Nghe An yaylalarındaki çiftçiler, soğukla başa çıkmak için '3 aşamada' tavuk yetiştirerek yüksek kazanç elde ediyor

Muong Long komününün (Ky Son bölgesi) merkezinden Cu Ba Co'nun yaşadığı Sa Lay köyüne mesafe sadece 2 km kadardır, ancak yağmur mevsiminde çamurlu yoldan gitmek bir saat sürer.

Muong Long Çiftçiler Birliği Başkanı, "Yollar seyahat etmeyi zorlaştırmakla kalmıyor, aynı zamanda Muong Long'da kışın soğuk ve sisli bir iklim hakim. Don yaşanan yıllar oluyor, bu nedenle Sa Lay ve Xam Xum gibi ücra köylerde hayvanlar, özellikle de tavuklar sık sık ölüyor. Sa Lay ve diğer köylerde civcivlerin toplu halde öldüğü ve halkın zarar gördüğü yıllar da oluyor," dedi.

Bayın Faz 1 tavuk yetiştirme alanı Cu Ba Co. Fotoğraf: Hoai Thu

Aynı şey Bay Cu Ba Co'nun ailesi için de geçerli. Uzun yıllardır kara tavuk yetiştirmeye yatırım yapıyor, ancak her kış soğuktan dolayı birçok tavuk ölüyor. Sert hava koşullarına rağmen pes etmeyen Bay Co, internete girerek çiftçilik yöntemlerini öğrenip yenileyerek üretim verimliliğini artırdı. Kümes hayvancılığı teknikleri üzerine makaleler okurken, Muong Long halkının her zaman uyguladığı serbest dolaşım yöntemiyle hayvan ve kümes hayvanı yetiştirmenin farklı yollarını, özellikle de hayvanları soğuktan nasıl koruyacağını öğrendi.

Bizi ailesinin tavuk çiftliği alanlarında gezdiren Bay Cu Ba Co, "3 aşamalı" tavuk çiftliği tekniğini uygulamadaki başarısıyla övündü. Bu yöntem sayesinde Bay Co'nun tavuk sürüsü son 2 yıldır iyi gelişiyor, sağlıklı ve hızlı büyüyor, istikrarlı bir gelir sağlıyor ve sıcaklığın bazen 5 santigrat derecenin altına düştüğü soğuk kış aylarında bile neredeyse hiç ölmüyor.

Bay Co, siyah tavuk yetiştirmek ve satmak için bir kuluçka makinesi satın aldı. Fotoğraf: Thanh Phuc

Bay Cu Ba Co'nun uyguladığı 3 aşamalı tavuk yetiştirme yönteminin 1. aşaması, yumurtaların kuluçkaya yatırılması ve civcivlerin yumurtadan çıktıktan 1-2 aylık olana kadar bekletilmesidir. İki ana kümesteki oldukça dar alana bir kuluçka makinesi ve bir sıra kuluçka kümesi yerleştirmiştir.

"Geçmişte, Muong Long halkı tavukları doğal yollarla kuluçkaya yatırarak kendi ırklarını yetiştirirdi. Bu nedenle, özellikle soğuk havalarda ölü tavuk veya bozuk yumurta oranı oldukça yüksekti. İlçenin Trung Tam köyündeki kuluçka makinesi modeline danıştıktan sonra, birkaç parti tavuğu satıp kendi ırk kaynağımı oluşturmak için bir kuluçka makinesi satın aldım. Ardından, talimatlara güvenip internette kuluçka makinesinin nasıl kullanılacağı ve civcivlerin nasıl kuluçkaya yatırılacağı hakkında bilgi aradım. Bu nedenle, yumurtadan çıkma oranı çok yüksek. Yumurtadan çıktıktan sonra civcivler, ısıtma lambaları bulunan hava geçirmez karton kutularda tutulur ve tarım yetkililerinin talimatlarına göre doğru şekilde hastalıklardan korunur," dedi Bay Cu Ba Co.

Bay Co'nun civciv yetiştirmeyi bilmesi sayesinde civcivleri sağlıklı büyüyor ve donarak ölmüyor. Fotoğraf: Hoai Thu

Isıtılmış, rüzgardan korunan ve hastalıktan uzak bir ortamda tutulan 1. evre tavuklar, yaklaşık 1,5 aylık olduklarında daha açık bir alandaki 2. evre alanına aktarılacak.

2. aşamadaki tavuk yetiştirme yeri, ailesinin daha önce yaşadığı eski bir ev. Bu aşamada tavuklar 2-4 aylık ve 700-800 gr ağırlığında olup, hava geçirmez, elektrikle çalışan ve sıcaklık düştüğünde ısıtmalı bir odada tutuluyorlar. Tavukların yemi ve suyu çoğunlukla evin etrafındaki sebzelerden oluşuyor ve soğuk havalarda hayvanların direncini artırmak için mısır ve pirinç kepeği ile destekleniyor.

Tavuk çiftliği alanı 2. aşama. Fotoğraf: Thanh Phuc

Bay Cu Ba Co'nun uyguladığı üçüncü aşama, tavuklar yeterince büyüyüp direnç gösterdiğinde, onları evinin yakınındaki tepenin üzerindeki yarı serbest bir alana taşımaktı. Yüksek tepeye bir ahır inşa etti ve tavukların serbestçe dolaşabileceği bir alan çitle çevirdi.

"Sabahları, çiğ dağıldığında tavuklar otlamaya ve çitle çevrili alanda doğal yiyecek bulmaya bırakılacak. Günün sonunda tavuklar kümese dönecek ve kendilerine ekstra yiyecek verilecek. Soğuk günlerde ise serbest bırakılmayacaklar," dedi Bay Co.

3. aşama tavukları, Bay Cu Ba Co tarafından evinin yanındaki tepelik alanda yetiştiriliyor. Fotoğraf: Hoai Thu

Sa Lay'deki birçok evden farklı olarak 3 aşamalı tavuk yetiştirme yöntemi sayesinde, 300'den fazla tavuktan oluşan bir sürü beslese de, Ay Yeni Yılı civarında çoğunluğu etlik tavuk olmak üzere yaklaşık 500 tavuk bulunuyor ve her yıl yumurta, damızlık tavuk ve etlik tavuk satışından 100 milyon VND'nin üzerinde düzenli gelir elde ediyor.

Fakir bir aileden gelen, öğrenmeye olan gayreti ve ekonomiyi geliştirmenin yollarını bulması sayesinde Cu Ba Co sadece yoksulluktan kurtulmakla kalmadı, aynı zamanda oldukça zengin bir aile haline geldi.

Kaynak