Güneydoğu bölgesindeki piyasa gerilemesinin nedenleri.

Bugün, 15 Ekim 2024'te, başlıca biber yetiştirme bölgelerindeki fiyatlar düne kıyasla hafif dalgalanmalar göstererek 143.000-144.000 VND/kg civarında işlem gördü. En yüksek alım fiyatı ise Dak Lak ve Dak Nong illerinde 144.000 VND/kg olarak kaydedildi.

Buna göre, Dak Lak'taki biber fiyatı dünküyle aynı seviyede, 144.000 VND/kg olarak sabit kaldı. Chu Se'deki (Gia Lai) biber fiyatı 143.000 VND/kg; Dak Nong'daki biber fiyatı ise bugün 144.000 VND/kg olarak kaydedildi ve dünküyle aynı kaldı.

Güneydoğu bölgesinde, biber fiyatları bugün (15 Ekim 2024) dünküne kıyasla dalgalanma gösterdi. Özellikle Ba Ria - Vung Tau'da fiyat şu anda 143.500 VND/kg olup, 500 VND/kg düşüş göstermiştir. Binh Phuoc'ta da biber fiyatı bugün 143.500 VND/kg olup, 500 VND/kg düşüş göstermiştir.

Dolayısıyla, bugünkü (15 Ekim 2024) biber fiyatları Orta Yaylalar bölgesinde istikrarlı seyrederken, en düşük fiyatlar Binh Phuoc ve Chu Se (Gia Lai) illerinde 143.000 VND/kg ile kaydedildi ve Güneydoğu bölgesinde hafif bir düşüş yaşandı.

Giá tiêu hôm nay 15/10/2024: Nguyên nhân thị trường đi xuống tại khu vực Đông Nam Bộ

15 Ekim 2024 tarihli biber fiyatları: Güneydoğu bölgesindeki düşüşün nedenleri.

Bugünkü dünya biber fiyatları:

Uluslararası Biber Birliği'ne (IPC) göre, en son işlem seansının kapanışında, Endonezya Lampung siyah biberi %0,18 artışla 6.744 ABD doları/ton, Muntok beyaz biberi ise %2,5 artışla 9.233 ABD doları/ton seviyesinde işlem gördü.

Brezilya ASTA 570 karabiber fiyatları dünküyle aynı seviyede kalarak 6.750 ABD doları/ton oldu. Malezya ASTA karabiber fiyatları %1,15 düşüşle 8.700 ABD doları/ton'a geriledi; Malezya ASTA beyaz biber fiyatları ise 11.200 ABD doları/ton'a ulaştı.

Vietnam'da karabiber fiyatları 500 g/l kalite için 6.800 ABD doları/ton, 550 g/l kalite için de 6.800 ABD doları/ton seviyesinde; beyaz biber fiyatları ise 9.850 ABD doları/ton seviyesinde sabit kaldı...

Güneydoğu bölgesinde biber fiyatlarının düşmeye devam etmesiyle biber piyasası kasvetli günler yaşıyor ve bu durum biber çiftçileri için büyük endişe kaynağı oluyor. Bunun uzun vadeli bir trend olup olmadığını teyit etmek için henüz erken olsa da, bu fiyat düşüşünün ardındaki nedenler biber endüstrisinin karşı karşıya olduğu zorlukları ortaya koyuyor.

ABD dolarının güçlenmesi, biber fiyatlarındaki düşüşün başlıca nedenlerinden biridir. Daha güçlü bir dolar, Vietnam gibi ithalatçı ülkeler için daha yüksek ithalat maliyetleri anlamına gelir ve bu da talebin azalmasına yol açar. Vietnam'ın önemli bir ihracat ürünü olan biber de bu etkiden muaf değildir. İthalatçı pazarlardaki tüketiciler daha ucuz alternatifleri değerlendirecek ve bu da biber tüketimini daha da azaltacaktır.

Ayrıca, sermayenin biberden kahveye kayması da dikkate değer bir faktördür. Vietnam'da kahve hasat sezonu başladı ve bu durum yatırımcılardan sermaye ve ilgi çekiyor. Bu da biber piyasası için mevcut sermayenin azalmasına ve fiyatları olumsuz etkilemesine yol açıyor.

Bu arada, başta Çin olmak üzere büyük ithalatçı pazarlardan gelen talep henüz güçlü bir büyüme göstermedi. Çin, Vietnam'ın en büyük biber tüketici pazarı olmasına rağmen, satın alma gücü oldukça zayıf kalıyor ve bu da biber fiyatlarını doğrudan etkiliyor.

Aslında, Vietnam Biber Birliği'nin verilerine göre, yılın ilk dokuz ayında Çin'e yapılan biber ihracatı %84,1 oranında azaldı. Çin'in biber ithalatı ilk sekiz ayda artmış olsa da, bu artışın temel nedeni Vietnam'a göre daha rekabetçi fiyatlara sahip olan Endonezya'ydı.

Özellikle Endonezya olmak üzere diğer biber üretici ülkelerden gelen yoğun rekabet, Vietnam biber endüstrisinin karşılaştığı en büyük zorluklardan biridir. Düşük üretim maliyetleri ve giderek iyileşen ürün kalitesi avantajlarıyla Endonezya, Vietnam'ın biber ihracat pazarında önemli bir pay elde ederek Vietnamlı ihracatçıların pazar paylarını korumasını zorlaştırmaktadır.

Yukarıda belirtilen faktörlere ek olarak, istikrarsız küresel ekonomik durum da küresel biber talebinde azalmaya katkıda bulunmuştur. Birçok ülkede enflasyon ve ekonomik durgunluk yaşanmakta olup, bu durum tüketicilerin biber de dahil olmak üzere temel ihtiyaç dışı ürünlere harcamalarını kısmasına neden olmaktadır.

Biber fiyatları kısa vadede düşmeye devam etse de, uzun vadede piyasa, hava koşullarının etkisiyle 2025 yılında biber üretiminde beklenen azalma ile desteklenebilir; bu da arzın azalmasına ve potansiyel olarak fiyatların yükselmesine yol açabilir.

Biber pazarında rekabet kaçınılmazdır ve biber üreticilerinin rekabet güçlerini artırmak ve uyum sağlamak için proaktif davranmaları gerekmektedir. Bilimsel ve teknik gelişmelerden yararlanmak, ürün kalitesini iyileştirmek, pazarları çeşitlendirmek ve piyasayı yakından takip etmek, fiyatlar ve tüketici talebi konusunda güncel kalmak, değişken ve öngörülemeyen bir pazarda başarı için çok önemli faktörlerdir.