Eskiden ay keki yerken çok akıllıydılar, pirinci azaltıp bu içeceği içerlerdi.

Orta Sonbahar Festivali'ne ne hazırlanmalı?

Geleneksel Orta Sonbahar Festivali genellikle 8. ayın 15. gününde (8. ayın 15. günü) kutlanır. Vietnam ve bazı Doğu Asya ülkelerinin geleneksel festivali olduğundan, 8. ayın 15. ayında ibadet etmek, atalara şükran ve saygı göstergesi olarak birçok güzel anlama sahiptir.

Bu aynı zamanda ailelerin bir araya gelip atalarına barış, sağlık, şans, mutluluk, refah... için dua etmek üzere adak sunması için de bir fırsattır. Bu nedenle, 8. ayın 15. günü aynı zamanda Kavuşma Festivali veya Ay Gözlem Festivali olarak da adlandırılır...

Ayrıca, Orta Sonbahar Festivali, eski insanların hasadı ve ülkenin kaderini tahmin etmek için aya baktıkları bir gündür. Halk inanışına göre, sonbahar ayı sarıysa, o yıl ipekböceği hasadı iyi olur. Sonbahar ayı mavi veya yeşilse, o yıl doğal afetler yaşanır. Sonbahar ayı parlak turuncuysa, ülke refah içinde olur...

8. ayın 15. günü için hazırlanan kurban tepsisi çok gösterişli olmasa da, düzenli olmalı, ay çöreğinden eksik olmamalı ve en önemlisi samimi olmalıdır. Fotoğraf internetten alınmıştır.

8. ayın 15. günü için basit adaklar

Orta Sonbahar Festivali sırasında her aile atalarına sunmak üzere saygı dolu bir yemek hazırlar. Ardından çocuklar ve torunlar bir araya gelir, günlük hayatın zorluklarını paylaşırlar... birbirlerine daha da yakınlaşır ve birbirlerini daha çok severler.

Ancak, Orta Sonbahar Bayramı (8. ayın 15. günü) ve diğer 1. ve 15. günler için, ev sahipleri her ailenin durumuna göre daha erken ibadet etmeyi seçebilirler. 8. ayın 14. gününde erken saatlerde adaklarını hazırlayabilirler.

8. ay ayı için hazırlanan sunu tepsisinin Tet kadar görkemli olması gerekmez; ancak temiz, düzenli ve en önemlisi samimi olması gerekir. Ailenize bağlı olarak, 8. ay ayını tuzlu veya vejetaryen yemeklerle sunmayı seçebilirsiniz. Özellikle 8. ay ayı için hazırlanan sunu tepsisinde ay kekleri, yapışkan pirinç kekleri, meyveler, tütsü, çiçekler ve mumlar eksik olmaz... (Mümkünse, sunağın üzerine düzgün ve görkemli bir şekilde yerleştirilmiş 4 ay kekinden oluşan bir kutu sunun).

Aynı zamanda haşlanmış tavuk, yapışkan pirinç, mantarlı şehriye çorbası, yeşil fasulye yapışkan pirinç, sote dana eti, sigara böreği vb. gibi ek bir ikram tepsisi hazırlayabilirsiniz. Mevsime göre ailenizin damak tadına uygun yemekler hazırlayabilirsiniz.

Genel olarak, 8. ayın 15. gününe ibadet etmek için belirli bir standart yoktur. Ailenizin inançlarına ve bölgesel geleneklere uygun olduğu sürece dilediğiniz gibi adaklar hazırlayabilirsiniz. Birçok aile ay keki, meyve, betel ve areka fıstığı, şarap ve çay gibi basit adaklar hazırlar, ardından tütsü yakar, tanrılara dualar okur ve atalarına tapınır.

Feng shui uzmanları, ruhsal dünyayla bağlantı kurmak için feng shui şirketleri tarafından üretilen bitkisel tütsüleri kullanmanızı öneriyor çünkü temiz bir tütsü olması garanti ediliyor ve bu da tütsü sunma ritüelinin ruhsal olmasına, iyi şans getirmesine, hoş bir aromaya sahip olmasına, ibadet edenin ve aile üyelerinin ruhuna iyi gelmesine yardımcı oluyor.

Birçok kişi, eski insanların ay keki yerken neden çay içtiğini merak ediyor. Fotoğraf internetten.

8. ayın 15. gününde ay keki yiyerek ayın tadını çıkarın, çay için.

Her yıl ay doğduğunda köyde davullar çalınır ve çocuklar gruplar halinde her yere fener taşırlar. Yetişkinler yeşil çay (veya siyah çay) içmek, kek yemek, ayı izlemek, çocukların oynayabileceği meyve ve şekerler sergilemek, fener taşımak, aslanlarla dans etmek ve ayın dönüşünü izlemek için bir araya gelirler, ardından hep birlikte ziyafet çekerler... (2024'te Kuzey, şiddetli sel felaketi yaşadığı için birçok mahalle ve komün, önceki yıllarda olduğu gibi çocukların fener taşıması için davul festivalleri düzenlemedi).

Ancak aileler bayramı kutlamaya, ay keki yemeye ve aya hayranlıkla bakarken çay içmeye devam ediyor. Birçok kişi, geçmişte insanların neden ay keki yerken çay içmek zorunda kaldıklarını merak ediyor. Peki hasta olup ay keki yemekten kaçınmak zorunda kalanlar ne yapabilir?

Bu soru, Kienthuc.net'teki Tıbbi Bitkiler ve Geleneksel Tıp Araştırma Merkezi'nden Doktor Thu Hang tarafından genel olarak şu şekilde yanıtlanmıştır: Kan şekerini kontrol etmenin en iyi yolu, düşük şeker ve yağ içeriğine sahip doğru kek türünü seçmektir. Vücuda giren şeker miktarını kontrol etmek için, lezzeti tatma aşamasında durmalısınız.

Normal insanlar için - özellikle diyet yapanlar için - ay keki yerken, diyetlerindeki pirinç ve yağ miktarını azaltmaları ve kalori yakmak için fiziksel aktiviteyi artırmaları gerekir. Kek yerken çay içmelidirler - çünkü bu özel içecek, yağların parçalanmasına yardımcı olan bol miktarda asetik asit içerir.

Piyasada diyabet hastaları için birçok ay keki çeşidi bulunmaktadır. Bazı kekler, sakaroz yerine hafif tatlılığa sahip doğal şekerler kullanılarak daha az tatlı hale getirilir. Aynı zamanda, badem, kavun çekirdeği, kabak çekirdeği, susam gibi kuruyemişlerin miktarını artırmak, hem tatlılığı azaltır hem de diyet yapanlar için uygundur.

Ay takvimine göre 8. ayın 15. gününde, ay çöreği yemek, hem lezzetli olması hem de vücuda alınan enerjinin bir kısmını yakması için çay eşliğinde tüketilmelidir. Fotoğraf internetten alınmıştır.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/ong-ba-ta-khi-an-banh-trung-thu-la-giam-com-va-uong-kem-thu-nuoc-nay-thao-nao-khong-ai-len-can-172240916192901551.htm