Küresel gıda üretimi son 60 yıldır istikrarlı bir şekilde artıyor.

2050 yılına gelindiğinde dünyada yaklaşık 10 milyar insanın yaşayacağı tahmin ediliyor, dolayısıyla artan nüfusu beslemek için tarımsal üretim giderek daha önemli hale gelecek.

Son altmış yılda gıda üretimindeki büyümenin büyük bir kısmı, daha iyi ürün çeşitlerinin geliştirilmesi ve yaygın kullanımı da dahil olmak üzere teknolojik gelişmelerden kaynaklanmıştır. Ancak bazı araştırmalar, üretimdeki büyümenin durduğunu ve özellikle en yüksek nüfus artış oranlarına sahip düşük ve orta gelirli ülkelerde gelecekte gıda kıtlığı yaşanabileceği endişesini doğurduğunu öne sürüyor.

Yeni çalışmada araştırmacılar, standartlaştırılmış ölçütler geliştirdiler. Küresel tarım arazilerinin ve gıda üretiminin %98'ini kapsayan 144 ürün için kalori bazlı kapsamlı bir verim ve verimlilik endeksi kullanan çalışma, tarımsal verimliliğin temel bir göstergesi olan küresel verim artışının son altmış yıldır yavaşlamadığını ortaya koydu.

Bu önlemler, bilim insanlarının ve politika yapıcıların farklı ülke ve bölgelerdeki tarımsal verimliliği karşılaştırmasına olanak tanıyabilir. Araştırmacılar ayrıca, belirli ürünlerde, bölgelerde veya ülkelerde gözlemlenen yavaşlamaların, başka yerlerdeki artışlarla telafi edildiğini de tespit ettiler.

Araştırmacılar, "Bu istikrarlı büyüme, hektar başına yaklaşık 33 kg buğdayın yıllık artışına eşdeğerdir ve bu da dünya çapında verim artışının devam ettiğini göstermektedir" dedi.

Çalışmanın bulguları küresel gıda tedariki açısından güvenilir görünse de, araştırmacılar sürdürülebilir gıda üretimi ve gıda erişilebilirliğinin küresel gıda güvenliği için zorluklar olmaya devam edeceği konusunda uyarıyorlar. Araştırmacılar, bu endişelerin, artan nüfus ve gelirler nedeniyle hızlanan iklim değişikliği ve artan gıda talebi göz önüne alındığında özellikle ciddi olduğunu vurguluyor.

Çalışma, Dünya Bankası ile ABD'deki Idaho Üniversitesi arasındaki işbirliğinin sonucudur.

Kaynak: https://www.mard.gov.vn/Pages/san-luong-luong-thuc-toan-cau-tang-deu-trong-60-nam-qua.aspx