FDA onaylı gıdalar diyabet riskini azaltıyor

Karar, ABD gıda şirketi Danone North America'nın 2018 yılında verdiği bir dilekçeye yanıt olarak alındı. NBC News'e göre şirket, yoğurdun tip 2 diyabet riskini azaltabileceğini pazarlamak için FDA onayı talep etti.

FDA, bazı çekincelerle birlikte iddiaya itiraz etmeyeceğini doğruladı. Tüketicilere verilen mesaj, kanıtların sınırlı olduğu ve haftada iki ila üç porsiyon yoğurt yemenin tip 2 diyabet riskini azaltma eşiği olduğu yönünde olmalıdır.

Thực phẩm được FDA công nhận giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường- Ảnh 1. — Diyabet riskinizi azaltmanın daha fazla yolu

Danone'nin tavsiyesinde yoğurdun protein, vitamin ve düşük sodyum içeriği gibi besin değerlerinin yanı sıra düzenli yoğurt tüketiminin diyabet ve buna bağlı rahatsızlıkların riskini azalttığını gösteren çalışmalara yer veriliyor.

Elbette, yoğurttaki şeker ve yağ miktarı büyük ölçüde değişir. Hastalık Kontrol ve Önleme Merkezleri (CDC) şöyle diyor: NBC News'e göre, az yağlı, şekersiz yoğurt düşük kalorilidir ve sağlıklı bir protein, D vitamini ve kalsiyum kaynağıdır.

Ancak aromalı yoğurtlar, çoğunlukla çok fazla ilave şeker içerdiklerinden, tüketimini sınırlandırmak gerekir.

Uzun zamandır yapılan araştırmalar, çok fazla ilave şeker tüketmenin tip 2 diyabet riskini artırdığını gösteriyor.

Yoğurdun diyabet riskini azalttığına dair kanıtlar var

Ulusal Süt Konseyi Beslenme Direktörü Kerry Hackworth, inek sütünde bulunan canlı kültürlerin ve peynir altı suyu proteininin diyabet riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini gösteren bazı kanıtlar olduğunu söylüyor.

Nutrients adlı bilimsel dergide yayınlanan 2023 tarihli bir araştırma, inek sütü ve yoğurdunda bulunan peynir altı suyu proteininin, yemek sonrası kan şekeri seviyelerini düşürdüğünü ve insülin salınımını uyardığını buldu.

Thực phẩm được FDA công nhận giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường- Ảnh 2. — Düşük kalorili ve sağlıklı bir protein, D vitamini ve kalsiyum kaynağı olduğu için az yağlı, şekersiz yoğurdu tercih edin.

2022 yılında yapılan bir araştırmada yoğurdun tip 2 diyabetin gelişimine karşı koruma sağlayabileceği bulundu.

Yoğurt, taze ürünler, tam tahıllar, zeytinyağı ve balık gibi diğer temel besinlerle birlikte Akdeniz diyetinin de bir parçasıdır. 2020 tarihli bir araştırma, Akdeniz diyetinin tip 2 diyabet riskini önemli ölçüde azalttığını ortaya koymuştur.

2019 yılında Nutrients dergisinde yayınlanan bir araştırmada da yoğurdun bağırsak mikrobiyotası, açlık kan şekeri ve A1C üzerinde olumlu etkileri olabileceği bulundu.

Danone'nin dilekçeyi hazırladığı sırada şirkete yanıt veren Tufts Üniversitesi'nde (ABD) beslenme bilimleri profesörü ve beslenme ve kronik hastalıklar konusunda küresel uzman grubunun başkanı Dr. Dariush Mozaffarian, NBC News'e yaptığı açıklamada, özellikle fermente yoğurdun sağlık yararlarına ilişkin giderek artan kanıtlar göz önüne alındığında FDA'nın kararının makul olduğunu söyledi.

[reklam_2]
Kaynak bağlantısı