Bayramda yüksek kolesterolden korunmanız için menü

Tatil dönemi çok eğlenceli olabilir, ancak nasıl yapacağınızı bilmiyorsanız kalp sağlığınıza zarar verebilir.

ABD'li sağlık sitesi Healthline'a göre, araştırmalar kötü kolesterol seviyelerinin yılın bu döneminde neredeyse %20 oranında arttığını gösteriyor.

ABD'deki Cedars Sinai Hastanesi'nde kardiyolog olarak görev yapan Dr. Norman Lepor, "Tatil dönemlerinde insanlar genellikle daha fazla yemek yedikleri ve daha fazla alkol tükettikleri için 1,5 - 2 kilo alıyorlar.

Thực đơn cho bạn để tránh tăng cholesterol trong những ngày tết- Ảnh 1. — Tatil dönemi çok eğlenceli olabilir, ancak nasıl yapacağınızı bilmiyorsanız kalp sağlığınıza zarar verebilir.

Rahatlatıcı beslenme ve alışveriş, seyahat ve partilere katılma gibi yoğun tempolu işlerin getirdiği stres, sağlıklı beslenme ve egzersize odaklanmanızı zorlaştırabilir. Tüm bunlar bir araya geldiğinde kalp üzerinde olumsuz bir etki yaratabilir.

Dr. Lepor, tarihte kalp krizi vakalarının en fazla olduğu üç günün yılbaşına denk geldiğini söyledi.

Dr. Lepor, yüksek kötü kolesterol seviyelerinin kalp hastalığı ve felç riski taşıdığını açıklıyor. Kolesterol, atardamarlarınızdan ve toplardamarlarınızdan geçerek kan damarlarınızın duvarlarında birikerek plak oluşumuna neden olur. Koroner atardamarlarınıza takılırsa kalp krizine, karotis atardamarlarınıza takılırsa da felç geçirebilirsiniz.

ABD'deki Norton Kalp ve Damar Enstitüsü'nde lipid uzmanı olan Amy Pierce, beslenme ve egzersiz gibi yaşam tarzı alışkanlıklarının kolesterol seviyelerinin yaklaşık yüzde 15-20'sini etkileyebileceğini söyledi.

Yani beslenmenizi değiştirerek ve düzenli egzersiz yaparak, her gün en az 30 dakika yürüyüş, koşu veya bisiklete binme, şınav veya squat egzersizleriyle birlikte kötü kolesterol seviyenizi %10 - 20 oranında azaltabilirsiniz.

Kötü kolesterol seviyelerini düşürmek için Tet menüsü

Thực đơn cho bạn để tránh tăng cholesterol trong những ngày tết- Ảnh 2. — Tarihte kalp krizi vakalarının en fazla olduğu 3 gün yılbaşına denk geldi

Pierce, kötü kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olmak için aşağıdakilerin tüketilmesini öneriyor:

Kolesterolü düşüren besinler; çözünür lif, çoklu doymamış yağlar veya bitki sterolleri ve stanolleri açısından zengin olanlardır.

Bunun için Yeni Yıl menüsünde şu besinlere ağırlık vermelisiniz:

Kuruyemişler . Antep fıstığı, kaju fıstığı, badem, macadamia fıstığı, yer fıstığı… iyi bir lif kaynağıdır ve iyi kolesterolü artırmaya ve kötü kolesterolü düşürmeye yardımcı olan iyi yağlar içerir.

Çok sayıda çalışma, bu kuruyemişleri tüketmenin kalbiniz için iyi olduğunu gösteriyor. Harvard Tıp Fakültesi'ne göre, günde bir avuç kuruyemiş yemek kötü kolesterolü yaklaşık %5 oranında azaltabilir.

Thực đơn cho bạn để tránh tăng cholesterol trong những ngày tết- Ảnh 3. — Tet bayramında meyveyi unutmayın.

Bol meyve. Kolesterol için en iyi meyveler arasında elma, üzüm, çilek ve turunçgiller bulunur. Bu meyveler, kötü kolesterolü düşüren bir tür çözünür lif olan pektin açısından zengindir.

Süt. Süt, şekersiz, az yağlı veya yağsız yoğurt veya şekersiz soya sütü tercih edin.

Tavuk ve balık. Tuzlu yiyecekler söz konusu olduğunda, özellikle yağlı balıklar olmak üzere tavuk ve balık öncelikli olmalıdır. Araştırmalar, haftada 2-3 kez yağlı balık yemenin kötü kolesterolü düşürebileceğini gösteriyor.

Tofu. Soya ürünleri de faydalıdır. Çalışmalar, günde 25 gram soya proteini tüketmenin (yaklaşık 300 gram tofu veya 2,5 su bardağı soya sütü) kötü kolesterolü %5-6 oranında azaltabileceğini göstermiştir.

Thực đơn cho bạn để tránh tăng cholesterol trong những ngày tết- Ảnh 4. — Fasulye çözünebilir lif açısından zengindir.

Fasulye. Özellikle fasulye, çözünür lif açısından zengindir. Ayrıca yulaf, arpa ve tam tahıllar kötü kolesterol seviyelerini düşürmek için harikadır.

Birçok meyve ve sebze. Sebzeler, özellikle havuç, patlıcan ve bamya, çözünür lif açısından mükemmel kaynaklardır.

Sınırlandırılması gereken yiyecekler

Uzman Pierce ayrıca trigliserid seviyesini düşürmek için reçel, şekerleme, kek, meşrubat, beyaz pirinç, beyaz yapışkan pirinç, beyaz ekmek gibi rafine nişastalı gıdalar ile şeker oranı yüksek gıdaların sınırlandırılmasını öneriyor.

İşlenmiş gıdaları, rafine karbonhidratları, yağlı veya işlenmiş etleri sınırlayın. Yiyeceklere daha az tuz ekleyin.

Pierce, Healthline'a göre diyet ve egzersizin önemli olduğunu ancak kolesterolü kontrol altına almak için yeterli olmayabileceğini ve yüksek kolesterol seviyesine sahip kişilerin kolesterol düşürücü ilaçlar kullanması gerektiğini söylüyor.

[reklam_2]
Kaynak bağlantısı