Sarı kamelya ağaçlarının gölgesinde özel tavuk yetiştirmenin riskli olduğunu düşündüler, ancak Quang Ninh'deki çiftçiler beklenmedik bir şekilde kârlarını ikiye katladılar

Bay Dam Van Cuong (Thanh Son komünü, Ba Che bölgesi, Quang Ninh eyaleti), sarı kamelya, kanarya, rattan vb. gibi değerli bitkiler yetiştirmenin yanı sıra, sarı kamelyaların gölgesinde tavuk da yetiştiriyor. Bu yöntem, hem ot toplamak için eleman tutmaktan tasarruf etmesini sağlıyor hem de tavukların beslenme maliyetini düşürüyor.

Sarı kamelyaların gölgesinde tavuk yetiştirmek maliyetleri düşürmeye yardımcı oluyor

Ba Che, Quang Ninh eyaletinin dağlık bir ilçesidir. Ba Che, son yıllarda potansiyeli değerlendirmek, temel tarım ürünlerinin değerini, verimliliğini ve rekabet gücünü artırmak amacıyla tarım ve ormancılık üretimini yeniden yapılandırmaktadır.

Bay Dam Van Cuong'un ailesi (Khe Long Ngoai köyü, Thanh Son komünü, Ba Che bölgesi, Quang Ninh ili) geliri artırmak için üretim modellerini dönüştürmede önde gelen hanelerden biridir.

Bay Dam Van Cuong (mavi gömlekli, sağda), Quang Ninh eyaletinin Ba Che bölgesindeki Thanh Son komününde yetiştirdiği sarı kamelya ağaçlarından oluşan ailesinin bahçesini tanıtıyor. Fotoğraf: Bui My

Bay Dam Van Cuong'un ailesinin örnek bahçesine girdiğimizde, sarı kamelya, akasya, kanarya, rattan, sa moc, akasya, çam, tarçın... gibi ekonomik değeri yüksek birçok ağaç türünün bulunduğu yaklaşık 10 hektarlık bir tepelik alan bizi hayrete düşürdü. Burada sadece sarı kamelya yetiştirmek için ayrılan alan yaklaşık 2,5 hektardır.

Altın çiçek çayı, Ba Che bölgesinin dağlık bölgelerinde doğal olarak yetişen, "çayların kraliçesi" olarak bilinen değerli bir şifalı bitkidir. Geçmişte, Çinli tüccarların yüksek fiyatlardan büyük miktarlarda satın aldığını gören birçok kişi, onu avlamak için ormana akın etmiş, öyle ki Ba Che'de altın çiçek çayı nesli tükenme tehlikesiyle karşı karşıya kalmıştır.

Sarı kamelyanın değerini anlayan Bay Cuong, 2015 yılından bu yana, kendi tepesinde yetiştirip alanını genişletmek için her ormanı dolaşarak yerli sarı kamelya çeşitlerini arıyor. Bay Cuong, geçimini sağlamak için 2018 yılından itibaren sarı kamelya gölgeliklerinin altında tavuk yetiştiriyor. Ailesi şu anda 2,5 hektarlık sarı kamelya alanında yaklaşık 1.200 tavuk yetiştiriyor.

Tavukları sarı kamelya çiçeklerinin gölgesinde yetiştirmek, maliyet tasarrufu sağlar ve hastalıklar konusunda endişelenmenize gerek kalmaz. Fotoğraf: Bui My

Modeli uygulamak için Bay Cuong, tavuk ırkını ve tavukların sağlıklı kalmasını sağlayacak yetiştirme tekniklerini dikkatlice inceledi. Tavuklar 3 aylık olduktan sonra, yemlerini değiştirmeye başladı ve onları tepede sarı kamelya örtüsünün altında otlatmaya bıraktı. Tavukların hastalıklarını önlemek için, tavukları tamamen aşılamanın yanı sıra, Bay Cuong ayrıca haftada yaklaşık 1-2 kez düzenli olarak sarı kamelya yaprağı suyu verdi.

Sarı kamelya çiçeklerinin gölgesinde tavuk yetiştirmenin kârını ikiye katlayın

Bay Cuong, sarı kamelyanın gölgesinde tavuk yetiştirmenin çok daha etkili olduğunu, sadece tavuk yetiştirirken maliyet tasarrufu sağlamakla kalmayıp, aynı zamanda sarı kamelya iyi büyürken ot ayıklama, toprağı sürme ve gübreleme için işçi tutma masraflarından da tasarruf sağladığını söyledi. Ayrıca, sarı kamelyanın gölgesinde tavuk yetiştirmek, sürünün daha sağlıklı, hastalıklara daha az duyarlı ve etin daha sert ve lezzetli olmasını sağlıyor.

Sarı kamelya çiçeklerinin gölgesinde yetiştirilen tavukların tadı da çok daha lezzetli oluyor. Fotoğraf: Bui My

"Birkaç yıl önce, evde sadece yüz tavuk beslemek, özellikle de kümesi temizlemek bile zordu. Sarı kamelya gölgeliği altında tavuk beslemeye başladığımdan beri, ekonomik olarak çok daha verimli olduğunu fark ettim. Sarı kamelya gölgeliği altında tavuk beslemek yerleşim alanlarından uzakta, bu yüzden çevre kirliliği korkusu olmadan onları kalabalık gruplar halinde besleyebiliyoruz. Sarı kamelya gölgeliği altında tavuk beslediğimizde, tavuklar sarı kamelyanın gölgesinde özgürce dolaşabiliyor ve doğada daha fazla yiyecek bulabiliyor. Sarı kamelya bahçesi ayrıca tavukların iyi büyümeleri için belirli bir miktarda gübreden de faydalanıyor," diye paylaştı Bay Cuong.

Bay Cuong'a göre, çiftlikte tavuk yetiştirmek sadece 2,5 ila 3,5 ay sürüyor ve satış fiyatı kg başına 60.000-80.000 VND. Sarı kamelya gölgesinde tavuk yetiştirmek ise daha uzun sürüyor; 6 ila 9 ay sürüyor ve satış fiyatı 2-3 kat daha yüksek. Ayrıca, yetiştirme maliyetleri de normal tavuk yetiştirmeye kıyasla yarı yarıya azalıyor.

Bayramlarda kısırlaştırılmış bir tavuk en düşük fiyat olan 160.000-180.000 VND/kg'dan, bir tavuk ise 150.000-160.000 VND/kg'dan satılıyor. Aile, masraflar düşüldükten sonra, sarı kamelya çiçeklerinin gölgesinde tavuk yetiştirerek her yıl 70-80 milyon VND kâr elde ediyor.

Bay Cuong, Ba Che toprağının sadece sarı çay çiçekleri için değil, aynı zamanda yabani rattan için de çok uygun olduğunu ekledi. Rattan sapları ve asmaları ekonomik değere sahip olmakla kalmıyor, aynı zamanda rattan meyveleri de çok yüksek fiyatlara satılıyor; eskiden rattan meyvesinin kilogramı 450.000 VND'ye kadar çıkıyordu. 10 hektarlık kanarya, rattan, sa moc, akasya, çam, sarı çay çiçekleri, tarçın... ailesinin yıllık geliri yaklaşık 500-700 milyon VND.

Bay Trieu Van Dung - Ba Che Bölgesi Çiftçi Birliği Başkan Yardımcısı (mavi gömlekli, solda) sarı kamelya örtüsü altında yetiştirilen tavukları kontrol ediyor. Fotoğraf: Bui My

Ba Che Bölgesi Çiftçiler Birliği Başkan Yardımcısı Bay Trieu Van Dung, Bay Dam Van Cuong'un ailesinin Ba Che bölgesindeki Thanh Son komününe bağlı Khe Long Ngoai köyündeki model bahçesinin, birçok yerel insanın ziyaret edip bilgi edinmeye geldiği tipik modellerden biri olduğunu belirtti.

Bay Cuong, bölgedeki değerli bir bitki olan sarı kamelya ağacının korunmasına ve geliştirilmesine katkıda bulunan kişilerden biridir. Ayrıca, Bay Cuong, hanelerin sarı kamelya ağaçlarını yetiştirip geliştirmeleri ve sarı kamelya ağaçlarının gölgesinde tavuk beslemeleri için düzenli olarak seferberlik başlatıp teknikler paylaşmaktadır.

Ba Che Bölgesi Çiftçi Birliği, yerel yönetimlerle birlikte, Bay Dam Van Cuong'un ailesinin bir model bahçe planlayıp inşa etmesi için gerekli koşulları teşvik etti, destekledi ve yarattı; böylece üyelerin ve çiftçilerin modeli ziyaret edip ondan ders çıkarması için gerekli koşullar yaratılmış oldu.

Kaynak: https://danviet.vn/nuoi-ga-dac-san-duoi-tan-cay-tra-hoa-vang-tuong-lieu-ai-ngo-nong-dan-quang-ninh-lai-gap-doi-20241031234612831.htm