Hintli bir şef kiralayın, Hintli milyarderin heyetine Hanoi'de sonbaharın tadını çıkaracakları bir yemek ısmarlayın

Özel bir şef kiralayın ve Vong köyünün yeşil pirinç gevreğinin tadını çıkarın

Ağustos ayı sonunda bir Hintli milyarderin ilaç şirketinden 4.500 kişilik bir grup konuğu Vietnam'da ağırlamadan önce Movenpick Living West Hanoi oteli, ziyaretçilere samimi ve rahatlatıcı bir atmosfer sunmak amacıyla tipik Hint yemekleri hazırlaması için Hintli bir şef tuttu.

Bu mekanda dana etli erişte çorbası, balık etli erişte çorbası, ızgara domuz etli erişte çorbası gibi tipik Hanoi yemekleri servis ediliyor. Vong köyünden gelen yeşil pirinçten yapılan tatlılar da Hanoi'nin serin havalarla sonbahara girmesi dolayısıyla Hintli misafirlerin menüsünde yer alıyor.

Movenpick Living West Hanoi Hotel Genel Müdürü Shamila Rolfe, “ Mutfak deneyimi bizim için en önemli önceliktir ve uluslararası dostlarımıza Vietnam kültürel kimliğini tanıtmayı hedefliyoruz” dedi.

5 yıldızlı otelin içindeki restoran Hintli konukları ağırlıyor (Fotoğraf: Movenpick Living West Hanoi)

Movenpick Living West Hanoi, Hintli milyarder grubunu ağırlamaya hazırlanan Hanoi'deki 5 yıldızlı otellerden biri. Ünitenin, 4 gün boyunca konaklayacak yaklaşık 300 kişiyi ağırlaması bekleniyor.

Hindistan heyetini karşılamak için erken bilgi alan otellerden biri olan Rolfe, birimin dikkatli hazırlıklar yaptığını söyledi.

Müşterilerin her "temas noktasına" dikkat ediliyor, turistlere özel kültürel deneyimler için check-in alanı düzenleniyor, en profesyonel mutfağı sunmak için Hint şefler tutuluyor ve turistlere maksimum konfor sağlanıyor.

Movenpick Living West Hanoi temsilcisi, gruptaki turistlerin çoğunun ilk kez yurt dışına seyahat ettiğini, dolayısıyla "Vietnam'ın onlar için tercih edilen yer" olduğunu söyledi.

Bu nedenle otelin en büyük önceliği, Hintli konuklara "evlerindeki gibi samimi ve konforlu bir konaklama deneyimi sunmak". Otel odaları, şehir manzarası sunan boydan boya cam pencerelerle ferah ve konforludur.

Hanoi'deki 5 yıldızlı otelin Hintli konuklarını karşılaması (Fotoğraf: Movenpick Living West Hanoi).

En katı vejetaryen diyeti

Benzer şekilde, Sheraton Hanoi Oteli İletişim ve Pazarlama Müdür Yardımcısı Nguyen Cam Ly de, Hint heyetinin ağırlanacağı bilgisini 3 ay önce aldığını söyledi. Yaklaşık 200 misafir, otelde 4 gece üst üste konaklayacak.

Ly, "Konaklama ve mutfak konusunda Sheraton Hanoi Hotel olarak, daha önce Hindistan Büyükelçiliği için birçok üst düzey ziyafet verme ve Vietnam ziyaretleri sırasında otelde konaklayan Hintli liderleri ağırlama konusunda deneyim sahibi olduğumuz için bu konuk grubuna hizmet verme konusunda oldukça eminiz. Ancak, hâlâ kapsamlı hazırlıklarımız var," dedi.

Otelin organizatörleri, etkinliğin organizasyonu için ayrı bir etkinlik şirketi ayarlamıştır. Ancak, Hanoi'yi veya başkent çevresindeki diğer ünlü turistik yerleri keşfetmek isteyen gruptaki her misafir, otelin deneyimli konsiyerj ekibi tarafından detaylı bir şekilde bilgilendirilecektir.

Sheraton'daki tüm odalar Batı Gölü veya Kızıl Nehir manzarasına sahiptir.

Ly, daha önceki birçok Hint turist grubunda olduğu gibi, 200 kişilik grubun (4.500 kişilik bir grubun parçası) katı kurallara tabi olduğunu söyledi.

Oteller tüm öğünlerde Chai çayı (geleneksel Hint çayı) servis etmeli, kahvaltı büfesinde grubun otelde kaldığı süre boyunca normalden daha fazla Hint ve vejetaryen yemeği bulunmalıdır.

Ayrıca organizatör, oteldeki her konuğun beslenme ihtiyaçlarının belirtildiği oda listesini de otele gönderiyor, böylece otel konuklarına uygun şekilde hizmet verebiliyor.

Sheraton Hanoi Otel'de konaklayan misafirlerin %25'i vejetaryen olacak, bunların bir kısmı da vejetaryenliğin en katı biçimi olan sebze, kök veya tohum tüketilmeyen Jain vejetaryenler.

(Sheraton Hanoi Oteli'nin restoranının büfe tezgahında vejetaryen yemekler. Otel, Hintli misafir grubunu ağırlamaya başladığında vejetaryen yemek taleplerinin sayısı normalden daha fazla arttı.)

Vietnam'a gelecek 4.500 Hintli misafir 6 küçük gruba ayrılacak. Yaklaşık 300 odası bulunan Melia Hanoi Hotel, 6 gruptan 3'ünü ağırlayacak ve burada 5 gala yemeği düzenlenecek.

Melía Hanoi Hotel Genel Müdürü Santiago Cabre, “Din ve inançlara göre farklı beslenme gereksinimlerinin olduğu bir ortamda, Hintli misafirlere hizmet etmek belki de mutfak gereksinimlerini karşılamanın en zor kısmıdır” dedi.

Büyük Balo Salonu, 1.000 kişilik kapasiteyle Hint delegasyonları için bir gala yemeğine ev sahipliği yapacak (Fotoğraf: Melía Hanoi).

Bay Cabre'ye göre, Hint mutfağı zengin ve karmaşık baharat kullanımıyla dikkat çekiyor. Dinlerine ve inançlarına bağlı olarak farklı beslenme biçimleri var; örneğin sığır eti, domuz eti, yumurta, yumru kök vb. yok.

Beslenme düzeni çoğunlukla fasulye, mercimek, sebze, meyve, pirinç ve roti ve naan gibi ekmeklerden oluşur. Yemekler çeşitli baharat ve otlarla hazırlanır.

"Grubun yerel lezzetleri tatmasını sağlamak için, konaklamaları boyunca otelin mutfak ekibiyle birlikte gruba hizmet verecek bir Hintli şef davet ettik. Ayrıca, güvenlik, gıda hijyeni ve emniyetinin sağlanması konusuna her zaman odaklanıyoruz," diye belirtti otel temsilcisi.

Hint turizm pazarı potansiyelle dolu

Hanoi'deki otel temsilcilerinin çoğu, özellikle Vietnam ve Hindistan'a direkt uçuşların olması nedeniyle Hindistan'ın potansiyel bir müşteri akışı olduğuna ve hızla büyüdüğüne inanıyor.

Sheraton Hanoi Hotel İletişim ve Pazarlama Müdür Yardımcısı Nguyen Cam Ly, "Daha önce Hintli turistler genellikle Tayland, Bali veya Endonezya gibi Güneydoğu Asya'daki diğer destinasyonları tercih ediyordu ancak şimdi yeni bir seçenekleri var: Sadece 3 saatlik direkt uçuşla ulaşılabilen Vietnam," dedi.

Ly'ye göre, Sun Pharma grubu gibi büyük MICE grupları (seminerler, konferanslar, etkinliklerle birleştirilmiş turizm) veya Vietnam'da düzenlenen Hintli milyarder ailelerin düğünleri... ülkenin adını dünya turizm haritasında yeni bir zirveye taşıdı.

Benzer şekilde, Movenpick Living West Hanoi Hotel Genel Müdürü Shamila Rolfe de bu kadar çok sayıda yabancı turisti ağırlamanın otel için büyük bir fırsat olduğunu söyledi.

Aynı zamanda bu, Vietnam kültürünü tanıtmak ve uluslararası dostların gözünde dost canlısı, modern ve kültürel açıdan zengin bir Vietnam hakkında güçlü bir izlenim bırakmak için bir fırsattır.

Hint heyetinin yemek yiyeceği 5 yıldızlı otelin içindeki Mosaico restoranı (Fotoğraf: Melía Hanoi).

Melía Hanoi'ye gelince, otel bu Hintli gruptan önce de neredeyse aynı sayıda oda kapasitesine sahip bir Hintli grubu ağırlamıştı.

Aileleriyle seyahat eden misafirlerin ihtiyaçlarını karşılamak için otel, çok sayıda ilave yatak ve çok çeşitli öğünler seferber etti.

Melía Hanoi Hotel Genel Müdürü Santiago Cabre, "Ayrıca, yaklaşan Hintli milyarder heyeti gibi kalabalık gruplar halinde bile olsa, Hintli heyetleri ağırlama konusunda da büyük deneyim kazandık. Hizmetlerimiz hakkında da olumlu geri bildirimler aldık," dedi.

2023'ün aynı dönemine kıyasla, Melia Hanoi'de konaklamayı tercih eden Hintli misafir sayısı önemli ölçüde arttı. Direkt uçuşların avantajı ve Vietnam'ın her zaman güvenli ve dost canlısı bir destinasyon olarak kabul edilmesi sayesinde Hintli misafir potansiyeli hala oldukça umut verici.

Cabre, "Bu durum Melía Hanoi için de iyi bir işaret çünkü konaklamayı tercih eden Hintli misafirler üst segmentte yer alıyor ve bu durumun Hanoi ve çevre illerde seyahat ve alışveriş hizmetlerine yapılan harcamaları artırması bekleniyor" dedi.

Hintli milyarder, Ağustos ayı sonunda 4.500 çalışanını bir gezi için Vietnam'a getirecek. Grubun 6 küçük gruba ayrılarak 4-5 günlük bir seyahat gerçekleştirmesi ve Hanoi, Ha Long (Quang Ninh eyaleti) ve Ninh Binh'i ziyaret etmesi bekleniyor.

Dan Tri muhabirinin kaynağına göre, 4 bin 500 Hintli misafirin ziyaret etmesi beklenen yerler arasında şunlar yer alıyor: Ho Chi Minh Mozolesi, Hoa Lo Hapishanesi, Quoc Tu Giam Edebiyat Tapınağı, Ha Long Koyu, Trang An manzaralı alan (Ninh Binh).

İlk durak olan Hanoi, "şimdiye kadarki en büyük" Hintli turist grubunu ağırlamaya hazır bir şekilde tüm hazırlıklarını tamamlıyor.

Hanoi Turizm Departmanı Müdür Yardımcısı Bay Tran Trung Hieu, “Amacımız dinamik, modern ve misafirperver bir Hanoi izlenimi yaratmak” dedi.

Bay Hieu, Bakanlığın Hanoi'deki hizmet sağlayıcılarına turistlere en eşsiz deneyimleri sunmak için dikkatli bir şekilde hazırlanmaları talimatını verdiğini söyledi. Grubun, özellikle mutfak konularına dikkat edilerek 4-5 yıldızlı otellerde konaklaması bekleniyor.

Bay Hieu, "Hanoi'yi keşfetmek için yola çıkan turist grubu için en uygun koşulları yaratmak ve desteklemek için yakından çalışıyoruz" diye vurguladı.

Dantri.com.vn

Kaynak: https://dantri.com.vn/du-lich/thue-dau-bep-an-dai-com-don-doan-cua-ty-phu-an-do-tan-huong-mua-thu-ha-noi-20240822193331010.htm