Pirinç kağıdından yapılmış atıştırmalıklar

Karışık pirinç kağıdı

Karışık pirinç kağıdı, özellikle Ho Chi Minh Şehri'nde olmak üzere birçok yerde popüler ve sevilen bir atıştırmalıktır. Pirinç kağıdı küçük parçalara bölünerek rendelenmiş yeşil mango, kurutulmuş dana eti, kurutulmuş kalamar, kavrulmuş yer fıstığı, bıldırcın yumurtası ve Vietnam kişnişi gibi malzemelerle karıştırılır. Bu yemeğe ayrıca tatlı ekşi demirhindi sosu ve karides tuzu eklenerek benzersiz, lezzetli ve çekici bir tat elde edilir. Karışık pirinç kağıdı genellikle sokak satıcılarında veya yol kenarındaki atıştırmalık dükkanlarında satılır.

Những món ăn vặt biến tấu từ bánh tráng- Ảnh 1.

Izgara pirinç kağıdı

Izgara pirinç kağıdı, basit yapılışı ve benzersiz lezzetiyle "Vietnam pizzası" olarak kabul edilir. Pirinç kağıdı kömür sobasına yerleştirilir, üzerine yumurta, yeşil soğan, sosis, kıyma ve biraz karides ezmesi eklenir ve çıtır çıtır olana kadar ızgarada pişirilir. Kek piştiğinde, altın rengi yumurta katmanı malzemelerle harmanlanarak hoş bir aroma oluşturur. Bu yemek genellikle gece pazarlarında veya sokak lezzet duraklarında satılır ve birçok gencin favori tercihidir.

Những món ăn vặt biến tấu từ bánh tráng- Ảnh 2.

Karides ezmeli pirinç kağıdı

Karides ezmeli pirinç kağıdı, Orta bölgenin, özellikle Binh Thuan ve Ninh Thuan gibi illerin tipik bir atıştırmalığıdır. Pirinç kağıdı karides ezmesiyle kaplanır, üzerine yeşil soğan, taze soğan yağı ve kurutulmuş karides eklenir ve çıtır çıtır olana kadar kömür ateşinde ızgarada pişirilir. Bu yemek, karides ezmesinin zengin ve karakteristik aromasıyla taze soğan yağının yağlı tadının birleştiği bir tada sahiptir. Karides ezmeli pirinç kağıdı genellikle çiğ sebzelerle birlikte yenir ve tatlı ekşi balık sosuna batırılarak servis edilir; kıyı bölgelerini ziyaret ederken kaçırılmaması gereken bir yemektir.

Những món ăn vặt biến tấu từ bánh tráng- Ảnh 3.

Tereyağlı pirinç kağıdı ruloları

Tereyağlı pirinç kağıdı ruloları, genç Vietnamlılar arasında ünlü ve popüler bir atıştırmalıktır. Ana malzemeleri yumuşak pirinç kağıdı, tereyağı, domuz pastırması, kızarmış soğan, bıldırcın yumurtası ve Vietnam kişnişidir. Pirinç kağıdı, önce zengin bir tereyağı tabakasıyla kaplanır, ardından diğer malzemeler eklenerek küçük, lokma büyüklüğünde rulolar haline getirilir. Bu yemek, tereyağının yağlı tadını, domuz pastırmasının tatlı ve tuzlu tadını, kızarmış soğanın çıtırlığını ve Vietnam kişnişinin güçlü aromasını bir araya getirerek eşsiz ve karşı konulmaz bir lezzet yaratır. Tereyağlı pirinç kağıdı ruloları genellikle sokak tezgahlarında ve gece pazarlarında satılır ve arkadaşlarla yapılan buluşmaların vazgeçilmez bir yemeğidir.

Những món ăn vặt biến tấu từ bánh tráng- Ảnh 4.

Pirinç kağıdından yapılan atıştırmalıklar, Vietnam sokak yemeklerine zenginlik ve çeşitlilik katmakla kalmaz, aynı zamanda her bölgenin mutfak kültürünün özelliklerini de yansıtır. Malzemeler ve baharatların hassas birleşiminden oluşan pirinç kağıdı, insanların günlük yaşamının vazgeçilmez bir parçası haline gelmiştir. Fırsatınız varsa, pirinç kağıdından yapılan atıştırmalıkların tadını çıkarın ve Vietnam mutfağının getirdiği eğlenceyi ve benzersizliği hissedin!

Tugo Seyahat Şirketi, tur kaydı yaptıran okuyucularına 1.000.000 VND'ye kadar değerinde "DULICHGENZ" kodunu veriyor.

Tugo ve Thanh Nien tarafından inşa edilen Z kuşağı seyahat bölümü

Kaynak: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/nhung-mon-an-vat-bien-tau-tu-banh-trang-185240912153236131.htm