Bac Giang'lı milyarder, eyalette en fazla Güney Afrika özel keçisi yetiştiren ve yılda 2 milyar dolar kazanan bir çiftçidir.

Hiep Hoa bölgesindeki Toan Thang komününde yaşayan Bay Ngo Van Bien, 2.000 keçilik bir sürü yetiştirdiği için Bac Giang eyaletinin "Keçi Kralı" olarak kabul ediliyor. Bay Bien'in yetiştirdiği keçi ırkı Güney Afrika kökenli Boer keçi ırkı olup, her ay pazara 60 ton canlı keçi satarak yılda 2 milyar VND'nin üzerinde kâr elde ediyor.

Video : Hiep Hoa bölgesindeki (Bac Giang) Toan Thang komününde Güney Afrika keçileri (Boer cinsi) yetiştiren çiftçi Bay Ngo Van Bien, binlerce keçiden oluşan bir sürüye bakıyor.

Şubat ayının başlarında 52 yaşındaki Bay Bien, eşiyle birlikte keçilerle ilgileniyor, onları örtmek için brandalar geriyor ve 2.000 keçilik sürünün soğuk günlerde dayanıklılığını artırmak için muz ağaçlarından yem karıştırıyordu.

"Geçtiğimiz Aralık ayında, Tet Bayramı'nda insanlara ikram etmek üzere 50 tondan ağır 1.000 et keçisini, kilogramı 140.000 VND'den pazara sattım. Tet Bayramı'ndan sonra, Kuzey'deki restoranlara günde 500 kilogramdan fazla canlı keçi satmaya devam ettim," diyen Bay Bien, Tet Bayramı'ndan sonra restoranların yeniden açılmasıyla birlikte pazar talebinin artmaya devam ettiğini açıkladı.

Uzun boylu, çevik çiftçi, düşük yatırım maliyetine karşın yüksek ekonomik verimliliğe sahip kafeste keçi yetiştirme modelinin birçok yerde uygulandığını söyledi.

Şu anda Bay Bien, Güney Afrika'da yetişen ve Boer keçisi olarak da bilinen Güney Afrika keçilerini yetiştiriyor. Bu keçi türü, çok hızlı büyüme, kolay yetiştirilme, iştahlı olma ve bol et üretme gibi olağanüstü özelliklere sahip.

Hiep Hoa bölgesindeki Toan Thang komününde yaşayan Bay Ngo Van Bien, yılda 2 milyar VND'den fazla gelir elde eden 2.000 keçilik (Boer cinsi) bir sürüyü besleyerek Bac Giang eyaletinin "Keçi Kralı" olarak kabul ediliyor. Fotoğraf: Binh Minh

Dan Viet ile konuşurken, Bay Bien zor yılları ve keçi yetiştiriciliği kariyerine başlama fırsatını unutamıyordu. 2000 yılında, Hiep Hoa ve Bac Giang eyaletinin bazı bölgelerinde, domuz yavrularını motosikletle dağlara satma seferberliği başlamıştı.

O zamanlar, haftada birkaç kez Bac Kan ve Cao Bang'a gidip gelirken neredeyse sürekli kullandığı bir Mink motosikleti vardı. Başlangıçta müşteriler hemen ödeme yapıyordu, sonra tanıdıkları edinip krediyle satış yaparak, bir sonraki sevkiyat için para hazırlamalarına ve borcu tahsil etmelerine izin veriyordu.

Bac Kan'da, beslemek için bir domuz satın alan ama ödeyecek parası olmayan bir adam, borç olarak ona bir keçi vermişti. O zamanlar Bac Giang'da keçi restoranı yoktu, keçi diğer etlere kıyasla çok nadir ve pahalıydı, çok az kişi keçi eti yemeye cesaret edebiliyordu, bu yüzden müşteri bulmak çok zordu ve keçiyi nasıl satacaklarını bilmiyorlardı.

Daha sonra birisi onu Thai Nguyen şehrinde keçi satın alan bir restorana yönlendirdi, o da keçileri oraya götürüp sattı ve o günden sonra bu restorana keçi tedarik etme konusunda uzmanlaştı.

Borcunu ödemek için keçi almak zorunda kaldıktan sonra, dağlardan keçi eti alıp satmanın kârlı olduğunu fark etti ve düzenli olarak dağlardan keçi almaya başladı. Sonraki yıllarda keçi eti daha popüler hale gelince, Thai Nguyen, Hanoi, Bac Ninh, Bac Giang ve Kuzey'deki birçok ildeki restoranlara giderek keçi eti tedarik etmelerini istedi. İstikrarlı bir pazar oluştuğunda, Bay Bien domuz ticareti işini tamamen bırakıp keçi satışına geçti.

Bay Bien şu anda, Güney Afrika kökenli, çok hızlı büyüme, kolay yetiştirilme, iştahlı olma ve bol et verimi gibi olağanüstü özelliklere sahip bir keçi cinsi olan Boer keçilerini yetiştiriyor. Fotoğraf: Binh Minh

"İlk önce Bac Kan'dan mal ithal ettim, sonra Tuyen Quang, Ha Giang, Cao Bang, Lang Son ve kuzeydeki tüm dağlık illere gittim, nerede keçi varsa onları satın aldım.

Tüketici pazarı da Kuzey'de, ardından ülke genelinde genişledi ve keçi etine ihtiyaç duyulan her yerde karşılayabiliyorum. Çok varsa kamyonla, azsa yolcu otobüsüyle gönderebiliyorum," diye paylaştı Bay Bien.

Birkaç yıl sonra, Bay Bien kuzey sınırındaki bazı dağlık illerden istikrarlı bir tedarik elde etti ve Kuzey'den Güney'e restoranlara tedarik sağlamak için ayda 2.000'den fazla keçi ithal etti. Nakliye araçları, büyük tonajlı 2-3 akslı kamyonlardı ve bir seferde yaklaşık 500-600 keçi taşınabiliyordu.

Bay Bien, proaktif bir tedarik sağlamak amacıyla 2002 yılında hem damızlık hem de besilik keçi yetiştirmeye başladı. Bu doğrultuda, sadece yaprak ve otla değil, aynı zamanda hayvan yemiyle de besleyerek, kapalı alanda besleme yöntemini uyguladı. Bac Giang'da bu şekilde ticari keçi yetiştiren ilk kişi olarak biliniyor.

25 yıldır keçi yetiştiriciliği ve ticareti yapan Bay Bien, şu anda 2.000 metrekarelik iki çiftliğe ve keçi yemi için 1,6 hektarlık ot ve muz tarlasına sahip.

Bay Bien'in çiftliği her ay Güney Afrika kökenli bir Boer cinsi olan 60 ton canlı keçi satarak bunları Kuzey ve Güney'deki tüm illere tedarik ediyor. Fotoğraf: Binh Minh

Bay Bien'e göre keçiler çok hızlı doğum yapıyor ve her 2 yılda bir 3 yavru doğuruyorlar. Hepsini beslerseniz, damızlık hayvandan para kaybetmezsiniz, ancak satmaları 8-10 ay sürer. Keçi yetiştiriciliğine gelince, semirtmek için 20-22 kg ağırlığında genç veya zayıf keçiler satın alırsınız. Yaklaşık 4 ayda 40 kg ağırlığa ulaşırlar, hızla satar ve yüksek kâr elde edersiniz.

Bay Bien, keçi yetiştirme ve ticaret sürecinde, özellikle Covid-19 salgınının ortaya çıktığı 2020-2022 döneminde birçok zorlukla da karşılaştı ve bu durum onu ​​"sıkıntıya" sokarak birkaç milyar VND kaybetti. "O dönemde neredeyse tüm restoranlar kapalıydı, pazar talebi ciddi şekilde azaldı, keçiler satılamadı ve milyarlarca VND kaybettim," dedi.

İlçede keçi yetiştiriciliği modelini geliştirmek için 2022 yılında Hiep Hoa İlçe Çiftçileri Birliği, Sayın Bien'in yöneticiliğinde 8 üyeli Cau Huong Keçi Yetiştiriciliği Kooperatifi'nin kurulmasını teşvik etti, yönlendirdi ve başlattı.

Hiep Hoa Bölge Çiftçiler Birliği Başkanı Bayan Nguyen Thi Manh Hien, Cau Huong Keçi Yetiştirme Kooperatifi'nin keçi yetiştirme modelinin 2 yılı aşkın süredir faaliyet göstermesinin ardından üyelerine yüksek ekonomik verimlilik sağladığını belirtti. Kooperatifin modeli, birçok çiftçinin ziyaret edip deneyimlerinden faydalanmasını da sağladı.

Delegeler, 2022 yılında Bac Giang'daki Hiep Hoa bölgesinde Cau Huong Keçi Yetiştirme Kooperatifi'ni kurduktan sonra keçi yetiştirme modelini ziyaret ediyor. Fotoğraf: Van Anh

Bayan Hien'e göre, Cau Huong Keçi Yetiştirme Kooperatifi'nin keçi yetiştirme modelinin başarısı, Hiep Hoa bölgesindeki çiftçiler için yeni bir yön açacak.

Source: https://danviet.vn/ty-phu-bac-giang-la-mot-ong-nong-dan-nuoi-de-nam-phi-dac-san-so-luong-lon-nhat-tinh-lai-2-ty-nam-20250207105217889.htm