“Quang Ninh - Öz mutfağın adresi” Vietnam kimliğini tanıtıyor ve yayıyor

"Quang Ninh - Öz mutfağın adresi" temasıyla düzenlenen 2025 Quang Ninh Mutfak Festivali, dün gece, 30 Ekim'de Quang Ninh'de resmen açıldı. Etkinlik, tüm bölgelerin geleneksel ve modern mutfak değerlerini onurlandırmayı ve tanıtmayı, Vietnam mutfağının kültürel kimliğinin korunmasına katkıda bulunmayı amaçlıyor.

Özellikle yerli ve yabancı şefler, zanaatkarlar ve işletmelerin bir araya gelmesi, deneyimlerini paylaşması, iş birliklerini genişletmesi ve yerel mutfak turizminin gelişme potansiyelini ortaya koyması açısından da bir fırsattır.

Quang Ninh ili Kültür, Spor ve Turizm Dairesi Müdür Yardımcısı Nguyen Lam Nguyen, bu yılki etkinliğin farklılığının, Quang Ninh'in zengin malzemelerini kullanarak, Vietnam mutfağının esintilerini taşıyan özel yemekleriyle, çok sayıda otel, restoran ve uluslararası marka hizmet zincirinin katılımıyla, yerli ve yabancı turistlere tanıtılması olduğunu söyledi.

Organizatörler ayrıca ziyaretçilerin Ha Long Körfezi'nde deniz ürünleri avcılığı, Binh Lieu'da sebze yetiştirme veya sarı çiçek çayı ve Duong Hoa çayı üretimi gibi yerel spesiyalitelerin hammadde alanlarını ve üretim süreçlerini keşfetmelerine yardımcı olmak için sanal gerçeklik teknolojisi gibi modern teknolojinin mutfak alanında uygulanmasını da teşvik ediyor.

Etkinliğe katılan ziyaretçiler, mutfağın tadını çıkarmanın yanı sıra, yemek hazırlama sanatını, kokteyl hazırlamayı; il ve şehirlerin sanat gösterilerini ve halk oyunlarını deneyimleme; "Quang Ninh mutfağını keşfetmek" temalı ücretsiz atölyelere katılma fırsatı da yakalıyor...

Quang Ninh Mutfak Festivali 2025, geleneksel mutfak değerlerini onurlandırıyor ve teşvik ediyor. (Fotoğraf: Turizm Bilgi Merkezi)

Quang Ninh Yemek Festivali, son 4 yıldır eyalet içinden ve dışından birçok kurum, birim ve işletmenin katılımını sağladı. Etkinlik, yıllık bir turizm, kültür ve ticaret etkinliği haline geldi. Bu yıl festivalde, uluslararası stand alanı, Vietnam stand alanı ve Quang Ninh stand alanı olmak üzere 3 alana ayrılmış yaklaşık 200 stand yer alıyor.

Bunlardan yaklaşık 50'si uluslararası stantta, mutfakların sergilenip tanıtıldığı, farklı ülkelerin pasta ve sokak yemeklerinin işlenip tadına bakıldığı sanat gösterilerinin yapıldığı, sokak sanatının icra edildiği, müşterilere tezahürat, tanıtım ve hediye verildiği alanlar yer alıyor.

Vietnam pavyon alanı, Kuzey - Orta - Güney olmak üzere üç bölgeye ayrılmış mutfak alanıyla öne çıkıyor ve her bölgenin kendine özgü yemeklerini tanıtıyor. 100 Quang Ninh standı, bölgenin tipik kıyı ve dağlık mutfak ortamını yeniden yaratıyor. Her standda çok dilli açıklamalar, tanıtımlar, yemek hazırlama gösterileri, animasyonlar ve OCOP ürün tanıtımı yer alıyor.

Quang Ninh endüstri liderleri, eyaletin yılın son aylarındaki hedefinin ziyaretçi çekmek için teşvikler sağlamak olduğunu, 2025 yılına kadar 4,5 milyonu uluslararası olmak üzere 20 milyon ziyaretçiyi ağırlama hedefine ulaşmak için çabaladıklarını söyledi.

(Vietnam+)

Kaynak: https://www.vietnamplus.vn/quang-ninh-diem-den-hoi-tu-tinh-hoa-am-thuc-quang-ba-lan-toa-ban-sac-viet-post1074058.vnp