113,1'ine ulaşmış ve aynı dönemde %10,86 artış göstermiştir. Diğer balık türleri ise %22,42'den fazla artışla 127.000 tonu aşmıştır.

Mevcut ticari pangasius fiyatı, şu an için işletmeler ve balık yetiştiricileri için kârlılığı garanti ediyor. Ancak fiyatlar piyasaya göre sürekli dalgalanır; talep arzdan yüksek olduğunda fiyatlar artar, tam tersine, arz talebi aştığında fiyatlar düşer. Bu nedenle, pangasius yetiştiricilerinin sakin olmaları gerekir çünkü ticari balıkların mevcut fiyatı "sanal" ve geçici olabilir; gereksiz risklerden kaçınmak için aceleyle yeni tür ithal etmemeli, işletmelerle sözleşme yapmadan havuz alanını genişletmemelidirler.

An Giang Eyaleti Tarım ve Çevre Bakanlığı Müdür Yardımcısı, kayıpları önlemek ve tra balığı yetiştiriciliğinde başarılı olmak isteyen çiftçilerin piyasayı dikkatlice araştırmaları, işleme ve ihracat işletmeleriyle bağlantı kurmaları veya sözleşmeler imzalamaları gerektiğini öneriyor.

Ayrıca, işletmeler ve çiftçiler maliyetleri düşürmek için tarım sürecinde bilim ve teknolojinin uygulanmasını teşvik etmeli; arzı istikrara kavuşturmak için yetiştirme, çiftçilik, işleme ve ihracattan oluşan kapalı döngü bir süreç uygulamalıdır. Aynı zamanda, pangasius balığından daha yüksek katma değerli ürünler yaratmak için derin işleme yatırımlarına odaklanılmalı ve böylece Vietnam pangasius balığının uluslararası pazardaki konumu ve rekabet gücü artırılmalıdır.

2025 yılında An Giang eyaletindeki su ürünleri yetiştiriciliği ve balıkçılığının tahmini üretimi 1.616,9 bin tonun üzerine çıkacak (bunun 155,05 bin tonu acı su karidesi; 648,9 bin tonu pangasius; 102,6 bin tonu yumuşakça yetiştiriciliği; 100 bin tonu denizde kafes balığı; 32,1 bin tonu deniz yengeci; 320,1 bin tonu her türlü balık yetiştiriciliğidir). 2025 yılında su ürünleri yetiştiriciliği potansiyelinin yaklaşık 47.271 tona ulaşması bekleniyor (bunun 1.500 tonu yumuşakça; 500 tonu denizde kafes balığı; 35.695 tonu tilapia; 9.576 tonu pangasius); 2026-2030 döneminde 9,2 milyon tonun üzerinde su ürününe ulaşılması hedefleniyor.

Kaynak: https://baotintuc.vn/kinh-te/nganh-hang-ca-tra-huong-den-tang-truong-ben-vung-20251015164641113.htm