Shan Tuyet çayının sürdürülebilir kalkınması, etnik azınlıklar için geçim kaynağı yaratılması

Vietnam'ın kuzeybatı ve kuzeydoğu bölgelerinde yetişen bu ağaç, son yıllarda bölgedeki etnik halkların geçim kaynağı olarak kabul ediliyor.

Lao Cai, yerel etnik halklara sürdürülebilir geçim kaynağı sağlayan temel ürün grubunun çay ve çay ürünleri, özellikle Shan Tuyet çayı olduğunu tespit etti.

Suoi Giang Shan Tuyet çay alanı, Van Chan komünü, Yen Bai (şimdiki Van Chan komünü, Lao Cai eyaleti) çay mirası olarak kabul edilmektedir.

Shan Tuyet çayı - kuzey dağları ve ormanlarındaki hazine

Çay meraklıları, Ta Thanh, Muong Khuong ve Lao Cai'nin (şimdiki adıyla Cao Son, Lao Cai) meşhur antik çay ağaçlarını mutlaka bilirler. Bu topraklarda, yüzlerce yıllık antik çay ağaçları hâlâ dağ yamaçlarına tutunarak, buradaki toprakların tüm besin kaynaklarını besliyor ve her gün dereden su çekerek, eşsiz çay tomurcukları, zengin bir tatlılık ve başka hiçbir yerde bulunamayacak kendine özgü bir aroma yaratıyor.

Kadim çay ağaçları yüzlerce yıllıktır ve bazıları onlarca metre yüksekliğe ulaşır. Lezzetli çay tomurcuklarını elde etmek için insanların ağaçlara tırmanması gerekir. Buradaki Moğol halkı da bu değerin farkındadır ve her ürüne sürekli olarak özen gösterir, korur ve hasat eder. Böylece çay işleme fabrikalarına sağlık için süper temiz, güvenli ve besleyici hammaddeler sağlarlar.

Suoi Giang, Van Chan, Yen Bai'den (şimdiki adıyla Van Chan, Lao Cai) da bahsetmeden geçmeyelim. Ormanın ortasında, Shan Tuyet çayı diyarı olarak bilinen bu bölge, yüzlerce yıllık kadim Shan Tuyet çay ormanlarıyla değerli bir doğal mirastır. Suoi Giang'da, çoğu 300 yaşın üzerinde olan 500 hektardan fazla Shan Tuyet çay ormanı bulunmaktadır. Ağaç gövdeleri büyük, dalları pürüzlü ve yosun kaplıdır; bu da dağların ve ormanların manevi enerjisini korur.

Yüzlerce yıllık çay ağaçları onlarca metre yüksekliğe ulaşabiliyor. Moğollar, lezzetli çay tomurcuklarını toplamak için ağaçlara tırmanmak zorunda.

Yen Bai ilinin (şimdiki Gia Hoi ili, Lao Cai ili) Van Chan ilçesine bağlı Nam Bung komününde, Kinh, Dao ve Thai olmak üzere üç etnik gruba mensup hanelerin %90'ından fazlası çay yetiştirmektedir. Orta kesimdeki çay ağaçları 1968 yılında dikilmiş, ancak 30 yıldan fazla bir süre sonra yaşlanıp toprağa uygun hale gelmemeye başlamıştır. Fiyatı ise kg başına sadece 3.000 VND civarındadır. Bu nedenle Yen Bai ili (eski), hektar başına 16.000 ağaç dikim yoğunluğuyla Shan Tuyet çay ağaçlarını toplu dikime sokarak çay yetiştiricileri için yeni fırsatlar yaratmıştır. Shan Tuyet çay ağaçlarından elde edilen gelir, kişi başına aylık 6-8 milyon VND arasında değişmektedir.

2016-2020 dönemi için yerel çay kalkınma projesi, dağlık bölgelerde yaklaşık 3.400 hektar alana çay ağacı dikilmesine odaklanıldığını, buna Gia Hoi ve Nam Bung komünlerinde (Van Chan, Yen Bai), şimdiki Gia Hoi ve Van Chan'da (Lao Cai) 16.000 saksı/ha ile yüksek yoğunlukta ekilen 800 hektarlık Shan Tuyet çayının da dahil olduğunu; aynı zamanda Suoi Giang, Phinh Ho, Suoi Bu, Sung Do, Nam Muoi bölgelerinde Shan Tuyet çay alanlarının geliştirildiğini ve eko -turizmle ilişkilendirildiğini belirtti.

Ayrıca, sürdürülebilir çay ağaçları geliştirmek amacıyla 2024 yılında Yen Bai (eski) ve Lao Cai (yeni) de VietGAP standartları, organik çay sertifikası, 10 ürün için 4 yıldızlı OCOP ürün sertifikası, 8 ürün için 3 yıldızlı OCOP ürün sertifikası ile çay ağaçlarının kalitesini iyileştirdi. Shan Tuyet çay ürünlerine 5 ünite için "Suoi Giang Van Chan" coğrafi işareti verildi.

Birçok çay markası başarıyla kuruldu.

Son zamanlarda, özellikle işleme ve ürün tüketim alanlarıyla ilişkili çay ağaçlarının geliştirilmesi olmak üzere, genel olarak temel ürünlerin geliştirilmesi, tarım ürünlerinin değerinin artırılmasına, temiz ürünlerin, yüksek kaliteli menşeli ürünlerin güçlü bir şekilde geliştirilmesine ve üretim alanları arasında bağların oluşturulmasına yardımcı olacak fırsatlar yaratmıştır; böylece her bölgenin mal markası oluşturulmuş, çiftçilerin gelirlerinin artmasına ve yaşam kalitelerinin iyileştirilmesine katkıda bulunulmuştur.

Shan Tuyet çayını bitirdim.

Özellikle Lao Cai gibi yerleşim yerleri, çay yetiştirme alanlarının değerini artırmak için bölgedeki eski çay çeşitlerini geliştiriyor ve restore ediyor; ürünleri daha fazla insanın tanıması ve güvenmesi için tanıtıyor ve pazarlıyor, istikrarlı bir tüketim pazarı yaratıyor ve buradaki insanların eski çay ağaçlarından daha yüksek gelir elde etmelerine yardımcı oluyor.

Son zamanlarda piyasada, Vietnam'da üretilen Dragon Tea Suoi Giang Shan Tuyet çayı adlı bir ürün daha var. Bu ürün, çayın değerini vurguluyor ve yerel halkın gelirini artırmasına yardımcı oluyor. Nhan Dan Gazetesi'nin kurucusu Dr. Nguyen Cong Han, gazeteye yaptığı açıklamada, "antik çay ağaçlarının atası" olarak bilinen, benzersiz bir antik çay gen kaynağı ve korunan ve korunmaya devam eden ulusal bir biyolojik varlıktan gelen Dragon Tea Suoi Giang'ın, "eşsiz" bir şekilde üretilen, kendine özgü bir kimliğe sahip bir çay ürünü olduğunu söyledi.

Suoi Giang zirvesinden gelen Shan Tuyet çayı içerikleriyle Dragon Tea Suoi Giang, Dr. Nguyen Cong Han tarafından kurulan HYH Group'un dört temel markasından biridir. Tıp alanından gelen gelişim temeline dayanan HYH Group, Suoi Giang'dan gelen kadim Shan Tuyet çayının şifalı bitkileri de dahil olmak üzere sağlık alanındaki etkisini sürekli olarak genişletmektedir.

Çok sayıdaki yerel çay ağacından biri.

Sadece bir çay markası değil, aynı zamanda Suoi Giang'ın (Van Chan komünü, Lao Cai eyaleti) sosyo-ekonomik gelişimine katkıda bulunan bir geçim kaynağı da yaratmaktadır. Dragon Tea Suoi Giang'ın ürün yelpazesinde; kraliyet çayı, siyah çay, beyaz çay ve "Suoi Giang'ın orijinal çayı - dağların ve ormanların ruhsal enerjisinin kristalleşmesi"nden elde edilen yeşim çayı bulunmaktadır. Tüm ürünler Ulusal Gıda Güvenliği ve Hijyen Enstitüsü tarafından sertifikalandırılmıştır.

Nhan Dan Gazetesi'ne açıklamalarda bulunan gazetenin kurucusu Dr. Nguyen Cong Han, "antik çay ağaçlarının atası" olarak bilinen, eşsiz bir antik çay gen kaynağı ve ulusal biyolojik varlığı olan, korunan ve korunmakta olan Dragon Tea Suoi Giang'ın, "eşsiz" bir doğrultuda üretilen, kendine özgü bir kimliğe sahip bir çay ürünü olduğunu söyledi.

Suoi Giang zirvesinden gelen Shan Tuyet çayı içerikleriyle Dragon Tea Suoi Giang, Dr. Nguyen Cong Han tarafından kurulan HYH Group'un dört temel markasından biridir. Tıp alanından gelen gelişim temeline dayanan HYH Group, Suoi Giang'dan gelen kadim Shan Tuyet çayının şifalı bitkileri de dahil olmak üzere sağlık alanındaki etkisini sürekli olarak genişletmektedir.

Sadece bir çay markası değil, aynı zamanda Suoi Giang'ın (Van Chan komünü, Lao Cai eyaleti) sosyo-ekonomik gelişimine katkıda bulunan bir geçim kaynağı da yaratmaktadır. Dragon Tea Suoi Giang'ın ürün yelpazesinde; kraliyet çayı, siyah çay, beyaz çay ve "Suoi Giang'ın orijinal çayı - dağların ve ormanların ruhsal enerjisinin kristalleşmesi"nden elde edilen yeşim çayı bulunmaktadır. Tüm ürünler Ulusal Gıda Güvenliği ve Hijyen Enstitüsü tarafından sertifikalandırılmıştır.

Dragon Tea Suoi Giang markasının kurucusu Doktor Nguyen Cong Han.

Daha fazla bilgi için, Yen Bai Eyaleti, Van Chan Bölgesi, Suoi Giang Komünü eski Parti Sekreteri (eski) Giang A Dang, Suoi Giang Shan Tuyet çay alanının, Van Chan Komünü, Yen Bai'nin (şimdiki Van Chan Komünü, Lao Cai Eyaleti) bir miras çay alanı olarak tanındığını ve 2016 yılında Vietnam Doğa ve Çevre Koruma Derneği tarafından bir Vietnam Miras Ağacı olarak tanındığını bildirdi. Son yıllarda, kadim Shan Tuyet çay ağacı sayesinde yerel halkın yaşamları iyileşti ve giderek daha iyi hale geliyor.

Lao Cai ili Van Chan komünü Parti Komitesi Daimi Sekreter Yardımcısı yoldaş Hoang Thi Hue, bizimle yaptığı konuşmada, Van Chan çay yetiştirme alanının yalnızca ekonomik değere sahip olmadığını, aynı zamanda tarihi, kültürel ve turistik öneme sahip olduğunu, bölgenin korunmasına ve sürdürülebilir kalkınmasına önemli katkılarda bulunduğunu vurguladı.

Burada her çay tomurcuğu, Kuzeybatı dağlarının ve ormanlarının eşsiz lezzetini taşırken, aynı zamanda işletmenin toplum sağlığı, etnik azınlık bölgelerinin kültürel kimliğinin korunması, yeşil bir çevrenin korunması ve inşa edilmesi ve iklim değişikliğine uyum sağlanması konusundaki sorumluluğunu da taşıyor.

Yüksek dağlardaki çay tomurcukları, drone ile dağın eteğindeki fabrikaya taşınıyor.

Daimi Müsteşar Yardımcısına göre, yerel yönetim şu anda Dragon Tea Suoi Giang Anonim Şirketi ile koordineli bir şekilde çalışarak, her çay ağacını yönetmek üzere yerel halkı görevlendiriyor ve bölgedeki Shan Tuyet çay gen kaynağını korumak ve genişletmek için koordineli bir program yürütüyor; bu da sürdürülebilir kalkınmanın gerekliliklerini etkili bir şekilde karşılıyor.

Yoldaş Hoang Thi Hue'ye göre, yerel yönetimler ve işletmeler, ABD, Almanya ve Avustralya standartlarına uygun olarak, yerel hammadde alanlarından çay ürünleri üretimini, koordinasyonu ve bağları aktif olarak güçlendiriyor ve bu sayede hem yerli hem de yabancı tüketicilerin ihtiyaçlarını karşılıyor. Özellikle, kraliyet çayı, siyah çay ve beyaz çay olmak üzere üç ürün grubu, 5 yıldızlı OCOP ürünlerinin değerlendirilmesi ve tanınması için uygulama planında yer alıyor.

nhandan.vn

Kaynak: https://baolaocai.vn/phat-trien-ben-vung-che-shan-tuyet-tao-dung-sinh-ke-cho-ba-con-dan-toc-thieu-so-post880463.html