Muzlar neden Tokyo'nun simgesi haline geldi?

Bu tezgahlar ayrıca başkentin en ünlü turistik mekanlarının resimleriyle, hatta bazen tanıdık Japon çizgi film karakterlerinin resimleriyle süsleniyor.

Her yıl yüz binlerce Tokyo Muz paketi altın kurdelelerle sarılıp Japonya'nın başkenti Tokyo'nun ulaşım merkezleri ve turistik bölgelerinde satışa sunuluyor.

Bu muzlu ekmek paketleri şehrin resmi atıştırmalığı olarak kabul ediliyor.

Tokyo Banana Tokyo Banana'nın, muz ağacı olmayan bir şehir olan Tokyo ile ne alakası var?

CNN'e göre, birçok farklı bölgeden gelen yerel malzemelerle yapılan ve binlerce yıllık üretim gelenekleriyle özdeşleşen (udon eriştesi, yeşil çay ve yuzu şekerlemesi gibi) diğer birçok Japon yemeğinin aksine, Tokyo Banana sürprizler ve lezzetlerle doğdu.

20. yüzyılda Tokyo dünyanın en büyük şehri haline gelmesine ve dünyanın dört bir yanından gelen turistlere kapılarını açmasına rağmen, şehrin kendine özgü özellikleri henüz yoktu.

O dönemde Tokyo'da öne çıkan yiyecek veya içecek ürünleri yoktu.

Bunu, 8. yüzyıldan 19. yüzyıla kadar Japonya'nın başkenti olan Kyoto ile karşılaştırın: Bir restoran, 1702'den beri yerel olarak yetiştirilen karabuğdaydan soba eriştesi yapıyor.

Japonya aynı zamanda dünyanın en eski oteli olan ve 705 yılında açılan bir kaplıca tesisine de ev sahipliği yapıyor.

Japon atıştırmalık şirketi Grapestone burada bir boşluk gördü ve yerel bir spesiyalite olarak pazarlanacak Tokyo merkezli bir ürün yaratmaya karar verdi.

Tokyo, Japonya'nın dört bir yanından gelen insanların buluşma noktası ve onların memleketi haline geldi.

Grapestone, CNN'e verdiği demeçte, "Tüm Japonların aşina olduğu ve nostaljik bulduğu bir temayla Tokyo'ya dair bir hatıra yaratmaya karar verdik. Muzlar, yaşlılar için lüks ürünlerin veya ithal ürünlerin tadıdır. Gençler içinse, muzları gezilere götürmenin güzel anılarıdır," dedi.

Sonuç, dışı yumuşak ve süngerimsi, içi kremalı muz dolgulu, muz şeklinde bir lezzet.

Ya da Tokyo tur rehberi Katie Thompson'ın dediği gibi, "lüks bir Twinkie."

Hediye verme kültürü

Tokyo Banana, ülkeye gelen ziyaretçilerin arkadaşlarına, ailelerine ve meslektaşlarına hediyeler (çoğunlukla yenilebilir ürünler) getirdiği bir Japon geleneği olan omiyage'nin (hatıra eşyaları) mükemmel bir örneğidir.

Diğer birçok Japon geleneğinde olduğu gibi, mükemmel omiyage'yi seçmenin ve satın almanın da incelikleri vardır. Yiyecek, sadece bir hatıradan çok daha fazlasıdır.

Batı'da, geri dönen yolcuların sevdiklerine bir mıknatıs veya tişört getirmelerinin aksine, omiyage neredeyse her zaman yiyecek veya içecek bir şeydir ve alıcının geri dönmesinden hemen sonra tüketilmesi gerekir.

Bu mantığa göre hediyeler genellikle yalnızca bir bölgeye ait olan veya o bölgenin spesiyalitesi olarak bilinen gıda ürünleridir. Örneğin, güneşli Okinawa adasından tuz, Kyoto'dan geleneksel matcha ve Japonya'nın kuzeyindeki Aomori vilayetinden elmalı turtalar.

Omiyage bir Japon geleneği olsa da, Tokyo Banana'nın en büyük pazarı yerli turistler değil, yabancı turistler. Grapestone, şirketin 1990'larda Haneda Havalimanı'nda bir perakende mağazası açtığını ve Tokyo Banana'yı yaratmaya ilham kaynağının da bu olduğunu söylüyor.

Tokyo markası ve ürün adı açıkça İngilizce yazıldığı için Tokyo Banana, kısa sürede aynı adı taşıyan şehirle ilişkilendirilmeye başlandı.

Japonya'da yaşayan Kanadalı Jeff Lui, Tokyo Banana'nın uluslararası turistlere yönelik olarak harika bir şekilde pazarlandığını söyledi.

Bu arada, Tokyo'ya vardıklarında yurtdışındaki TikTok kullanıcıları da bu atıştırmalıkları hızla aramaya başladı.

Kimileri bu nadir lezzetle övünürken, kimileri de onları eve hediye olarak götürmek için önerilerde bulundu. Tıpkı Amerikan Twinkie'si gibi, onları ezmek de yemek kadar eğlenceli.

Tokyo Banana son yıllarda daha yerel bir lezzet yaratma çabasında.

Ayrıca Grapestone, bu muzlu kek için düzenli olarak limon, kiraz çiçeği veya bal gibi yeni tatlar piyasaya sürüyor.

Dikkat çekmek için bazı ürünler yalnızca belirli bir mağazada, örneğin popüler Ginza semtindeki mağazada satılacak.

Marka ayrıca Pikachu, Chiikawa, Hello Kitty ve Doraemon gibi popüler yerli karakterlerle de iş birliği yapıyor. Ve tabii ki Tokyo Banana Kit Kat da var.

Kaynak: https://baovanhoa.vn/du-lich/tai-sao-chuoi-lai-tro-thanh-bieu-tuong-cua-tokyo-160168.html