Çin'de kurulan yeni bir böcek çiftliğinde, mutfak atıklarından kara asker sineği larvaları yetiştiriliyor ve bu larvalar hayvan yemi olarak kullanılıyor.
Kara asker sineği larvaları, hayvan yemi ve diğer ürünler için hasat edilmeden önce organik atıklarla beslenir. Fotoğraf: Shutterstock
SCMP'nin 8 Ağustos'ta yayınladığı rapora göre, mutfak atıkları ve diğer organik atıklarla yetiştirilen böcekler, geleneksel kaynakların kıtlaşmasıyla birlikte protein sağlamanın daha sürdürülebilir bir yolu olabilir. Böceklerden elde edilen protein besleyicidir, hayvan sağlığı için iyidir ve ayrıca azalan balık stoklarının ve çiftçilikle ilgili çevresel endişelerin giderilmesine yardımcı olabilir.
Şehir sakinleri her gün büyük miktarda biyolojik olarak parçalanabilir mutfak atığı ve diğer atık malzemeleri üretiyor. Sadece Şanghay'da, Mart ve Temmuz 2022 arasında günlük ortalama ıslak atık hacmi 9.329 tondu. Ancak şehir, günde yalnızca 8.200 ton atık işleyerek yaklaşık 1.100 ton atık bırakıyor.
Böcek çiftçiliği teknolojisi, hem protein tedariki hem de atık bertarafı sorunlarına umut verici bir çözüm sunmaktadır. Özellikle, arıtılmış ıslak atıklarla beslenen böcekler, organik maddelerin besin kaynağına dönüşmesine yardımcı olmaktadır.
Shanghai Urban Construction Investment Group tarafından kurulan böcek çiftliği, 50 ton arıtılmış ıslak atığı günde 11 ton protein açısından zengin larvaya ve 12,8 ton organik gübreye dönüştüren bir süreci test ediyor. Guangdong Chemical Industry dergisinde yayınlanan yeni bir araştırmaya göre, çiftlikte Güney Amerika'nın tropikal çayırlarına özgü kara asker sinekleri kullanılıyor.
Çalışmanın baş yazarı Ma Cong'a göre, kara asker sineklerini seçmelerinin sebebi, sadece yaklaşık 35 günlük kısa bir yaşam döngüsüne sahip olmaları ve dayanıklı olmaları, bu sayede üreme için ideal olmaları. "Atıkları öğütüp su içeriğini ayarlayarak bilim insanları , kara asker sineği larvaları için doğru ortamı yarattı. Üçüncü aşama larvaları, sadece bir hafta içinde protein ve yağ bakımından zengin vücutlara sahip beşinci aşama larvalarına dönüşebiliyor," dedi.
Ma, "Bu larvaların dışkıları organik madde, azot, fosfor, potasyum ve birçok faydalı bakteri açısından zengindir ve bu da onları mükemmel bir organik gübre yapar," diye ekledi. Larvalar hayvan yemi, evcil hayvan maması, biyo-yağ ve diğer ürünlerde kullanılmak üzere hasat edilebilir. Bazı larvalar pupa evresine geçtikten sonra yumurtlamak üzere seçilir.
Çin'de böcek çiftçiliği henüz emekleme aşamasında olsa da, bu süreç Hollanda'da kanıtlandı ve Protix 65.000 ton atığı 14.000 ton larvaya dönüştürdü. Protix CEO'su Kees Aarts'a göre, böcek proteininin besinsel ve çevresel faydaları, hayvan yemi başta olmak üzere gelecekte önemli bir kaynak olma potansiyeli taşıyor.
Aarts, "Kara asker sinekleri yüksek bir yem dönüşüm verimliliğine, kısa bir yaşam döngüsüne, düşük kaliteli organik maddelerle beslenme ve yetişkinlik döneminden sonra da beslenmeye devam etme yeteneğine sahiptir. Kümes hayvanları veya sığır sakatatlarıyla aynı miktarda protein üretmek için çok daha az arazi ve suya ihtiyaç duyarlar," diyor.
Thu Thao ( SCMP'ye göre)
[reklam_2]
Kaynak bağlantısı
Yorum (0)