Ha Tinh tüketicileri fasulye filizlerine karşı "tedirgin".

Ha Tinh Gazetesi'nin haberine göre , 21 Eylül sabahı saat 9:00'da, Ekonomi, Yolsuzluk, Kaçakçılık ve Çevre Polis Departmanı (Ha Tinh İl Polisi) çalışma grubu, Tarım ve Çevre Bakanlığı'na bağlı Kırsal Kalkınma ve Kalite Yönetimi Departmanı'na başkanlık edip koordineli bir şekilde, Quach Thi Tran Tuyet (ev numarası 05, şerit 121, Phan Chanh Caddesi, Tien Giang konut grubu, Thanh Sen semti) adlı bir işletmenin, Ha Tinh pazarına satmak üzere 472 kg fasulye filizi üretmek için "şeker suyu" (kimyasal adı 6-benzilaminopurin, kısaltması 6-BAP) adı verilen yasaklı bir madde kullandığını tespit etti. Yukarıdaki fasulye filizleri, Tuyet tarafından Ha Tinh pazarında, Thanh Sen semtindeki restoranlarda ve çevre bölgelerde satıldı.

Bayan Phan Thi Ly'nin tezgahında satılan fasulye filizi son günlerde önemli ölçüde azaldı.

Makalenin yayınlanmasının hemen ardından birçok okuyucu, kullandıkları fasulye filizlerinin kalitesi konusunda endişe ve kaygılarını dile getirdi.

Bayan Phan Thi Hue (TDP 6, Thanh Sen Bölgesi) şunları söyledi: "Günlük yemekleri hazırlamak için sıklıkla fasulye filizi kullanıyorum, hatta çiğ olarak bile yiyorum. Bu nedenle, bölgede üretilen fasulye filizlerinin yasaklı maddeler içerdiği bilgisini okuduğumda, gıda hijyeni ve güvenliği sorunları konusunda çok kafam karıştı ve endişelendim. Son günlerde bu ürünün kullanımını kısıtladım."

Ha Tinh'deki geleneksel pazarlardaki kayıtlara göre, son günlerde fasulye filizi tüketimi %50-80 oranında azaldı. Birçok esnaf, fasulye filizi üretim tesislerinde yasaklı maddeler kullanıldığına dair bilgilerin tüketicileri endişelendirdiğini, hatta bazılarının bu ürüne "yüz çevirdiğini" söyledi.

Tüketiciler fasulye filizi ve beraberindeki gıdaları satın alırken "dikkatli" davranıyor.

Ha Tinh pazarındaki bir tüccar olan Phan Thi Ly şöyle dedi: "Son birkaç gündür, yasaklı maddeler kullanan bir fasulye filizi üretim tesisi hakkında bilgi yayılıyor, bu nedenle bu ürünün tüketimi %70-80 gibi önemli bir oranda azaldı. Eskiden günde ortalama 6-8 kg fasulye filizi satıyordum, şimdi ise sadece 3 kg ithal ediyorum, ancak günün sonunda hepsini satamıyorum."

Ly'ye göre, satılmayan fasulye filizi, tüketicilere karşı "seçici" olmak için fasulye filizi kullanan sebze ve turşu gibi ürünlerin ortaya çıkmasına yol açtı. Ly, "Ha Tinh pazarında satılan fasulye filizlerinin kaynağı birçok kaynaktan ve birçok farklı üretim tesisinden ithal ediliyor, bu nedenle bir tesisin ihlal ettiği bilgiler, diğer saygın tesislerin yanı sıra ticari faaliyetlerimizi de büyük ölçüde etkiledi. Umarım insanlar fasulye filizlerini "boykot etmezler", bunun yerine kaliteyi sağlamak için saygın tezgahlardan satın almaya öncelik verirler" diye ekledi.

Bayan Tran Thi Xuan'ın tezgahında fasulye filizi satışları %50-60 oranında azaldı.

Ha Tinh pazarındaki fasulye filizi toptancılarından biri olan Bayan Tran Thi Xuan (Thanh Sen semti) şöyle diyor: "Ailem onlarca yıldır fasulye filizi yetiştiriyor ve Ha Tinh'in merkez bölgesindeki perakendecilere, okullara ve restoranlara temiz fasulye filizi sağlıyor. Tesisim ortalama olarak her gün pazara yaklaşık 1,5-2 kental hazır fasulye filizi tedarik ediyor. Ancak son birkaç günde, başka bir fasulye filizi üretim tesisinin yasaklı maddeler kullandığı bilgisi ortaya çıkınca tüketim yaklaşık %50-60 oranında azaldı."

Kayıtlara göre, fasulye filizi şu anda toptan olarak kg başına 12.000-13.000 VND, perakende olarak ise kg başına 15.000-17.000 VND'ye satılıyor. Birçok perakendeci, kaliteyi garantilemek için tüketicilerin güvenilir tezgahlardan alışveriş yapmaya öncelik verebileceğini, ayrıca temiz ve güvenli fasulye filizlerini kolayca ayırt etmek için birçok özellik bulunduğunu belirtti.

Pek çok perakendeci, tüketicilerin fasulye filizlerine "sırtını dönmeyeceğini" ve "bir çürük elmanın tüm sepeti bozması" durumundan kaçınacaklarını umuyor.

"İnsanlar cimrilik edip sadece 7.000-8.000 VND/kg'a satılan veya az köklü, dolgun ve parlak beyaz renkli gibi dikkat çekici özelliklere sahip fasulye filizlerini tercih etmemeli. Doğru işleme tabi tutulan fasulye filizleri genellikle çok köklü, ince saplı, daha az homojen renkli olur ve yenildiğinde tatlı, çıtır çıtır ve serin bir tada sahiptir." - Vuon Uom pazarında (Thanh Sen semti) sebze satıcısı Bayan Hoang Thi Dung.

Aslında, bir gıda maddesinin yasaklı maddeler içerdiği tespit edildiğinde insanların yaşadığı endişe ve panik anlaşılabilir bir durumdur, çünkü bu durum doğrudan sağlığı etkiler. Ancak, bölgedeki birçok küçük esnafın ve diğer üretim tesislerinin ticari faaliyetlerini etkileyen "bir çürük elmanın tüm sepeti bozması" durumunun önüne geçmek için, özellikle fasulye filizi ve genel olarak gıda ürünlerini güvenilir adreslerden satın almaya öncelik verilmeli ve gıda hijyeni ve güvenliği koşullarını sağlamak için eksiksiz belgeler sunulmalıdır. Ayrıca, sahte veya kalitesiz ürün üretim faaliyetleri tespit edildiğinde, yerel makamlar ve ilgili birimlerle koordineli olarak denetimler yapılmalı ve ihlaller kanun hükümlerine uygun olarak derhal ele alınmalıdır.

Kaynak: https://baohatinh.vn/nguoi-tieu-dung-ha-tinh-de-chung-voi-mat-hang-gia-do-post296302.html