Meyve ihracatı fazlalık kriziyle karşı karşıya

Jackfruit ihracat fiyatları keskin bir şekilde düştü ve bu durum, Bay Nguyen Van Quyet'i (Xuan Loc bölgesindeki Xuan Bac komününde bir çiftçi) jackfruit yetiştirme alanını azaltıp başka ürünlere yönelmeye zorladı. Fotoğraf: B.Nguyen

Son yıllarda mango, muz, jackfruit, durian vb. gibi birçok taze meyve türünün ihracat alanı hızla artmaktadır. Çiftçiler, kaliteye ve ihracat pazarının standartlarını karşılamaya pek yatırım yapmadan, esas olarak üretime odaklanmaktadır. Dolayısıyla, bir zamanlar yüksek gelir getiren birçok ihraç edilen meyve aynı zamanda bir arz fazlası kriziyle karşı karşıyadır.

İhraç edilen meyveler de piyasayı doldurdu

Tayvan mango ihracatı, yüksek verimi ve uygun satış fiyatı sayesinde çiftçilere iyi kârlar getirme konusunda en üst sıralarda yer alıyordu. Ancak son hasatta mango çiftçileri eli boş kaldı ve birçok bahçıvan, eşi benzeri görülmemiş düşük mango fiyatları nedeniyle ağır kayıplar yaşadı.

Her yıl, 2,4 hektardan fazla mango ağacı bulunan Phu Quy 2 Hamlet (La Nga Komünü, Dinh Quan Bölgesi) Çiftçiler Birliği Başkanı Bay Pham Van Tuyen, yaklaşık 50 ton hasat yapıyordu. Bu yıl, kötü hasat nedeniyle Bay Tuyen ailesinin mango bahçesinden yalnızca 25 ton hasat geldi. Geçen yıl satılan mangoların en yüksek fiyatı kg başına 30.000 VND'den fazlaydı, sezon sonunda fiyat kg başına yaklaşık 10.000 VND idi. Ancak bu yıl, sezon içerisinde tüccarlar kg başına 5.000 VND ödedi. İhracatta zorluklar yaşandı ve mango fiyatları düştü, bu da tüccarların depolarını terk edip hasat yapmamasına neden oldu. Bay Tuyen'in bahçesindeki mangoların kimseye satılamamasının nedeni buydu, bu yüzden olgunlaşmalarını ve yere düşmelerini beklemek zorunda kaldılar.

Aynı duyguları paylaşan La Nga komününde bir mango çiftçisi olan Bay Le Van Hoang, 2020'den bu yana mango çiftçileri için en zor yılın bu yıl olduğunu üzüntüyle dile getirdi. Mango fiyatları düşük olmasına rağmen, ihracatın yavaşlaması nedeniyle tüccarlar hala mango almıyor. Tayvan mangoları ise yerli tüketiciler tarafından pek tercih edilmiyor. Dolayısıyla, ailesinin 10 ton mangosu tüccar bulamadığı için olgunlaşmalarını beklemek zorunda kaldı çünkü kilogramı 1.000 VND olan satış fiyatı hasadı karşılamaya yetmiyor.

İl genelinde şu anda yaklaşık 78.300 hektar meyve ağacı bulunmaktadır. Bunların büyük bir kısmını ihracat avantajına sahip meyve ağaçları kaplamaktadır: 16.700 hektar muz, 11.600 hektar mango, 11.500 hektar durian ve 10.300 hektar greyfurt.

Bu sadece mangolarla ilgili bir hikaye değil, aynı zamanda ihracat zorlukları nedeniyle birçok başka ihraç edilen meyve de arz fazlası durumunda. Şu anda bahçede satılan Tayland jackfruiti, seçilen ihracat türü kg başına sadece yaklaşık 3 bin VND, toplu satış fiyatı ise kg başına sadece 1 bin VND. Çoğunlukla işleme ve ihracatta kullanılan Hint badem jackfruiti ise şu anda alıcı bulamıyor ve birçok bahçıvan, keçi ve inekleri beslemek için ucuz fiyata toplu satış yapmak zorunda kalıyor.

Xuan Bac komününde (Xuan Loc bölgesi) 2 hektarlık jackfruit yetiştiren bir çiftçi olan Bay Nguyen Van Quyet, bahçesindeki jackfruit alanını başka ürünlere geçmek için kısaltmak zorunda kaldığını söyledi. Bunun nedeni, jackfruit yetiştirmenin yatırım maliyetinin çok yıllık endüstriyel ürünlere göre daha yüksek olmasıdır. Öte yandan, bu ürün hasat edildiğinde, tüccarlar satın almazsa, endüstriyel ürünler gibi depolanmak yerine çöpe atılması gerekir. Özellikle son 2-3 yıldır, ihracat pazarının gereksinimleri giderek daha katı hale geldiği için taze meyve ürünlerine sık sık sel baskını yaşanmış ve fiyatlar düşmüştür.

Piyasa değişikliklerine proaktif olarak yanıt verin

Birçok taze meyve ihracatının fiyatlarındaki keskin düşüş, birçok ithalatçı ülkenin ürün kalitesine yönelik giderek artan gerekliliklerle teknik engelleri sıkılaştırmasından kaynaklanmaktadır. Özellikle Çin gibi rahat pazarlar bile, pestisitlerin maksimum kalıntı seviyeleri ve bitki karantinası konusunda birçok yeni ve daha katı düzenleme getirmiştir.

Dinh Quan Bölgesi Çiftçi Birliği Başkan Yardımcısı Doan Guong Mau, 6.000 hektarlık arazisiyle Dinh Quan Bölgesi'nin yaklaşık 10.000 tonluk üretimle ilde mango yetiştirme alanında lider konumda olduğunu söyledi. Son hasatta mango fiyatlarının düşmesi, çiftçiler için birçok zorluk yarattı. Bölgede taze meyve işleme işletmeleri olmasına rağmen, ürünlerini çiftçilere neredeyse hiç satamıyorlar. Bölge ayrıca mango ve durian gibi önemli yerel taze meyveleri satın alan birçok işletmeyle bağlantı kurdu, ancak bunlar henüz sürdürülebilir bir zincir oluşturamadıkları için "iyi hasat, düşük fiyat" sorunuyla boğuşuyorlar.

Taze meyvenin günümüz ihracat pazarındaki rekabet avantajı düşük fiyattan ziyade kalite olduğundan, Vietnam'ın taze meyve sektörü giderek zayıf yönlerini ortaya koyuyor.

Vietnam Meyve ve Sebze Birliği Genel Sekreter Yardımcısı Nguyen Van Muoi, çiftçilerin planlama veya pazar odaklılık gözetmeksizin, ihracata uygun ve yüksek fiyatlı herhangi bir ürünü yetiştirmek için rekabet ettiklerini belirtti. Çiftçiler hâlâ deneyime dayalı ürün yetiştirdikleri için her bahçenin kendine özgü bir tarzı var. Taze meyvelerin ihracat pazarı standartlarını karşılayabilmesi için, ekimden güvenli üretime, paketlemeden ön işleme, işleme ve tüketime kadar standart bir süreç oluşturulması gerekiyor.

Thuan Huong Üretim ve Ticaret Limited Şirketi (Dinh Quan Bölgesi) Müdürü Liu Tac Sang, bir işleme işletmesi açısından, yıl başından bu yana sadece taze meyvelerin değil, aynı zamanda tarım ürünleri ve işlenmiş meyvelerin de üretimde zorluklarla karşılaştığını belirtti. Genel ekonomik zorluklar, hem iç pazarda hem de ihracat pazarlarında tüketimi yavaşlattı ve bu da işletmelerin işleme kapasitelerini artırmasını zorlaştırdı. Öte yandan, taze meyve işleme hammaddelerinin yüksek üretim ve istikrarlı fiyatlara sahip olması gerekiyor. İhracat gücü yüksek taze meyvelerde, iyi bir ihracat performansı sağlandığında satış fiyatı çok yüksek oluyor, bu nedenle işletmeler başka hammadde kaynakları bulmak zorunda kalıyor.

Yorum (0)