2022'de küresel pazarda marka sıralamasında üst sıralarda yer alarak büyük beğeni toplayan Vinamilk , 2023'te de sayısız ödül kazanarak adından söz ettirmeye devam etti. onur süt ürünleri endüstrisinin küresel . İş açısından bakıldığında, şirket aynı zamanda Vinamilk, genel pazarda karşılaştığı sayısız zorluğa rağmen olumlu sonuçlar elde etti. "Bol hasat" ifadesi Vinamilk için belki de abartı sayılmaz, efendim?
Bence Vinamilk'in aldığı ödülleri tanımlamak için "bol hasat" ifadesi uygun. Bu yılın başlarında, Asya'da bir ilk olan Vinamilk'in tüm bebek maması markaları, kar amacı gütmeyen Clean Label Project (ABD) kuruluşundan güvenlik ve saflık alanında Saflık Ödülü kazandı. Bu ödülü kazanmak için ürünlerin yaklaşık 400 farklı kriterle çok titiz testlerden geçmesi gerekiyor. Dünya genelinde katılan ürünlerin yalnızca %30'u bu kuruluş tarafından belirlenen tüm kriterleri karşılıyor ve ödülü alıyor. Ayrıca, Vinamilk Green Farm ve %100 Organik taze süt de Clean Label Project'ten güvenlik ve saflık sertifikası aldı. Bunlar, bu sertifikayı alan dünyadaki ilk iki taze süt ürünü.
Daha önce, sekiz Vinamilk ürünü Uluslararası Lezzet Enstitüsü'nden "Üstün Lezzet Ödülü" almıştı. Bu ödül son derece önemlidir çünkü Üstün Lezzet Ödülü, yiyecek ve içecek sektöründe Michelin yıldızı olarak kabul edilir. Özellikle, Ong Tho yoğunlaştırılmış süt ve Vinamilk Super Nut 9 tahıllı süt olmak üzere iki ürün, en yüksek puan olan 3 yıldızı almıştır.
Kısa bir süre sonra, Vinamilk Super Nut (9 tahıllı süt) ve Vinamilk Green Farm taze sütü, gıda ve içecek sektöründe dünyanın önde gelen kalite ödülü olan Monde Selection Ödülleri'nde altın ödül kazanan ürünler olarak ilan edildi.
Son olarak, Vinamilk Super Nut 9 tahıllı süt, 2023 Dünya Süt Ürünleri İnovasyon Ödülleri'nde "2023'ün En İyi Süt Alternatifi" kategorisinde birincilik ödülünü kazandı.
Bunların hepsi küresel gıda endüstrisindeki çok prestijli ödüllerdir ve "Vietnam'da üretilen" ürünlerin artık dünya çapındaki önde gelen ürünlerle aynı seviyede olduğunu göstermektedir.
*Vietnam süt ürünleri sektöründe dünyaya geç katılan bir ülke olsa da, kuruluşundan yaklaşık 50 yıl sonra Vinamilk birçok etkileyici kilometre taşına imza attı: Gelir bakımından dünyanın en büyük 40 süt ürünleri şirketinden biri, 3 milyar ABD doları marka değeriyle küresel olarak 6. en büyük süt ürünleri markası ve ASEAN bölgesinin en değerli gıda markası (marka değerlemesinde önde gelen küresel bir kuruluş olan Brand Finance tarafından açıklandı). Bu etkileyici yolculuk ve başarılar hakkındaki düşünceleriniz nelerdir?
-Geçen ay, ABD'den bir arkadaşım Vietnam'a geri döndü ve yanında götürmek üzere birkaç koli Vinamilk yoğurt satın aldı. Bu gurur duyulacak bir şey değil mi? Kesinlikle! Başlangıçta Vinamilk'in ihracattaki amacı, yurtdışındaki Vietnamlı diasporasına hizmet etmekti. Ancak şimdi marka yerel tüketicilere de yayıldı ve çok iyi gelişiyor.
Aslında, ham madde ihracatı veya fason üretim çok daha kolay. Ancak Vinamilk, sonsuz derecede daha zorlu bir yol olmasına rağmen, kendi markası altında ihracat yaparak kendi yolunu seçti. ABD, Japonya ve Güney Kore gibi son derece talepkar pazarlar da dahil olmak üzere 59 ülke ve bölgede varlık göstermek bir Vietnam markası için kolay değil…
Bunu başarmak için en başından beri şuna inanıyorduk: Bir ülkede önde gelen süt markası haline gelen saygın ve yüksek kaliteli bir ürün, yabancıları onu denemeye ve seçmeye gerçekten ikna eden şeydir. Tersine, Vinamilk'in Japonya, Güney Kore, ABD vb. ülkelerdeki varlığı, Vinamilk'in iç pazardaki güvenini ve uluslararası itibarını önemli ölçüde artıracaktır.
Biz uzun bir süt ürünleri çiftçiliği geçmişine sahip bir ülke değiliz ve süt ürünleri Vietnam'ın güçlü yanı değil, ancak Vinamilk Vietnam'ın dünya süt ürünleri haritasındaki konumunu değiştirmeye kararlı.
*Bu yolculukta en önemli faktörün ne olduğunu düşünüyorsunuz?
Hem iç hem de dış pazarlarda başarı elde etmek üç belirleyici faktöre bağlıdır: ürün kalitesi, fiyat ve hizmet kalitesi.
Ürün kalitesi konusunda Vinamilk, Global Gap, Organik, ISO 9001, FC 2000, ISO 17025 gibi en gelişmiş uluslararası standartlara hem üretim süreçlerinde hem de hammaddelerde sıkı sıkıya bağlı kalmakta ve bu standartların uygulanmasında öncülük etmektedir. Ancak bu sadece ihracat için bir pasaporttur. Bir sonraki engel lezzettir. Her bölgenin farklı damak zevki vardır, bu nedenle herhangi bir pazara ihracat yaparken, hedef ülkedeki ortaklarla iş birliği yaparak alışkanlıklarını ve mutfak kültürlerini araştıran bir pazar geliştirme ve Ar-Ge ekibimiz her zaman önümüzdedir. Örneğin, Vinamilk'in Ong Tho yoğunlaştırılmış sütü Çin'e ihraç edildiğinde, bazı yerlerde içecek olarak, bazı yerlerde ise buharda pişirilmiş çörekler için sos olarak kullanılmaktadır. Bunu anlamamız ve buna göre ayarlamalar yapmamız gerekiyor. Bu nedenle, aynı Ong Tho yoğunlaştırılmış sütü Guangdong'da Guangxi'den farklı bir tada sahip olacaktır; tatlılık veya protein içeriği değişebilir. Benzer şekilde, son pazar araştırmamızda Çinli tüketicilerin durian meyvesine çok düşkün, hatta takıntılı olduklarını tespit ettik. Bu nedenle, Vinamilk'in durian aromalı yoğurt ürünleri, özellikle Çin pazarı için üretildi ve bir milyardan fazla nüfusa sahip bu ülkeye ihraç edildi.
Bir sonraki faktör fiyattır. İhracat, daha yüksek maliyetler nedeniyle iç satışlara göre kesinlikle daha düşük kar marjlarına sahiptir. Ancak, bir pazarı fethetmeye karar verdiğinizde, markanın etkisini yaymak için ilk aşamalarda daha düşük kar marjlarını kabul etmeniz gerekir.
Hizmet kalitesi konusunda, piyasayı anlamak için ortaklarla iş birliği yapan uluslararası bir satış ekibimiz var. Tüketici geri bildirimlerini dinliyor ve ürünlerimizi buna göre ayarlıyoruz. Dağıtım sistemimiz de yakından izleniyor; ürünleri sadece teslim edip dağıtımcılara güvenmek yerine, ürünün yolculuğunu doğrudan takip ediyoruz.
Doğru prensip ve prosedürleri izlemek basit gibi görünse de, aslında bunu yapmak çok zor bir iştir. Ancak Vinamilk'in karakteri, zorlukların üstesinden gelmeyi seçmektir. Ürün kalitesi ve azim de aynı derecede önemlidir; bunlarla başarılabilir.
*Küresel ekonomi zorluklarla karşı karşıya. Süt ürünleri ve gıda gibi temel sektörler bile satışlarda düşüş olasılığıyla karşılaşıyor. Vinamilk'in bu dönemi atlatmak için ne gibi planları var? Hem yerel süt ürünleri sektörünün hem de küresel pazarın geleceğini nasıl değerlendiriyorsunuz?
-Vietnam'daki süt ürünleri pazarı artan rekabet baskısıyla karşı karşıya. Vinamilk pazar lideri olsa ve birçok kişi ikinci sıradaki rakibinden güvenli bir mesafede pazar payına sahip olduğuna inanıyor olsa da, rehavete kapılmamalıyız.
Bir diğer zorluk ise tüketici ihtiyaçlarının giderek daha parçalı ve heterojen hale gelmesidir: kimileri şekerden kaçınırken, kimileri tatlıları tercih ediyor ve gençler modern trendlere yöneliyor. Bu nedenle, işletmeler müşteriyle etkileşimde yeni, farklılaştırılmış ve kişiselleştirilmiş yaklaşımlar benimsemeli ve her bireyde yankı uyandıran hikayeler anlatmalıdır. Her şeyden önemlisi, mevcut ekonomik durum çok zor ve satın alma gücü önemli ölçüde etkilendi.
Ancak, bunların yalnızca orta ve kısa vadede dezavantaj olduğuna inanıyoruz. Uzun vadede, Vinamilk, Vietnam süt endüstrisinin gelişme için hâlâ birçok fırsata sahip olduğundan emindir. Öncelikle, Vietnam'da kişi başına ortalama süt tüketimi, komşu ülkelere kıyasla şu anda düşüktür. Özellikle, Research and Markets'e göre, Vietnam'da kişi başına ortalama süt tüketimi yılda sadece 27 litre iken, Tayland'da 35 litre ve Singapur'da 45 litredir. Bu, pazarımızın hâlâ büyük bir potansiyele sahip olduğunu göstermektedir.
İkinci olarak, kırsal ve kentsel alanlar arasında süt tüketiminde hâlâ önemli bir fark bulunmaktadır. Bu da büyüme potansiyeli sunmaktadır.
Bir diğer fırsat ise Vietnam'da her yıl 1,5 milyondan fazla çocuğun doğmasıdır. Bu grup gelecekte en fazla beslenme desteğine ihtiyaç duyacak ve süt ürünleri endüstrisi için büyük bir büyüme potansiyeli temsil etmektedir.
Dahası, pandemi piyasada bir düşüşe neden olsa da, Covid-19 sonrasında insanlar sağlığa faydalı beslenme ürünlerine giderek daha fazla ilgi duymaya ve bunları kullanmaya başladı. Piyasa, daha yüksek satın alma gücüne, daha istikrarlı gelire ve daha fazla sağlık kaygısına sahip yeni bir yetişkin segmenti kazandı. Ayrıca, şu anda temiz, yeşil ve sürdürülebilir bir yaşam tarzıyla ilgilenen gençlerden oluşan Z kuşağı tüketici grubu da var. Vinamilk, bu segmentleri keşfetmede öncü olacak. Bunlar fırsatlar. Fırsatlar belirlendikten sonra, nasıl değerlendirileceğini, nasıl kullanılacağını ve nasıl büyüyeceğini bileceklerdir.
[reklam_2]
Kaynak bağlantısı
Yorum (0)