Küresel gıda üretimi son 60 yıldır istikrarlı bir şekilde artıyor.

2050 yılına kadar Dünya'da yaklaşık 10 milyar insanın yaşayacağı tahmin ediliyor; bu da tarımsal üretimi, bu artan nüfusu beslemek için giderek daha önemli hale getiriyor.

Son altmış yılda, gıda üretimindeki büyümenin büyük bir kısmı, geliştirilmiş ürün çeşitlerinin geliştirilmesi ve yaygın kullanımı da dahil olmak üzere teknolojik ilerlemelerden kaynaklanmıştır. Ancak bazı çalışmalar, üretimdeki büyümenin durduğunu ve özellikle nüfus artış oranlarının en yüksek olduğu düşük ve orta gelirli ülkelerde gelecekteki gıda kıtlığı konusunda endişeleri artırdığını öne sürmektedir.

Yeni bir çalışmada, araştırmacılar standartlaştırılmış ölçümler geliştirdi. Küresel tarım arazilerinin ve gıda üretiminin %98'ini kapsayan 144 ürün için kapsamlı, kalori bazlı bir verim ve üretkenlik endeksi kullanan çalışma, tarımsal verimliliğin temel bir göstergesi olan küresel verimlilik artışının son altmış yılda genel olarak yavaşlamadığını gösterdi.

Bu önlemler , bilim insanlarının ve politika yapıcıların farklı ülkeler ve bölgeler arasındaki tarımsal verimliliği karşılaştırmasına olanak tanıyabilir. Araştırmacılar ayrıca, belirli ürünlerde, bölgelerde veya ülkelerde gözlemlenen yavaşlamaların, başka yerlerdeki artışlarla dengelendiğini de bulmuşlardır.

Araştırmacılar, "Bu istikrarlı büyüme, hektar başına yıllık yaklaşık 33 kg buğday artışına eşdeğer olup, dünya çapında verimlilikte sürdürülebilir bir artışa işaret etmektedir" diye ekledi.

Araştırmanın bulguları küresel gıda arzı açısından güvenilir görünse de, araştırmacılar sürdürülebilir gıda üretimi ve gıda erişilebilirliğinin küresel gıda güvenliği için zorluklar olmaya devam edeceği konusunda uyarıyor. Araştırmacılar, iklim değişikliğinin artan etkisi ve nüfus ve gelir artışlarından kaynaklanan artan gıda talebi göz önüne alındığında, bu endişelerin özellikle belirgin olduğunu vurguluyor.

Bu araştırma, Dünya Bankası ve ABD'deki Idaho Üniversitesi arasındaki işbirliğinin sonucudur.

Kaynak: https://www.mard.gov.vn/Pages/san-luong-luong-thuc-toan-cau-tang-deu-trong-60-nam-qua.aspx