Gut hastalığı olan kişiler çabuk iyileşmek için ne yemeli?

Gut hastalığı olan kişilerin kaçınması gereken yiyecekler

Ulusal Beslenme Enstitüsü Yetişkinler İçin Muayene ve Beslenme Danışmanlığı Bölümü Başkanı Dr. Nguyen Trong Hung, gut hastalığının genellikle aniden başlayan ve eklemlerde şişlik, ağrı ve iltihaplanmaya neden olan bir artrit türü olduğunu söyledi. Gut vakalarının neredeyse yarısı genellikle ayak başparmağında, ardından parmaklarda, bileklerde, dizlerde ve topuklarda başlar.

Hastalığın belirtileri, kanda çok fazla ürik asit olduğunda ortaya çıkar. Ürik asit seviyeleri yüksek olduğunda, eklemlerde ürik kristaller birikebilir. Bu süreç şişlik, iltihaplanma ve şiddetli ağrıya neden olur.

Gut atakları genellikle geceleri, protein açısından zengin yemeklerden sonra ortaya çıkar ve 3-10 gün sürer. Bu durum 3 yaygın nedenden kaynaklanır: Endojen ürik asit üretiminin artması; Böbreklerde ürik asit atılımının azalması; Kırmızı et ve deniz ürünleri gibi pürin içeriği yüksek yiyeceklerin çok fazla tüketilmesi.

Düzensiz beslenme, hastalığın kötü yönde ilerlemesine ve öngörülemeyen sonuçlara yol açar. Bu nedenle, tedavi rejimine uymanın yanı sıra, daha iyi tedavi sonuçları için uygun bir egzersiz menüsü de gereklidir.

Vücut, birçok besinde bulunan pürinleri metabolize ettikten sonra her gün ürik asit üretir. Gut hastalığını kontrol altına almak için, pürin alımınızı azaltmak da dahil olmak üzere nedenini kontrol altına almanız gerekir. Hiçbir diyet akut gut ataklarını tamamen engellemez, ancak sağlıklı bir beslenme düzeni sağlığınızı daha iyi yönetmenize yardımcı olur: ideal kilonuzu koruyun; sağlıklı beslenme alışkanlıkları edinin ve uygulayın; pürin içeren yiyecekleri sınırlayın; ürik asit seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olabilecek takviye gıdalar tüketin.

Dr. Nguyen Trong Hung'a göre, pürin içeriği yüksek yiyecek ve içecekler akut gut atakları riskini artıracağından şu yiyeceklerden uzak durmalısınız: kırmızı et, kuzu ve domuz eti; karaciğer, böbrek, beyin, bağırsaklar gibi iç organlar...; deniz ürünleri, özellikle karides, midye, hamsi ve sardalya gibi kabuklu deniz ürünleri;

Kuşkonmaz, bambu filizi, mantar, fasulye filizi, fil ayağı patatesi vb. gibi hızlı büyüyen yeşil sebzelerden kaçının; çünkü bunlar kanda ürik asit sentez oranını artırır; gazoz ve bazı meyve suları, dondurma, şekerleme ve fast food gibi yüksek fruktoz içeren ürünlerden kaçının.

Alkol, karaciğerde ürik asit üretimini artırdığı ve böbreklerin ürik asit atılımını engellediği için alkolden uzak durun. Diüretik ve kortikosteroidlerden kaçının.

Besin değeri düşük ve ürik asit seviyesini artırabilecek kek ve bisküvilerden uzak durun.

Gut hastalığı olan kişiler, pürin içeriği düşük yiyecekleri seçmelidirler: Az yağlı ve yağsız süt ve süt ürünleri, yoğurt ve yağsız süt gibi; Taze meyve ve sebzeler, çilek, ananas gibi C vitamini açısından zengin meyveler kullanılmalıdır... Çünkü bunlar iltihabı etkili bir şekilde azaltarak hastaların daha sağlıklı olmalarına yardımcı olur; Kuruyemişler, fıstık ezmesi ve tahıllar; Yağlar, patates, pirinç, ekmek ve makarna; Yumurta (orta miktarda); Balık, tavuk ve kırmızı et gibi etler orta miktarda tüketildiğinde iyidir (günde yaklaşık 100 - 120 gr, hastanın durumuna bağlı olarak);

Yeşil sebzeler: Brokoli ve ıspanak, protein emilimini azaltarak ürik asit oluşumunu azaltabildikleri için gut hastaları için önerilen lif açısından zengin besinlerdir. Brokoli, turp, kabak vb. gibi daha alkali besinler tüketmelisiniz çünkü bunlar kandaki ürik asidi nötralize ederek hastalığın ilerlemesini yavaşlatır.

Kilonuza, cinsiyetinize, yaşınıza bağlı olarak günde 2 - 2,5 litre bol su içmelisiniz. Günde yaklaşık 500-1000 mg C vitamini takviyesi de ürik asidi düşürmeye yardımcı olabilir.

Sağlıklı bir beslenme ürik asit seviyelerini kontrol etmeye yardımcı olsa da, hastaların akut gut ataklarını önlemek için ilaç tedavisine devam etmeleri gerekir. Her hasta için en iyi tedaviyi bulmak için doktorunuzla düzenli kontroller yapın.

Kaynak: https://kinhtedothi.vn/nguoi-bi-benh-gut-nen-an-gi-de-nhanh-khoi-benh.html