İnsanlar Nguyen Hue caddesinde yemek yemek için "Dong Xuan pazarına" gitmekten hoşlanıyor.

Kinh te & Do thi Gazetesi'ne göre, 24 Ağustos öğlen saatlerinde binlerce kişi ve turist, Ho Chi Minh Şehri, 1. Bölge, Nguyen Hue - Le Loi Caddesi köşesindeki Hanoi mutfak mekanını ziyaret edip yemeklerin tadını çıkarmaya geldi. Etkinlik, başkentin Kurtuluş Günü'nün (10 Ekim 1954 - 10 Ekim 2024) 70. yıldönümünü kutlamak amacıyla düzenlenen "Ho Chi Minh Şehri'nde Hanoi Günleri" etkinlik serisinin bir parçası.

Ticaret faaliyetleri eski Vergi Ticaret Merkezi arazisinde gerçekleşiyor, girişi Fransızlar tarafından 1889 yılında inşa edilen Dong Xuan pazarından esinlenerek yapılmış.

Yemek alanının içinde, pho, salyangoz, banh day, bun cha, banh duc, can mai, com gibi Hanoi bölgesine özgü yemekleri satan birçok tezgah bulunmaktadır. Tezgahlar, Hanoi'nin Eski Mahallesi'ndeki ünlü sokaklarla birlikte eski evlerin mimari tarzında yeniden yaratılmış, birbirine yakın olup, insanlara ve turistlere Ho Chi Minh Şehri'nin tam kalbinde "Hanoi'ye gidiyormuş" hissini yaşatmaktadır.

24 Ağustos öğlen saatlerinde Ho Chi Minh şehrinde çok sayıda kişi "Ho Chi Minh şehrinde Hanoi Günleri" etkinliğine katılarak eğlendi ve Hanoi mutfağının tadını çıkardı.

Yemek katında yeşil pirinç kekleri, domuz ruloları, kayısı reçeli, lotus reçeli... satılıyor.

Lotus tatlı çorbası, siyah fasulye tatlı çorbası, yeşil fasulye tatlı çorbası... Hanoi halkının aşina olduğu atıştırmalıklardır. Ho Chi Minh şehrinde ortaya çıkan Hanoi tatlı çorbası, lezzeti ve tatlı tadı nedeniyle özellikle sevilmektedir.

Hanoi'nin özel kekleri çok yumuşak, yenmesi kolay, fazla tatlı değil, bu nedenle birçok ziyaretçi tarafından seviliyor.

Com lang Vong, eskiden Hau köyü olarak bilinen, Dich Vong komününe, Tu Liem bölgesine bağlı Vong köyünün tipik bir spesiyalitesidir; şimdi ise Hanoi'nin Cau Giay bölgesine bağlı Dich Vong Hau semtinde bulunmaktadır.

Ho Chi Minh City sakinleri, Ho Chi Minh City'de Hanoi mutfağının tadını çıkarmanın keyfini çıkarıyor.

Şiş, kızarmış sigara böreği, betel yaprağına sarılı dana eti gibi yemekler özellikle popüler.

Ekşi erik suyu, tapioka nişastalı lotus çayı, ananas ginseng çayı, limon çayı gibi tipik Hanoi içecekleri hem yetişkinleri hem de çocukları büyülemektedir.

Karides ezmeli erişte yemek için sıraya giren insanlar

Başkentin meşhur spesiyalitelerinden biri olan ve ülkenin kendine özgü kültürel değerlerini taşıyan Hanoi Fıçı Birası da Ho Chi Minh Kenti'nde ziyaretçilere hizmet vermek üzere "bulunmaktadır".

24 Ağustos öğle vakti yaklaşırken, yemek alanına gelenlerin sayısı arttı, masalar ve sandalyeler doldu, müşteriler kendilerine hizmet etmeye başladı.

Yiyecek ve içeceklerin yanı sıra kil heykelcikler aracılığıyla halk kültürünün güzelliği de mutfak alanını daha renkli hale getiriyor.

 

"Ho Chi Minh Şehri'nde Hanoi Günleri" programı, 23-25 ​​Ağustos tarihleri ​​arasında Nguyen Hue yaya caddesinde (Ho Chi Minh Şehri, 1. Bölge) gerçekleşecek. Bu etkinlik, Başkentin Kurtuluşunun 70. yıldönümünü (10 Ekim 1954 - 10 Ekim 2024) kutlamak için düzenlenen etkinliklerden biri. Programda, Ho Chi Minh Şehri sakinlerinin Hanoi'nin geçmişini ve bugününü daha iyi anlamaları için birçok sergi ve etkinlik yer alıyor.

Source: https://kinhtedothi.vn/nguoi-dan-thich-thu-di-cho-dong-xuan-thuong-thuc-am-thuc-ngaypho-nguyen-hue.html