İç pazar hasat sezonuna heyecanla girerken, fiyatların artmaya devam etmesi bekleniyor

Bugün, 10 Şubat 2025 tarihi itibarıyla iç piyasada biber fiyatları, önemli bölgelerde eş zamanlı olarak artarak 155.500 - 159.000 VND/kg aralığında işlem gördü.

10 Şubat 2025 tarihli biber fiyatı: İç piyasa hasat sezonuna girmenin heyecanını yaşıyor, fiyatların artmaya devam etmesi bekleniyor. (Kaynak: Borneo Talk)

Bugün, 10 Şubat 2025 tarihi itibarıyla iç piyasada biber fiyatları, önemli bölgelerde eş zamanlı olarak artarak 155.500 - 159.000 VND/kg aralığında işlem gördü.

Özellikle Gia Lai'de biber fiyatı bugün 156.000 VND/kg seviyesinde.

Dong Nai illerinde bugünkü biber fiyatları (155.500 VND/kg); Dak Lak (158.000 VND/kg); Dak Nong (159.000 VND/kg); Ba Ria - Vung Tau (157.000 VND/kg) ve Binh Phuoc (157.000 VND/kg).

Böylece, biber fiyatları bugün de önemli yetiştirme bölgelerinde 1.000-2.000 VND/kg artışla keskin bir şekilde artmaya devam etti. En yüksek biber fiyatı 159.000 VND/kg seviyesindeydi. Ay Yeni Yılı tatilinin hemen ardından ve erken olgunlaşan biber hasadının hemen ardından kaydedilen art arda gelen artışlar, iç pazar için olumlu bir sinyal olup, yerel çiftçilerin yeni hasat sezonuna heyecanla girmesine yardımcı oluyor.

Vietnam, 20 yılı aşkın süredir biber üretimi ve ihracatında dünya lideri konumundadır. Ancak biber yetiştirme alanı her geçen yıl düşüş göstermektedir.

Tarım ve Kırsal Kalkınma Bakanlığı verilerine göre, 2024 yılında ülke genelinde biber ekim alanı yaklaşık 113.000 hektar olup, tahmini üretim 190.000 tondur. 2023 yılında ülke genelinde biber ekim alanı 115.000 hektara ulaşırken, en yüksek ekim alanı yaklaşık 151.900 hektarla 2017 yılında gerçekleşmiştir.

Önümüzdeki dönemde biber yetiştirme alanlarının yaklaşık 110.000 hektara düşmesi bekleniyor. Bu düşüşün başlıca nedenleri hava koşullarının, zararlıların ve hastalıkların etkisi ve son zamanlarda durian ve kahve gibi bazı diğer tarım ürünlerinin fiyatlarındaki keskin artışlar.

Vietnam Biber ve Baharatlar Birliği (VPSA) Başkanı Hoang Thi Lien, biberin artık ana ürün olmaması nedeniyle, 2025 yılında küresel biber üretiminin 2024 yılına kıyasla azalmaya devam edeceğini öngörüyor. Bu durum, özellikle diğer ürünlerle artan rekabet ve biber üretiminin artan maliyeti göz önüne alındığında geçerli.

Ayrıca iklim değişikliği giderek şiddetleniyor ve Endonezya, Hindistan, Malezya, Sri Lanka ve Brezilya gibi birçok ülkede biber yetiştirme alanlarını etkileyerek üretimde önemli düşüşlere yol açıyor.

2024, küresel biber üretiminde üst üste üçüncü düşüş yılı olacak. Önümüzdeki birkaç yıl içinde küresel biber üretiminin tüketici talebini karşılamaya yetmeyeceği tahmin ediliyor. Bu durum, "kara altın" fiyatının artmaya devam etmesine neden olacak.

Vietnam biber endüstrisi, ekim alanı artışından kalite iyileştirmeye doğru kayıyor, derinlemesine işlemeyi teşvik ediyor, ürünleri çeşitlendiriyor ve küresel biber tedarik zincirine derinlemesine nüfuz etmek için pazarları çeşitlendiriyor. Bu nedenle, birçok kaynak bu yılki üretimin azalmayacağını ve Vietnam biber endüstrisinin uluslararası pazardaki konumunu korumasına yardımcı olacağını tahmin ediyor.

Uluslararası Biber Topluluğu (IPC), son işlem seansının sonunda Lampung karabiberinin (Endonezya) fiyatını 7.276 USD/ton, Brezilya karabiberi ASTA 570'in fiyatını 6.500 USD/ton, Kuching karabiberinin (Malezya) ASTA fiyatını ise 9.000 USD/ton olarak listeledi.

Muntok beyaz biber fiyatı 9.770 USD/ton, Malezya ASTA beyaz biber fiyatı ise 11.600 USD/ton seviyesinde.

Vietnam'da karabiber fiyatı 500 gr/l için 6.500 USD/ton, 550 gr/l için 6.650 USD/ton, beyaz biber fiyatı ise 9.550 USD/ton seviyesinden işlem görüyor.

Uluslararası Biber Topluluğu, Şubat ayının ilk haftasında biber piyasasının karışık tepkiler gösterdiğini, yalnızca yerli Malezya beyaz biberinde düşüş yaşandığını değerlendirdi.

Source: https://baoquocte.vn/gia-tieu-hom-nay-1022025-thi-truong-noi-dia-phan-khoi-buoc-vao-vu-thu-harvest-du-bao-gia-tiep-tuc-tang-303735.html