Ay keki pazarının kontrolünün güçlendirilmesi

Yetkililer tarafından ay keki kalitesine yönelik artan denetim ve gözetimin yanı sıra, tüketicilerin de sağlıklarını korumak için kökeni belli olan kekleri dikkatli seçmeleri gerekiyor.

İthal kek satan bir dükkan. Fotoğraf: KH

Şehir Gıda Güvenliği Yönetim Kurulu, yakın zamanda Hoa Cuong Mahallesi Polisi ile işbirliği yaparak bölgedeki Orta Sonbahar Festivali'ne hizmet veren bir dizi gıda üretim ve ticaret işletmesini denetledi. Yetkililer, denetimler sırasında yabancı dil etiketleri bulunan ancak gerekli olan Vietnamca alt etiketleri bulunmayan çok sayıda kek ürünü tespit etti.

Kentteki yetkililer, tüketicilerin sağlığını korumak için denetim ve gözetimi güçlendiren birçok önlem alırken, insanların güvenli ürünleri proaktif olarak seçebilmeleri için propaganda da yapıyor.

Şehir Gıda Güvenliği Yönetim Kurulu, 29 Ağustos'ta 2025 Orta Sonbahar Festivali için gıda güvenliği denetimi uygulamak üzere 887 sayılı Planı yayınladı. Bu kapsamda, 8 Eylül - 8 Ekim tarihleri ​​arasında, fonksiyonel birimler şehir genelindeki mahalle ve semtlerde eş zamanlı denetimler gerçekleştirecek.

Aynı zamanda, Şehir Polisi ile koordinasyon halinde Pazar Yönetim Dairesi, gıda üretim ve ticaret işletmelerinde denetimler gerçekleştirdi ve kaçakçılık ve ticari dolandırıcılığı önleme çalışmalarını yakından takip etti. Ayrıca, belediye ve mahallelerdeki Halk Komiteleri, ihlalleri derhal tespit edip çözmek için ay keki işletmeleri, marketler ve gıda mağazalarına odaklanan disiplinlerarası denetim ekipleri kurdu.

Yetkililer bir işletmedeki ay keki ürünlerini denetliyor. Fotoğraf: KH

Şehir Gıda Güvenliği Yönetim Kurulu'na göre, uygulamanın başlamasından sadece iki hafta sonra, denetim ekibi Hai Chau bölgesi, Hoa Cuong bölgesi, Hoa Tien komünü, Hoa Vang komünü ve Ba Na komünü gibi bölgelerdeki 22 işletmeyi denetledi. İlk sonuçlar, üretim ve işletme işletmelerinin çoğunun, işletmelerin hijyen koşulları, ekipman, hammaddelerin menşei, katkı maddeleri ve ürün beyan kayıtları ile ilgili düzenlemelere harfiyen uyduğunu gösterdi.

Ancak, ithal ürünlerin Vietnam alt etiketi olmadan ticaretinin yapılması veya ürün etiketlerinde üretim tesisi ve adres bilgilerinin eksik olması gibi bazı ihlaller hala yaşanıyor.

Denetim ekibi, gerçek koşulları kontrol etmenin yanı sıra, güvenlik göstergelerini test etmek için rastgele 10 ay keki örneği aldı. Sonuçlar standartları karşılamazsa, Gıda Güvenliği Yönetim Kurulu, ihlal eden tüm ürünleri takip edip geri çağıracak ve tüketicileri durumu derhal anlamaları için kapsamlı bir şekilde uyaracaktır.

Şehir Pazarı Yönetim Departmanı, Orta Sonbahar Festivali öncesi, sırasında ve sonrasında pazar denetim ve kontrolünü sıkılaştırarak kaçak gıda, sahte ve kalitesiz malların önlenmesine odaklandı. Başlıca ürünler arasında ay kekleri, şekerlemeler, meşrubatlar ve çocuk oyuncakları yer alıyor.

Ayrıca, üretim ve işletmelerin gıda güvenliği, etiketleme ve ürün kalitesine ilişkin düzenlemelere uymaları için propaganda ve rehberlik çalışmaları eş zamanlı olarak yürütülmektedir. İhlaller, caydırıcı olmak ve şeffaf bir iş ortamı sağlamak amacıyla titizlikle ve kamuoyuna açık bir şekilde ele alınacaktır.

Kaynak: https://baodanang.vn/tang-cuong-kiem-soat-thi-truong-banh-trung-thu-3305028.html