Khanh Hoa'nın sıcak ve kuru iklimine uyum sağlayan yeni üzüm ve elma çeşitleri geliştirmek.

Nha Ho Pamuk Araştırma ve Tarım Geliştirme Enstitüsü (Khanh Hoa eyaleti, Do Vinh mahallesinde bulunan Vietnam Tarım Bilimleri Akademisi), Güney Orta bölgesinin sıcak ve kurak iklimine uyum sağlayabilen ürün çeşitlerinin araştırma ve geliştirme çalışmalarını hızlandırıyor. Kuraklığa dayanıklılık, geniş adaptasyon yeteneği, üstün verim ve meyve kalitesi gösteren birçok yeni üzüm ve elma çeşidi seçildi.

Báo Tin Tức•12/12/2025

Fotoğraf alt yazısı — Çekirdeksiz üzüm çeşidi NH04-102 (siyah parmak üzümü), Khanh Hoa eyaletindeki çiftçiler tarafından yaygın olarak yetiştirilmektedir.

Nha Ho Pamuk Araştırma ve Tarım Geliştirme Enstitüsü Müdür Yardımcısı Dr. Phan Cong Kien, enstitünün üzüm gen bankasında şu anda yemeklik, şaraplık, kurutmalık (reçel yapımı için), anaçlık için özel çeşitler ve yaprak üretimi için çeşitler de dahil olmak üzere 230'dan fazla üzüm çeşidi bulunduğunu belirtti. Çeşit yapısını zenginleştirmek ve üretim gelişimini kolaylaştırmak için Enstitü, yüksek verim, iyi meyve kalitesi, çekici görünüm ve bölgenin ekolojik koşullarına uygunluk gibi birçok arzu edilen özelliğe sahip çeşitli yeni üzüm çeşitlerini araştırdı, değerlendirdi ve seçti. Önemli örnekler arasında yemeklik üzüm çeşitleri: NH01-152, NH04-102, NH01-26, NH01-16, NH01-205 ve şaraplık üzüm çeşitleri: NH02-90, NH02-37, NH02-97 yer almaktadır.

Taze üzüm çeşitleri arasında NH01-152 (pembe parmak üzümü), 500-800 gram ağırlığında salkımlara sahip, kalın kabuklu, gevrek etli ve orta derecede tatlı büyük meyvelere sahiptir. Olgunlaştığında, meyve çekici bir kırmızı renge ve hafif bir aromaya sahiptir. Bu çeşit, sezonda hektar başına 12-16 ton verim verir; yoğun yetiştiricilikte ise yılda iki sezon olmak üzere hektar başına 18-20 tona ulaşabilir. Meyve kalitesi, bazı ithal üzüm çeşitleriyle karşılaştırılabilir olarak kabul edilir.

Çekirdeksiz üzüm çeşidi NH04-102 (siyah parmak üzümü), eşsiz şekli ve olgunlaştığında koyu mor rengi nedeniyle piyasada önemli bir ilgi görüyor. 117-125 günlük büyüme süresiyle bitki güçlüdür, kolayca çiçek açar ve iyi meyve verir. Verim, sezonda hektar başına 11-15 tona ulaşır ve yoğun yetiştirme ile hektar başına 20 tona kadar çıkarılabilir. Üzümlerin Brix tatlılık seviyesi %16-20 arasındadır, çekici bir görünüme sahiptir ve tüketici tercihlerine uygundur. Bu nedenle, çekirdeksiz NH04-102 üzümleri, geleneksel üzüm çeşitlerine göre önemli ölçüde daha yüksek fiyatlarla, kilogram başına 150.000-250.000 VND arasında değişen fiyatlarla doğrudan çiftlikten satın alınmaktadır.

Yeni ekilen bu üzüm çeşitleri, güney Khánh Hòa bölgesindeki çiftçiler için etkili sonuçlar veriyor. Thái An Tarım Hizmetleri Kooperatifi (Vĩnh Hải beldesi) Müdürü Bay Nguyễn Khắc Phòng, kooperatifin bu yeni üzüm çeşitlerini yetiştirmek için yüksek teknolojili bir tarım modeli altında 5.000 m²'den fazla araziye yatırım yaptığını belirtti. Bay Phòng, “Geleneksel çeşitlerle karşılaştırıldığında, NH01-152 ve NH04-102 çeşitleri güzel şekil ve renklere, büyük, gevrek ve hoş kokulu meyvelere sahip olup turistler ve pazar tarafından oldukça rağbet görüyor. Şu anda kooperatif, ekonomik verimliliği artırmak için üyelerini bu yeni üzüm çeşitlerinin ekimini genişletmeye teşvik ediyor” dedi.

Üzümün yanı sıra, Nha Ho Pamuk Araştırma ve Tarım Geliştirme Enstitüsü, TN01 ve TN05 elma çeşitlerini de başarıyla geliştirmiştir. TN01 elma çeşidi, yumurta şeklinde meyveye, kalın kabuğa, gevrek beyaz ete, hafif bir aromaya, ortalama 80-100 gram ağırlığa sahip olup, daha büyük meyveler 280 grama kadar ulaşmaktadır; yenilebilir kısmı yaklaşık %94-95, Brix tatlılığı ise %11'in üzerindedir. Verim, yoğun yetiştirme ile 65 ton/hektar/sezon'a kadar ulaşmaktadır. TN01 elma çeşidi, Güney Orta Sahil iklimine iyi uyum sağlar, külleme hastalığına karşı iyi direnç gösterir ve zararlılara ve hastalıklara karşı oldukça toleranslıdır. Ağaç, nehir kenarlarındaki kumlu tınlı ve alüvyal topraklara dikilmeye uygundur ve sürekli güneş ışığı ve nem gerektirir. Güçlü kök sistemi, ağacın şiddetli rüzgarlara ve fırtınalara dayanmasına yardımcı olur. Bu çeşit, Bitkisel Üretim Kanunu ve 94/2019-ND-CP sayılı Hükümet Kararnamesi uyarınca Enstitü tarafından piyasaya sürülmek üzere onaylanmış olup, Bitkisel Üretim ve Bitki Koruma Dairesi tarafından da 14 Kasım 2025 tarihinden itibaren bölgede üretimi için onaylanmıştır.

Ayrıca, TN01 elma çeşidinin anaç ağacı, Aralık 2022'de Ninh Thuan Tarım ve Kırsal Kalkınma Müdürlüğü (şimdiki adıyla Khanh Hoa Tarım ve Çevre Müdürlüğü) tarafından seri üretim için standart fide üretme şartlarını karşıladığı için onaylanmıştır. Enstitü şu anda, Khanh Hoa ve çevresindeki çiftçilere yüksek kaliteli fideler sağlamak amacıyla tohum koruma prosedürlerini tamamlamak için gerekli belgeleri son haline getirmektedir (başvuru, Koruma Ofisi tarafından 22 Temmuz 2024 tarihli 1028/TB-VPHB sayılı bildirimle kabul edilmiştir).

Nha Ho Pamuk Araştırma ve Tarım Geliştirme Enstitüsü, tohum araştırmalarına ek olarak, su tasarruflu sulama teknolojisi, sensör uygulamaları, organik gübreler ve biyolojik ürünlerle birlikte özel gübrelerin kullanımı; entegre zararlı yönetimi; yağmurdan korunaklı seralarda Y şeklinde kafeslerde üzüm yetiştirilmesi ve böcek istilasını sınırlamak için ağ evlerde elma yetiştirilmesi gibi birçok modern tarım tekniğini de uygulamaktadır. Bu çözümler, kimyasal böcek ilaçlarının kullanımını azaltmaya, çevreyi korumaya ve toprak verimliliğini korumaya yardımcı olur.

Hanh Hoa ilinin güney bölgesi, sıcak ve kuru iklimi ile üzüm ve elma gibi belirli meyve ürünlerinin yetiştirilmesi için uygun toprak koşullarına sahiptir; şu anda 1.000 hektardan fazla elma ve 1.000 hektardan fazla üzüm yetiştirilmektedir. Yeni, yüksek kaliteli üzüm ve elma çeşitleri geliştirmek için Hanh Hoa İl Halk Komitesi, Tarım Müdürlüğüne ilgili departmanlar, kurumlar ve yerel yönetimlerle koordinasyon sağlayarak ekim alanı planını gerçek koşullara uygun hale getirme ve uygun arazi alanlarının potansiyelini etkin bir şekilde değerlendirme talimatı vermiştir. Araştırma enstitüleri ve uzman kuruluşlar, çevreyi korurken gelişmiş üretim tekniklerini geliştirmeye devam etmektedir.

Khanh Hoa eyaleti ayrıca bilim ve teknolojinin uygulanmasını teşvik ediyor, değer zinciri bağlantı modelleri oluşturuyor, VietGAP standartlarına uygun olarak yeni üzüm ve elma çeşitlerinin ekim alanını genişletiyor ve bunu, bölgenin yüksek kaliteli taze üzüm ve elmalarının marka bilinirliğini artırmak amacıyla üzüm köylerini ve elma bahçelerini ziyaret etmeyi içeren ekoturizm gelişimiyle birleştiriyor.

Kaynak: https://baotintuc.vn/kinh-te/phat-trien-giong-nho-tao-moi-thich-ung-khi-hau-kho-nong-tai-khanh-hoa-20251212065944845.htm